Vietimme aivan mahtavan aurinkoista ja lämmintä pääsiäissunnuntaita mökillä, ja mukaan tein tämän näköisen kakun:
Pohjana neljän munan täytekakkupohja flora vanilla -kostutuksella ja lime curd -kerroksella.
Kerrosten väleissä lime-valkosuklaamousse:
1½ prk flora vanillaa vaahdotettuna
2 prk lime-valkosuklaarahkaa
1 levy pandan valkosuklaata sulatettuna
4 limen mehu
½ prk limecurdia
125g bavarois:n neutra-jauhetta
Kerrosten väleissä lime-valkosuklaamousse:
1½ prk flora vanillaa vaahdotettuna
2 prk lime-valkosuklaarahkaa
1 levy pandan valkosuklaata sulatettuna
4 limen mehu
½ prk limecurdia
125g bavarois:n neutra-jauhetta
Eristekerroksena ruokotomusokerista tehty voikreemi:
125g margariinia
250g ruokotomusokeria
1 rkl vettä
125g margariinia
250g ruokotomusokeria
1 rkl vettä
Päällä 1 pkt appelsiinin makuista sokerimassaa ja toinen osa
valkoista marsipaania sekoitettuna, marsipaanipajuja
sokerimassakissoineen ja tummasta suklaasta tehty "pesä" kindermunalle,
pikkumunille ja sokerimassaporkkanalle. Kaikkea sitä saattaa
pääsiäismnista kuoritua ![](http://vuodatus.net/js/fckeditor/editor/images/smiley/msn/teeth_smile.gif)
![](http://vuodatus.net/js/fckeditor/editor/images/smiley/msn/teeth_smile.gif)
Kokeilin nyt ensimmäistä kertaa tuota maustettua sokerimassaa ja oli
se tosiaan hyvän makuista, mutta ihan kummallista työstää, siksi lisäsin
sitkoa marsipaanilla.
ILOISTA PÄÄSIÄISTÄ KAIKILLE!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti