Pienen pojan ristiäisjuhlan kakku

Ristiäisjuhlan kakkuja on sitten ihana tehdä :) Tämä pienen pojan kakku otti mallia aikaisemmin tänä vuonna toteuttamastani Matildan ristiäiskakusta, värit vaan muutettiin pojalle sopivammiksi:

Täytteenä kakussa on vaniljamousse mustikoilla. 

Makean kakun lisäksi juhlaan lähti kinkkuvoileipäkakku, joka jäi tällä kertaa kuvaamatta.

León Williamin ristiäisjuhlan kakku

Työkaverin esikoisen ristäisjuhlaan valmistui tämä valko-beige-vihreillä sävyillä väritetty kakku:

En tiedä mikä suunnitteluvirhe tällä kertaa pääsi käymään, mutta leijonanpennuksi suunniteltu pentu näyttää erehdyttävästi enemmän karhunpojalta... No mutta pentu kaikesta huolimatta :) Kultaiset osat on syötävää kultaa, ja eron huomaa selvästi, värjätty kulta on aivan mattaa tähän upeaan kiiltoon verrattuna.

Täytteenä kakussa on valkosuklaa- ja vadelmamousset.

Sylintäydeltä onnea Irina ja León!

Jasmiinan barbikakku

Ihana pikkuneiti Jasmiina täytti tällä viikolla jo 4-vuotta, ja juhlaan toivottiin barbikakkua vaaleanpunaisin sävyin. Vaaleanpunakorsettiset nuket onkin ollut hankalia löytää viime aikoina, olen kai tyhjentänyt sen verran tehokkaasti alueen kaupat :)

Täytteenä kakussa on sankarin lempparia, eli mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Kermavaahtoa kyllä vähän tukevoitin hyydykejauheella ja vaniljakreemijauheella, että kakku pysyi toivotussa muodossaan.

Makean kakun lisäksi juhliin valmistui myös kinkkuvoileipäkakku, jonka kuvaamisen olen näköjään tyystin unohtanut. 

Onnea vielä Jasmiinalle!

Emman heppa-kakku

Viimeiseen saakka meinasin väkisin kirjoittaa sankarin nimeksi Linda, miksi ihmeessä, en tiedä. No mutta, EMMAN 11v-juhlakakkuun toivottiin heppa-kuvia, ja toteutus kävi tällä kertaa näin filminauhana:

Täytteenä kakussa on suklaamousse kurpitsa-sitruunahillokerroksilla.

Palomies Sami -kakku

Paloautot ja kaikki paloautoihin liittyvät asiat on kaikkien pikkupoikien aina yhtä suosittu aihe, ja niin myös 3 vuotta täyttäneen Mikaelin :)

Paloautokakku täytettiin suklaa- ja mangomoussella. Tikkaat ja Sami sisältää spagettia, renkaat pienet kaurakeksit, muuten kaikki on ihan pehmoista syötävää :)

Fazerina-juustokakku

Tämä viereisen kuvan Fazerina-juustokakku on todellisen suklaanystävän kakku :)

Ensimmäisen fazerinani tein muistaakseni nelisen vuotta sitten äidin syntymäpäiväjuhlille, ja sen jälkeen sitä on tullut tasaiseen tahtiin tehtyä, ja sekin ihme on tullut todistettua, että tällainen suklaaholisti niinkuin minä voi kyllästyä suklaaseen. "Ammatin" haittapuolia!

Seuraavaa fazerinaa varten mulla on kyllä nyt mielessä pieni twist, katsotaan kuka rohkea uskaltaa siitä testata ;)

Lila-Marian ristiäiskakut

Ristiäiskakkuja on aina vaan yhtä ihana tehdä! Ja varsinkin kun koristeeksi tulee vauva, jalanjäljet ja ruusuja, niin minähän tekisin näitä vaikka ja miten monta :) Tämän pikkaraisen tytöntyllerön ristiäisjuhlaa vietettiin marraskuun alun kirpakassa syyssäässä. Juhlan täytekakku pitää sisällään kuningatarmoussen kinuskiraidoin:

 

 Makean kakun kaveriksi valmistui myös kaksi voileipäkakkua. Vasemmalla kinkkutäytteinen voileipäkakku, oikealla kalatäytteinen voileipäkakku. 

Onnea Lila-Marialle perheineen!

Starwars-kakku 18-vuotiaalle

StarWars fanin 18-vuotissynttäreille tehtyyn kakkuun käytettiin taas hyväkseen mun niin rakasta elintarvikeväritulostinta, ja präntättiin päivänsankarille tärkeitä kuvia koristeeksi:

Kakusta tuli vallan herkku; pohjana on suklaakakkupohja, täytteenä mariannemousse vadelmamarmeladikerroksin. Päätin keittää vadelmat marmeladiksi, kun hillot tuntuu moussen alla turhan liukkailta ja kosteina hankaloittavat kreemittämistä. Meidän perhe ja Kakkupuoti ylläpitää tehokkaasti lähikauppojen sokerimenekkiä :)

Suklaakakku

Tämän kuorrutekokeilukakun nimellä kulkeneen suklaakakkumieliteon tein erään marraskuun alun viikonlopun iloksi.

Kakkupohjana on suklaakakkupohja, täytteenä suklaamousse ja väleissä lisäksi omatekoinen vadelmamarmeladi. Päällä suklaakuorrute, joka ei vielä kiillä eikä peilattua saa, mutta en ole silti kakkuun ollenkaan pettynyt, päinvastoin, koska hyvää oli :)

Hurjan hyvin olisi sopinut suklaamoussen kanssa joku liköörilisä, mietintämyssyssä on jo muutama ajatus, pari testikohdettakin mulla on jo mielessä!

Kihlajaisjuhlan kakku

Puna-valkoista kihlajaisromantiikkaa oli ilmassa viikonlopun sumuisena lauantaina, kun Tomi ja Annina juhlistivat kihlajaisiaan ystäviensä parissa. Täytteenä kakussa on suklaamousse vaniljakreemikerroksin.

 

Omista kihlajaisistani on tuhatsatamiljoonaa vuotta (lasten ilmaisu erittäin pitkälle ajalle) aikaa, mutta vieläkin muistan mitä kakkua siellä tarjoiltiin Siihen aikaan maailmasta ei vielä ollut olemassa erikoiskakkuja eikä muotia tehdä yhtään mitään sen kummempaa kuin niitä kermakakkuja marja- tai hedelmäpinnoilla, mutta koska olin silloin jo nuori kapinallinen, niin leivoin joka ikiseen tilaisuuteen La Dolce Vita -nimistä kakkua, jonka reseptin oli siskoni aikanaan napannut silloin Turussa toimineen Enkelikahvilan lehtiartikkelista. Edelleen teen kaikki sokerikakkupohjani tuon reseptin mukaan Täytteeseen tuli kermavaahtoa, dajm-rouhetta ja itse keitettyä kinuskikastiketta. Sama setti laitettiin kakun päälle niin, että kinuskit sai oikein valua reunoilta alas. NAM!

 

Syystalven kastekakku

Viime viikonlopulla oli vielä täällä Turussa kaunis pikku pakkanen, lumi narskui jalkojen alla ja maailma oli valkoisen valoisa. No, ensilumi oli sen muutaman päivää ja suli ninkuin odottaa saattoi. Kasper Taavi Matiaksen kastejuhla ehdittiin kuitenkin viettää kauniissa pakkassäässä.

Makean kakun päälle laitoin vähän blingbling-hileitä kuvastamaan ulkoilman kylmyyttä, kimaltaako ne yhtään kuvassa?

 Suolaisina kakkuina juhlaan valmistui myös voileipäkakkuja, kalavoileipäkakku:

ja kinkkuvoileipäkakku:

Läksiäisjuhlan tarjoilut

Työyhteisön pitkäaikainen jäsen lähti kohti uusia haasteita, ja läksiäisjuhlaan valmistui kaksi moussekakkua, ja yksi reippaan kokoinen voileipäkakku. Voileipäkakuksi valikoitui kasvisvoileipäkakku:

Tämän kasvisvoikkarin olen lanseerannut valikoimaani vasta tämän vuoden puolella, ja tällä on kyllä se kaikkein tärkein ominaisuus, mikä voileipäkakussa pitääkin olla, eli se on hyvää :) Eikös se ole tärkeintä? Kurja se olisi tehdä kakkua, joka omasta mielestä on sellainen "ihan kiva" tai "hiukan pliisu". Tämän voileipäkakun täytteisiin kuuluu pääainesosina aurinkokuivattua tomaattia ja fetaa, ja siitä yhdistelmästä tulee jo ilman lisukkeitakin herkkua.

Ja sitten niitä moussekakkuja, toisena herkkusuosiki fazerinajuustis:

Ja laktoosittomana vaihtoehtona aurinkoinen persikka-mangomoussekakku:

Kurpitsakakku

Voi että tätä pienen pojan synttärijuhlaan mennyttä kurpitsakakkua oli sitten hauska tehdä! 

Kurpitsakakussa täytteenä on suklaamousse ja sen kaverina tietenkin kurpitsa-sitruunahillo.

