maanantai 13. helmikuuta 2017

Johanneksen 3v-kakku

Johanneksen synttärikakkuun sain ihanan toiveen tehdä pieni soma veturi kakun portaalle, ja siitähän se ajatus sitten lähti :D

Näissä pikkupoikien kakuissa on kiva saada käyttää näitä valkoisen, vaaleansinisen ja vaaleanruskean liittoa, kokonaisuudesta tulee suloisen harmoninen ja pikkupoikamainen!


Kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä puolukka- ja valkosuklaamousset. 

Paljon onnea Johannekselle!

sunnuntai 12. helmikuuta 2017

Koivunrunkohääkakut

Tänä viikonloppuna sain toteuttaa aivan ihanan hääkakkutoiveen, jonkalaista en vielä tähän mennessä ole päässytkään tekemään! 

Hääkakkukokonaisuus mitoitettiin 70 hlölle, josta pääkakku 65 hlön ja allergiakakku 5 hlön. 

 Kaikissa tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä päärynämousse kinuskilla ja persikka-passionmousse, molemmat laktoosittomia. 5 hlön allergiakakku gluteenittomana. 

Koristeena langoitetut pionit.

Ja tottakai puunrungossa kuuluu olla kaiverrus <3

Onnea paljon ihanalle hääparille!

keskiviikko 8. helmikuuta 2017

Vili August Kalevin ristiäiskakut

Pienen pojan kastejuhlaan tehtiin kaksi erilaista, mutta yhtälailla soman pikkupoikamaista ja hempeää kakkua :)

Molemmat mitoitetiin 25 hlölle, pohjina vaaleat sokerikakkupohjat, ja tässä nallekoristeisessa täytteenä mustikka- ja vaniljamousset (la).

Ja tässä vaaleassa täytteenä kuningatar-  ja valkosuklaa.

Paljon onnea Vilille perheineen!

sunnuntai 5. helmikuuta 2017

Frozen-kakkuja

Talvi on taas nostanut jäisen sadun sisarukset ja hahmot uuteen suosioon, ja Frozen-kakkuja on taas tullut tehtyä :) 

6v-synttäreille herkullinen drip-kakku!
10 hlön mitoitus, vaalea sokerikakkupohja ja päärynämousse banaanilla.

Ja sitten perineisempiä, mallina edellisten vuosien kakkumalli :)

Felician 6v-juhlaan, 15 hlölle, vaalea sokerikakkupohja, makuna maitosuklaa-pätkis.

Siennan 4v-juhlaan, 20 hlön, vaalea sokerikakkupohja, täytemakuna päärynä ja banaani (la).

torstai 2. helmikuuta 2017

Totoro-kakku

Oliverin 1v-synttäreille toiveena oli minulle entuudestaan täysin vieras Totoro-teema.


Kakussa on 25 hlön mitoitus, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vadelma- ja persikka-passionmousset (la). 

Onnea 1-vuotiaalle!

keskiviikko 1. helmikuuta 2017

Lumikki-kakku

Carlan 6v-juhlaan toivottiin kakkua Lumikki-teemalla, ja tällä kertaa toteutettiin toive nukkekakun muodossa:


Kakku mitoitettiin 10 hlölle, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytemakuina sitruuna mansikoilla ja mustaherukka (la). 

Onnea 6-vuotiaalle!

tiistai 31. tammikuuta 2017

Casperin Simba-kakku

Casperin 2v-synttäreille toivottiin Leijonakuningas-teemaista koristelua, joka toteutui tällä kertaa näin:


25 hlön kakussa on pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mustikkamousse Brunbergin maitosuklaarouheella, vadelmamarmeladikerroksin (la)-

maanantai 30. tammikuuta 2017

Laukkukakku 20v-synttäreille

Pitkästä aikaa pääsin tekemään laukkukakkua, johon toivottiinkin tätä kiva ruskeapohjaista kuosia :)


Kakku mitoitettiin 20 hlölle, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä maitosuklaa-daim- ja valkosuklaatäytteet. 

Onnea sankarittarelle!

sunnuntai 29. tammikuuta 2017

Benjaminin ristiäiskakku

Pienen pojan ristiäiskakkuun toivottiin kaikkea ihanaa söpöyttä, jota oli ilo toteuttaa :)


Kakku mitoitettiin 25 hlölle, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja, ja täytemakuina vadelma- ja tumma suklaa (la).

perjantai 27. tammikuuta 2017

Ellan ristiäiskakku

Pienen tytöntyllerön kastejuhlaan toiveena oli 2-kerroksinen tyttömäinen kakku talvisella tunnelmalla. 


Kakku mitoitettiin 25 hlölle, pohjina kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytemakuna puolukka (la). 

Sydämelliset onnisttelut Ellalle ja perheelle <3

keskiviikko 25. tammikuuta 2017

Roosa Maarian ristiäiskakku

Pienen prinsessan ristiäisjuhlaan toiveena oli hempeä, hennon vaaleanpunainen kakku sokeripitsillä ja ruusukoristeilla :)


Juhlan kakku mitoitettiin 20 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vadelmamousse kinuskilla (la). 

Lämpimät onnittelut Roosalle perheineen!

tiistai 24. tammikuuta 2017

Islan nimiäisjuhlan kakku

Islan nimiäisjuhlan kakkuun sain aivan ihanan koristelutoiveen; suklainen pinta johon valkoisia ruusuja ja talvisuutta, voi että tätä oli ilo tehdä!


Kakku mitoitettiin 20 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä minttukrokanttimousse. 

Onnea Islalle hurmaavasta nimestä!

Tammikuun kihlajaiskakku

Viime viikonloppuna juhlittiin kihlajaisia, ja juhlan kakkuun toivottiin perinteisen tumman punaisia ruusuja valkoisella pinnalla. Kokonaisuus oli jotenkin niin talvinen, että joukkoon oli ihan pakko lisätä vielä muutama lumihiutale :)


Kakku mitoitettiin 15 hlölle, pohjina vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vadelma- ja maitosuklaa-daim-mousse.

perjantai 20. tammikuuta 2017

Elsa Sofian kastekakku

Elsan kastekakkuun toivottiin samankaltaisuutta, kuin pari vuotta sitten isosisko Iisalle :)


Kakku mitoitettiin 25 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä puolukka-vaniljamousse kinuskilla (la). 

Onnea Elsalle perheineen!

torstai 19. tammikuuta 2017

Eedit Auroran ristiäiskakku

Pienen prinsessan ristiäisjuhlaan toiveena oli koristelultaan samantapainen kakku, jonka olen aikaisemmin tehnyt ainakin Lili Juulialle, Minttu Matildalle, Åsa Anni Sofialle ja Aada Marialle.


Tähän lisättiin koristeluun vielä kastemekkoinen vauvakoriste. 


Kakku mitoitettiin 20 hlölle, pohjana gluteeniton kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä suklaa-mariannemousse vadelmamarmeladikerroksin (vla). 

Onnea Eeditille perheineen!

tiistai 17. tammikuuta 2017

Väinö Oskarin kastekakku

Pienen pojan ensimmäiseen juhlaan valmistui viime viikonloppuna talvinen kakku raikkailla täytteillä. 


Kakku mitoitettiin 25 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteinä punaherukka- ja persikka-passiontäytteet. 

Paljon onnea Väinölle perheineen :)

sunnuntai 15. tammikuuta 2017

Kukkakimppu-voileipäkakku

Tämän päivän kahvipöytään tein kukkakimpun mallisen voileipäkakun, ja siitä tuli kyllä aika hauska :) Eli kukkakimpun sisällä on ihan 10 hlön kinkkuvoileipäkakku.


perjantai 13. tammikuuta 2017

Kinkkuvoileipäkakku ja pieni vege

Loppiaisen synttärinviettoon valmistui myös 20 hlön kinkkuvoileipäkakku, ja kaverikseen pieni vegekakku :)


Kastekakun koriste

Hurjan suosittu koristemalli on ollut tämä "prinsessan päiväuni", jollaisen tein myös nyt loppiaisena ensimmäistä juhlaansa viettävän tyttösen juhlaan :)


keskiviikko 11. tammikuuta 2017

Jooan 1v-kakku

Pienen Jooa-poikasen ensimmäiseen synttärijuhlaan toiveena oli väritykseltään hempeä ja koristelultaan pelkistetty kakku, jossa nimen ja iän kanssa sai olla talvisuutta ja pupu-hahmo :)


Kakku mitoitettiin 20 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikkamousse Susu-suklaarouheella.

maanantai 9. tammikuuta 2017

Lilian Alexandran nimiäiskakku

Pienen tyttövauvan ensimmäiseen juhlaan oli toiveena kyyhkyin ja perhosin koristeltu tyttömäisen vaaleanpunainen kakku :)


Mitoitus kakussa on 10 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka- sekä valkosuklaamousset.

sunnuntai 8. tammikuuta 2017

Dinosauruskakku Niilolle

Pienen Niilo-pojan ensimmäisiä syntymäpäiviä vietettiin loppiaisena upeassa talvisäässä, johon juhlan kakkukin sai vähän talvisempaa ilmettä :)


Mitoitus 15 hlölle (tässä ehkä kyllä vähän reilu) ja täytteenä mango-aprikoosimousse (la).

lauantai 31. joulukuuta 2016

Leivoksia logolla

600 kpl logollisia leivoksia valmistui autoliikkeen asiakastilaisuuteen. 
Leivoksissa logon alla piileskelee tuhti suklaakakkupohja ja mustaherukkamousse.


perjantai 30. joulukuuta 2016

Jouluisia juusto- ja suklaakakkuja

Kakkupuodin jouluinen fb-arvonta piti sisällään neljä kakkupalkintoa, joista kaksi oli 10 hlön jouluisia juustokakkuja; suklaakakkupohjan päällä uuniomena-tuorejuustomousse ja päällä mausteinen marjakiille (gl, la).

Ja kaksi kappaletta pieniä, n. 6 hlön suklaakakkuja, joissa uuniomenamousse täytteenä (gl, la).



torstai 29. joulukuuta 2016

Itsenäisyyspäivän omenakakku

Itsenäisyyspäivänä vietimme myös äitini nimipäiviä vähän aikaisessa, ja sen jokavuotisen Fazerina-kakun sijaan teinkin uuniomena-kääretorttukakun. 

Pohjana on yksi pellillinen vaaleaa kääretorttupohjaa jonka olen maustanut kanelilla ja leikannut paiston ja jäähtymisen jälkeen neljään osaan. Levyille olen levittänyt uuniomenahillokerrokset ja väliin pursottanut moussen, jossa oli kerman lisäksi tuorejuustoa, uuniomenahilloa, vaniljakreemiä ja apple crumble -makutomusokeria. Herkkua :)


tiistai 27. joulukuuta 2016

Ryhmä Hau -kakku

3-vuotta täyttäneen Victorin synttärijuhlaan toiveena oli Ryhmä Hau -teemaiset koristelut.


Juhlan kakku mitoitettiin 15 hlölle, pohjana red velvet-kakkupohja ja täytteenä valkosuklaa-puolukkamousse.

Paljon onnea synttärisankarille!

maanantai 26. joulukuuta 2016

50v-juhlan kakku

50v-juhlan kakkuun toivottiin koristeeksi kaikkea sankarin lempparia. Niitä on nyt ainakin päävärinä loistava pinkki väri, norsukoristeet, Cokis-tölkki ja lempibändin logo :)



Pääkakku mitoitettiin 45 hlölle, allergiakakku gluteenittomana 5 hlölle. Molemmissa on pohjina tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä vadelmamousse (la).

Paljon onnea sankarittarelle!!

Voileipäkakkuja

Viime viikonlopun nimiäisjuhlaan valmistui makean kakun lisäksi myös suolaisia.

Kalavoileipäkakku 25 hlön

Kinkkuvoileipäkakku 25 hlön

torstai 15. joulukuuta 2016

Roopen savannikakku

Pienen Roope-pojan ensimmäisille synttäreille toiveena oli viidakkoaiheinen kakku, joka muuntautui vähän savannimaisemmaksi kakkua suunniteltaessa :)


Mitoitus 25 hlön, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä mansikkamousse maitosuklaarouheella (vla).

Kastekakku

Marraskuiseen kastejuhlaan toivottiin vaaleanpunaista kakkua norsukoristeella.

30 hlön kakussa on pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä kunigatarmousse (vla).


tiistai 13. joulukuuta 2016

Macarons-leivoksia nimiäisjuhlaan

Nimiäisjuhlan vaaleat macaronsit halusin koristella juhlan kakun tyylisesti, joten nämä saivat koristeekseen valkosuklaaraitaa, kimalletta ja muutamat vaaleanpunaiset pikkukukat :)

Täytemakuna valkosuklaa-sitruuna

maanantai 12. joulukuuta 2016

Neea Emilian nimiäiskakku

Viime viikonloppuna pääsin tekemään nimiäisjuhlaan kakun pienelle tyttövauvalle, jonka vanhemmille sain tehdä hääkakun pari kesää sitten :) 

Tämä juhlakakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohjat kahvikostutuksella, täytteinä valkosuklaa- ja maitosuklaa-daim-mousset, makeaa herkkua, jota mieto kahvin maku kostutuksessa kivasti taittaa.


Paljon onnea pienelle tytöntyllerölle perheineen!

sunnuntai 4. joulukuuta 2016

Kinkkuvoileipäkakku

Pitkästä aikaa sain tehdä juhlaan myös voileipäkakun :) Juhlasta kyllä on jo kohta kuukausi aikaa, mutta ehtiihän sitä kuvan myötä palata tunnelmiin :D


Mitoitus 20 hlölle

tiistai 22. marraskuuta 2016

Vauvakoristeita

Pieni katsaus aikaisemmin tehdyistä vauvakoristeista

"Lehtipedillä"

"Taljalla"

"Leo"

"Pihla"

torstai 17. marraskuuta 2016

Ihan vaan kermakakku

Omia synttäreitäni vietettiin lokakuussa, ja anoppilaan kahvipöydän viemisiksi vein pienen kermakakun marja- ja mangopurekoristuksilla :) Tässä on mitoitus n.5 hlölle ja täytteenä mango-rahkamousse (la)