maanantai 25. syyskuuta 2017

Alina Sofian kastekakut

Pienen tytön ristiäiskakkujen koristeluun toivottiin kakun päältä alas asti yltävää miniruusuvanaa ja kastemekkoista vauvakoristetta.


Juhlan kakkujen mitoitus on 25 hlölle, pohjina tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä maitosuklaamousse daimrouheella.

Onnea Alinalle perheineen!

sunnuntai 24. syyskuuta 2017

Hääkakku lilan sävyin

Syksyiseen hääjuhlaan toiveena oli valkoinen hääkakku hennon lilalla sokeripitsillä. liloin ruusuin ja lisukekukin <3

Juhlan kakku mitoitettiin 70lle, pohjina vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä kuohuviini- & mango-aprikoosimousse (laktoositon).


Sain aivan upean mahdollisuuden tämän kakun kanssa, kun turkulainen ihana valokuvaaja Hilja Mustonen piipahti ottamassa kuvat samaisesta kakusta, kyllä huomaa eron oikean valokuvaajan ja minun ottamieni kuvien kesken :) Tästä Hiljan fb-sivulle: http://www.facebook.com/valokuvaajahiljamustonen


Onnea kestävää hääparille!

lauantai 23. syyskuuta 2017

Salama-kakku

Oton toive 3v-synttäreille oli Salama-kakku, joka tehtiin muotokakkuna. 
Kakun mitoitus on 15 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikkaa ja sitruunaa (la).


Onnea Otolle!

keskiviikko 20. syyskuuta 2017

50v-hääpäivän kakku

50v-hääpäivän kunniaksi vietetiin juhlaa elokuun puolessavälissä, ja juhlan kakkukin sai pukeutua vähän romanttisempaan ulkoasuun, ripauksella kultaa :)


Kakun mitoitus on 15 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä mansikka- ja maitosuklaa. 

Paljon onnea juhlan sankareille!

tiistai 19. syyskuuta 2017

Oonan Minni-kakku

Oonan 2v-synttärikakkuun toivottiin minnimäisyyttä ilman varsinaista Minniä :)


Sankarin kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä vadelma- ja valkosuklaa. 

Onnea Oonalle!

maanantai 18. syyskuuta 2017

Sisarusten yhteissynttärikakut

Huomaan, että kun tulee toiveeksi oikein pelkistetty koristelu, niin toteutus on monta kertaa vaikeampaa kuin vähän runsaampi jälki :) Näissä pienten sisarusten kakuissa toiveena oli hyvin pelkistetyt koristelut ja voimakkaat värit, toivottavasti sankarit ilahtuivat!



Molemmissa kakuissa mitoitus 10 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä vadelmamousse (la).

sunnuntai 17. syyskuuta 2017

Ainon rippijuhlan kakku

Nuoren naisen rippijuhlaan toivottiin kermareunaista kakkua persikan värisin kukkasin ja hopeisin yksityiskohdin.


Juhlan kakku mitoitettiin 40 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä sitruuna-vaniljamousse vadelmamarmeladikerroksin (la)

Juhlaan valmistui myös suklaapaloja mansikkakoristein (la)

lauantai 16. syyskuuta 2017

Hääjuhlan cupcaket ja leikkauskakku

Elokuun lopun hääjuhlan makea kattaus toteutettiin auringonkukin koristelluilla suolapähkinä-kinuski cup cakein. Morsiusparille tehtiin erikseen pieni leikkauskakku samoilla mauilla.

Leikkauskakun pinta on semi naked, väleissä, päällä ja pinnalla samaa kuorrutetta kuin on cup cakejen päällä. Kakun mitoitus on 5 hlön, mutta todellisuudessa pienestä mitoituksestaan huolimatta tästä yleensä riittää useammallekin!


Erillisiä cup cakeja vieraille tehtiin 74, joka toinen sai päälleen aurinkoisen kukkakoristeen, kaikissa on lisäksi pieniä hopeahelmiä.


Ja gluteenittomana yksi. Mutta kun en osaa tehdä mitään yhtä kappaletta, niin teinkin kaksi :)


Paljon onnea valloittavalle pariskunnalle!

torstai 14. syyskuuta 2017

Eveliina HIlma Helenan nimiäiskakku

Pienen Eveliinan äiti toivoi juhlakakun koristeluun vauvakoristetta ja vaaleanpunaisen sävyin perhosia :)



Juhlan kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä puolukka-vaniljamousse kinuskilla, laktoositon.

Onnea Hilmalle perheineen!



keskiviikko 13. syyskuuta 2017

Oonan rippijuhlan kakku

Oonan heinäkuun lopulla vietettyyn rippijuhlaan toiveena oli juhlakakku hennon vaalean vihreällä massapinnalla ja valkoisilla kukilla :)


Juhlan kakussa mitoitus 35 hlölle, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytemakuina lime ja mansikka, laktoosittomana.

maanantai 11. syyskuuta 2017

Eläkejuhlan kakut

Eläkkeelle jäävän lastenhoitajan viimeisiä työpäiviä juhlistettiin heinäkuun lopulla, ja juhlaan valmistui koivunrunkoinen kakku syötävällä piirustuksella ja pionilla :)


Makea kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä sitruuna-vaniljamousse vadelmamarmeladikerroksin (la).

Tilaisuuteen valmistui myös suolaisia kakkuja, molemmissa mitoitus 15 hlölle. 

Kinkku

Kala

Antoisia eläkepäiviä!

sunnuntai 10. syyskuuta 2017

Matleenan rippikakku

Matleenan rippijuhlan kakkuun tavoitteena oli toteuttaa mahdollisimman hennon vaaleanpunainen massapinta koristeenaan pelkistetyn tyylikäs valkoinen omenankukkaköynnös, ja tykkään kyllä itse, että kokonaisuus toimii ja on juuri niin harmoninen kuin tavoitteena oli :)


Kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytemakuna vadelmaa, laktoositon kokonaisuus.

lauantai 9. syyskuuta 2017

Hääkakku Star Wars -twistillä

Elokuun lopulla vietti hääjuhlaa sympaattisella Kavalton tilalla persoonallinen pariskunta, jonka hääkakun twistin löydät vasta kakun takaa, eli selaahan kuvia vähän alaspäin!

Juhlan kakku mitoitettiin 50 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä kuohuviini- & persikka-passionmousse punaherukkamarmeladikerroksin (la).


Juhlakakkua koristavat kukkakoristeet tehtiin suurina ja hempeän värisinä. 

Ja sitten sitä twistiä :) Vähän eri kuvakulmaan kun siirrytään, niin kakun taakse on iskeytynyt...


Millenium Falcon!


Onnea kestävää upealle pariskunnalle!

torstai 7. syyskuuta 2017

Kristofferin ristiäiskakku

Pienen pojan ristiäisjuhlaan toiveena oli kaksikerroksinen juhlakakku valkoisin pinnoin ja vaaleansinisin ruusuin. Pienen sankarin nimi kiertää alakakun porrasta ja kuvaan on mahtuneetkin vain toiset nimet näkyviin :)


Juhlan kakku mitoitettiin 20 hlölle, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytemakuina Baileys´ ja minttukrokantti.

Onnea sankarille perheineen!

keskiviikko 6. syyskuuta 2017

50v-juhlan kakut

Kesäisen aurinkoista kukkavanaa ja perhosia toivottiin koristamaan heinäkuun lopulla vietettyjä täysien kymppien synttäreitä.



Juhlan makeassa kakussa mitoitus 25 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä vadelmamousse mansikoilla, laktoositon kokonaisuus. 

Juhlaan valmistui myös voileipäkakkuja, molemmissa mitoitus 20:lle. 

Kana-pesto

Kala

tiistai 5. syyskuuta 2017

Nean rippikakut

Nean rippijuhlan kakkuun toivottiin tänä kesänä hurjan suosittua väri- ja koristeluyhdistelmää, jossa vaaleaa pintaa koristaa valko-vihreät ja vaaleanpunaiset ruusut sekä hopeiset yksityiskohdat.


Nean juhlan kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä laktoositon mansikkamousse.

Samaan juhlaan valmistui myös 20 hlön kinkkuvoileipäkakku.


lauantai 2. syyskuuta 2017

Pinkkiä, mustaa ja valkoista elokuun hääjuhlaan

Tähän elokuisen hääjuhlan kakkuun toivottiin koristeluun mustia ja pinkkejä ruusuja valkoisin lisukekukin. Alareunat on kantattu tumman hopeanharmaalla satiininauhalla, ja sivureunan sydänkoriste on taivutettu hopean värisistä lehvistä.


Kakku mitoitettiin 40 hlölle, pohjana gluteeniton tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä laktoositon vadelmamousse kinuskilla.

Paljon onnea hääparille <3

torstai 31. elokuuta 2017

Jätskitötterökakku

Pienen tytön syntymäpäiväjuhlaan toiveena oli upsidedown jäätelötötterökakku vaaleanpunaisena :)


Mitoitus kakussa 25 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytemakuina mansikka ja valkosuklaa.

keskiviikko 30. elokuuta 2017

Semi naked -hääkakut aidoilla kukilla

Pari viikkoa sitten sain tehdä herkullisen väriset semi naked -hääkakut valloittavan pariskunnan hääjuhlaan <3


Kakku mitoitettiin 50 hlölle, pohjana red velvet -kakkupohja ja täytteenä vadelma-punaherukka & mieto sitruuna, laktoositon kokonaisuus. Pinnassa on cream cheese -liippaus.