Emilien liitutaulu

Tässä kakkuilussa on ollut muutama juhlasankari, jonka mukana tuntuu, että kakkutätikin kasvaa :) Emilielle olen tehnyt ensimmäiset juhlakakut tyttösen 3-vuotissyntymäpäiville, ja tänä vuonna juhlittiin jo 6-vuotissynttäreitä! Varovasti aina ajattelen, että olisi se hienoa, jos joku päivä tulisi vuoroon samalle lapselle vaikka rippijuhlan kakku, valmistujaiskakku, ehkä hääkakkukin... Hui, vetää ihan nostalgiseksi tällainen haaveilu :)

Eskarin syksyllä aloittanut Emilie on nyt oppinut kirjoittamaan oman nimensä, ja tottakai syntymäpäiväjuhlan kakkuun piti saada maininta myös tästä saavutuksesta :) Käsialanäytteen kopioin työpaikan kahvihuoneesta, josta löytyi Emilien ja äidin kesällä työkaverille lähettämä kortti lomareissulta.

Muutoin toteutuksen suhteen sain vapaat kädet, joten käytin hyväkseni kaikki ihanan hempeät värit kakun pinnalla ja koristeissa, ja kukkien joukkoon laitoin vielä liihottamaan muutaman valkoisen linnun. Niin ja täytteenä tässä kakussa on laktoositon suklaamousse.

Onnea 6-vuotiaalle!

Viidakkokakku

1- ja 3-vuotissyntymäpäiviään viime viikonloppuna juhlineiden veljesten kahvipöytään valmistui viidakkokakku, josta piti löytyä norsu ja tiikeri. No, löytyykö?

Heh, mun mielestä norsulla on vähän sellainen peura-ajovaloissa-lookki, ja tiikerin nassua en meinannut millään saada sellaiseksi kun olisin halunnut, mutta muuten olen kakkuun tyytyväinen. Ihan alunperin ajatus oli tehdä kakku kaksikerroksisena niin, että puu kiertää kakkua aina alhaalta ylös asti ja liaanit olisi saanut selkeämmin roikkumaan, mutta koska juhlat oli hilkulla peruuntua lasten sairastamisten takia, niin päädyin tekemään kakun yksikerroksisena, jos vaikka viime tipassa olisi kakku pitänyt vaikka pelastaa pakastimeen. No, nämä juhlat onnistui kuitenkin ajallaan, ja niin lapset kuin aikuisetkin olivat pitäneet kakusta, vaikka yksikerroksinen olikin :) 

Perhejuhlan valokuvakakku

Viime viikonlopun perhejuhlaan tuli työn alle kakku, jonka koristeet ehti tuottaa hetkeksi jo päänvaivaa. Mitä ihmettä koristeeksi kakkuun, kun tilaisuudella ei ollut mitään varsinaista teemaa. Hetken aikaa pohdimme vähän lannistuneinakin, että jotain kukkaa sitten kai, kun hoksasin, että mullahan on tuo kakkukuvatulostin nykyään! Eli ei kun valokuva-arkistoja selailemaan ja niistä filminauha kiertämään kakun reunaa, ja tällainen siitä sitten tuli:

Kuvat sävytimme seepiaksi, ja kakun muut koristeet samoihin väreihin. Täytteenä tässä kakussa on tämän hetkinen supersuosikkiyhdistelmäni, eli suklaamousse kurpitsa-sitruunahillokerroksella. Hillossa on melkoisen vekkuli maku, ei kurpitsainen eikä sitruunainen, vaan tuon suklaamoussen kanssa yhdistelmästä tulee enemmänkin sachermainen vaikutelma mieleen, eli voisi luulla vaikka aprikoosiksi.

Barbie-kakut

Olipa ihanaa tehdä taas pitkästä aikaa barbi-kakkuja viikonloppuna! Tällä kertaa kakut meni 4-vuotta täyttävän Mean juhliin, ja ovat hiukan erilaisia keskenään:

Mansikka-valkosuklaamousse

Suklaamousse kurpitsa-sitruunahillolla

 

 Onnea Mea!

Syntymäpäiväjuhlien tarjoilut

Ystäväporukalla vietettyihin syntymäpäiväjuhliin valmistui viime viikonloppuna pientä makeaa ja suolaista:

Sitruuna-vaniljamousse mustikoilla

Massapinta on mun ykkössuosikkiani, eli Robertsin 1/3 extra white marsipaania + vaahtokarkkimassan sekoitusta, liljat ja lehdet samaa seosta. Olen kerran aikaisemmin tehnyt tämän tapaisen kakun, silloin häiden koekakkuna ja kultaiset elementit hopeisina, ja nyt teki mieli koittaa kultaisena, kun kerran sain kakun koristelun suhteen vapaat kädet