Kakun kukat on morsiamen omasta kukkatilauksesta upean palvelun Piia Jaalalta!

maanantai 28. elokuuta 2017

Nea-Annan rippikakku

Nuoren naisen rippijuhlaan oli toiveena valkopintainen kakku hennon vaaleanpunaisin ruusuin ja hopeisin yksityiskohdin :)


Juhlan kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä kuningatarmousse kinuskilla - laktoositon.

Onnea vielä sankarittarelle!

sunnuntai 27. elokuuta 2017

Hulk-kakku

Voi ihanuutta! En ole vähään aikaan päässytkään riisimuromassalla kunnolla askartelemaan, mutta nyt tuli tilaisuus, kun kakun koristeeksi oli toiveena vihreä nyrkki, joka tosiaan toteutettiin riisimuromassaa pohjana käyttäen.


5v-sankarin kakun mitoitus on 15 hlön, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka- ja sitruunamousset, laktoositon kokonaisuus.

perjantai 25. elokuuta 2017

Elokuiset hääkakut

Aurinkoiseen elokuun viikonloppuun valmistui tämä hääkakkusetti, jossa koristeeksi toivottiin hääkimpun värejä ja kukkia. Lisäkoristeeksi tuli vielä hääparin omat koristeet.


Valkoisen sokerimassaruusun ja persikkaisen -neilikan mukana koristeena on aitoa harsokukkaa, joka on kakussa asetettu mehupilleihin suojaan. 

Juhlan kakkukokonaisuus mitoitettiin 155 hlölle, pääkakku on 85:lle, 2-kerroksiset lisäkakut kumpikin 30:lle ja allergiakakku maidottomana, gluteenittomana, kananmunattomana 10:lle. 



Kakuissa on pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mango-aprikoosi vadelmamarmeladikerroksin & valkosuklaa. Allergiakakussa täytemakuna vadelma. 

Pääkakun alaosan neliskanttinen muoto antaa lisätilavuutta 3-kerroksisen kakun toteutukselle, ja näyttääkin ihan hauskalta!


Rippijuhlan kakut

Raikasta, kesäistä kukkakoristelua toivottiin nuoren naisen rippijuhlan kakkuun, ja toivottavasti se oli juuri sitä näiden kesäisen keltaisten kukkien myötä :)


Makeassa kakussa mitoitus on 20 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä miedon raikas ja laktoositon lime-vanilja.

Samaan juhlaan valmistui myös voileipäkakkuja.
20 hlön kasvisvoileipäkakku, laktoositon


Ja 20 hlön kana-pestovoileipäkakku, laktoositon

torstai 24. elokuuta 2017

Myy Sofian ristiäiskakku

Pienen suloisen prinsessa-Myyn ristiäisjuhlaan toiveena oli herkkä ja tyttömäinen juhlakakku kaksikerroksisena ja röyhelöillä ja pioneilla <3


Juhlakakussa mitoitus 20 hlölle, pohjina vaaleat sokerikakkupohjat ja täytteenä valkosuklaata ja mansikkaa, nam!

Paljon onnea pikku Myylle perheineen :)

maanantai 21. elokuuta 2017

Millan rippikakku

Millan rippijuhlan kakkuun toivottiin samantapaista, mutta eriväristä koristelua kuin isosisko Emilian kakun koristelu 3 vuotta sitten :)


Tässä kakussa mitoitus on 30 hlön, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä ihanat
mansikka & valkosuklaamousset.

Paljon onnea Millalle!

Mansikka-kermakakku

Joskus harvoin tulee tehtyä kermakakkujakin, ja ainakin näin mansikka-aikaan ne on kyllä aika herkkuja :)

Tässä 50v-kakussa mitoitus on 25 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikkamousse (la)


torstai 17. elokuuta 2017

Drip cake ristiäisiin

Ristiäisjuhlaan toiveena oli vaaleapintainen kaksikerroksinen drip cake vaaleanpunaisilla yksityiskohdilla, herkuilla ja norsukoristeella :)


Kakun mitoitus 20 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytemakuina mustikka ja lime.

Paljon onnea pienelle sankarittarelle!

tiistai 15. elokuuta 2017

Oskarin rippikakku

Oskarin rippijuhlaan toiveena oli 2-kerroksinen kakku vaaleansinisella kukkaköynnöksellä hopeisin yksityiskohdin.

Mitoitus kakussa on 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka- & valkosuklaamousset


Paljon onnea Oskarille!

sunnuntai 13. elokuuta 2017

Hääkakku vaaleanpunaisin ruusuin

Valkoista pintaan, vaaleanpunaisia ruusuja ja hopeisia pienempiä yksityiskohtia toivottiin elokuun alun hääjuhlan kakkuun :)


Juhlakakku mitoitettiin 80 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytemakuina vadelma-punaherukka kinuskilla, kokonaisuus on laktoositon.


Alareunojen kanttausnauhana on strassinauha, joka ei ole syötävää.