Kalavoileipäkakku

Vauva-koriste ristiäiskakkuun

Näitä koristeista valmistui itseasiassa kaksi, tässä kuvattuna toinen:

Helmiäshohtoa ja valkoista, ruusunterälehtien pehmoinen peti

Koekakku talvihäihin

Tämä pieni ruusuinen kakku toimi ihan vaan perjantai-illan makeuttajana, ja samalla tulevien talvisten häiden koekakkuna:

Värimaailmana on vaaleanpunainen, shanpanja ja valkoinen. Täytteenä kakussa on sitruuna-vaniljamousse mustikoilla.
Ja nyt pieni paljastus (ellei sitä ole jo rivien välistä aikaisemmin huomannut): mä rrrakastan ruusukoristeiden tekoa! Ja ruusukoristeiden kakkujen tekoa! Odotan jo innolla tämänkin kakun toteuttamista isossa mittakaavassa

Pienen pojan kastejuhlan kakut

Tänä viikonloppuna ensimmäistä suurta juhlaansa viettäneen pienen pojan juhlaan valmistui tämänlaiset tarjoilut:

Vadelma-vaniljamoussetäytteinen täytekakku

Kinkkuvoileipäkakku

Onnea Kevinille perheineen!

Usvan 1-v juhlien tarjoilut

Voi ihanuutta! Sain viime viikonloppuna tehdä oikein vaan monta syksyistä kakkua, ja tämä 1 vuotta täyttäneen Usvan kakku taisi olla oma lempparini:

Tammenlehtiä, terhoja, ruskeaa, vihreää, oranssia ja iso kärpässieni, voi tätä onnellista kakuntekijää! Täytteenä syystytön kakussa on toffeemousse karpalohillokerroksella.

Lisäksi juhliin valmistui kasvisvoileipäkakku:

 

Baby shower-kakku

Tyttövauvaa odottavalle äidille järjestettiin baby shower-juhlat perjantaina, ja mukaan juhliin lähti tämä vaaleanpunainen kakku:

Täytteenä omena-vaniljamousse.

Punaiset-ruusut koriste

Tämä punaisten ruusujen rypäs lähti koristamaan tämän viikonlopun syntymäpäiväjuhlien kakkuja Uuteenkaupunkiin:

Musta-valko-hopeaa kakkua 18-vuotiaalle

Äidin yllätyksenä 18-vuotta täyttäneelle tyttärelle tehtiin tämä suklainen musta-valko-hopeinen kakku:

 Pohja on kaakaoinen sokerikakkupohja, täytteenä laktoositon suklaamousse vaniljakreemikerroksin (herkkua!). Valkoisen massapinnan päällä on runsaasti helmiäissprayta ja bling-bling-hileitä

Onnea Susannalle!

Loitsukirjakakku

Amanda vietti viime viikonloppuna Harry Potter -teemaisia syntymäpäiviä. ja juhliin tehtiin samalla teemalla kakku:

Täytteenä kakussa punaiset marjat-vaniljamousse. Onnea Amandalle!

Suklainen Arsenal-kakku yllätysjuhliin :)

Lauantaisiin yllätysjuhliin matkusti tämä suklainen kakku:

Pohja on suklaakakkupohjaa, täytteenä suklaamousse kirsikkahillolla.

Oli kyllä hyvin hilkulla, etten päässyt tähän kakkuun jo kokeilemaan uutta elintarvikeväritulostintani! Tulostin kuitenkin matkusti muutamaa tuntia minua jäljessä lähipostiini, eli tässä kuva vielä maalattuna, josko seuraavaan sitten jo ihan itse tulostettuna

Melindan koirakakku

Melinda vietti 11-vuotissyntymäpäiväänsä eilen, ja juhliin toiveena oli kakku koira-koristeella, muutoin sain vapaat kädet toteutuksen suhteen.

Ja voi minua, kun jo toisen kerran tänä vuonna olin kirjoittanut muistiinpanoihini väärän nimen! Matildasta muotoutui kuitenkin hienosti Melinda, ja kakku ja hakija pääsivät matkaan

Täytteenä tässä kakussa on laktoositon mansikka-vaniljamousse.

Onnea Melindalle!

Lokakuiset hääkakut

Nämä sinisävyiset hääkakut makeuttivat eilen syksyisten häitten jälkiruokapöytää:

Mallia otettiin muutama vuosi sitten tekemistäni talvisista hääkakuista, joihin tämäkin morsian tykästyi
Täytteenä näissä kakuissa on laktoositon mansikka- ja suklaamousse. Tässä vielä yksittäin:

Lisäksi allergisia vieraita varten tehtiin mansikka-punaherukkamoussekakku:

Onnea vielä!