lauantai 31. elokuuta 2013

40v-juhlan kakut

Kesäiseen 40v-juhlaan toivotiin kakut aavistuksella goottihenkisyyttä ja naisellisuuttakin sai olla :) 
Korsettikakussa on täytteenä valkosuklaamousse mustikoilla.


Ja tässä tavallisemmassa sitruunainen vaniljamousse mustikoilla. 


1v-juhlan kakku

Stellan 1-vuotisjuhliin kakku koristeltiin tyttösen lempilelulla, eli tällaisella "kissarievulla" :)


Täytteenä kakussa on mansikka-vaniljamousse.

perjantai 30. elokuuta 2013

Hello Kitty -kakku Jannalle

Pieni Janna-tyttönen vietti kesän alussa 2-vuotissyntymäpäiviään. Juhlan kakku koristeltiin tyttömäisin värein ja Hello Kittyllä. Täytteenä kakussa on mansikkamousse mustikoilla.


Ja samaan juhlaan sain valmistaa myös suolaisen kakun, tällä kertaa kinkkuvoileipäikakun, mitoitus 20 hlölle.

torstai 29. elokuuta 2013

Star Wars -hääkakku

No sellaista en ole ennen tehnyt. 

On tietenkin paljon muutakin mitä en ole ennen tehnyt, mutta tämä pääsi yllättämään :) Juhannuksena vietettyihin häihin tosiaan valmistui tämä vadelma-sacher-kakku, joka pinnoitettiin puna-mustaksi ja jota koristamaan pääsi teemaan sopivat kuvat ja tekstit:


Ennen varsinaista hääkakkua tehtiin kesäkuun alkuun koekakku vakuuttamaan, että on se vadelma-sacher vaan tosi hyvää :)


Heinäkuun alussa oli häistä yllätyksekseni myös juttu TS:ssa, tässä linkki nettiversioon.

Onnea vielä kerran ihanat Janina ja Erwin!

keskiviikko 28. elokuuta 2013

Salainen puutarha -kakku

Jessican 10v-syntymäpäiviä juhlittiin kesäkuun alussa lähestulkoon helteisessä alkukesän auringossa, sitä on ihana nyt syksyn orastaessa muistella :)

Juhlakakussa on ajatuksena ikään kuin portti salaiseen puutarhaan :) Muureilla kiemurtelee kukkaköynnöksiä ja lentelee perhosia. Täytteenä kakussa on mansikka-valkosuklaamousse.


maanantai 26. elokuuta 2013

Valmistujaisjuhlan kakku

Tällä kakulla juhlittiin opintojen päättymistä kesäkuun ensimmäisenä viikonloppuna upeassa kesäisessä ja lähestulkoon helteisessä säässä :)


Koristeeksi tehtiin ihan vaan yksinkertainen orkideanvarsi. Täytteenä kakussa on kuningatarmousse.

sunnuntai 25. elokuuta 2013

70v-juhlien kakku

Tämä juhannusruusuin ja timantein koristeltu kakku valmistui 70v-juhlien kahvipöytään ihan toukokuun lopuilla, jolloin taisi nuo juhannusruusutkin olla kukkeimmillaan :)


Täytteenä puolukka-vaniljamousse kinuskiraidoin.

Puolukka-valkosuklaahyydykekakku

Pienen pieni ja erittäin mun makuun olevan juusto- / hyydykekakku, ja muistaakseni tein tämän tyttären kummeille 6v-synttärikahvipöytään.


Puolukka ja valkosuklaa vaan sopii NIIN hyvin yhteen ja värikin on ihan täydellinen :)

lauantai 24. elokuuta 2013

Suklaapupun synttärikakku

Omalle pikkaraiselleni tein 6v-synttäreille suklaapintaisen kakun, jossa täytteenä on mansikkamousse valkosuklaarouheella. Koristeeksi toivottiin söpö pupu :)


perjantai 23. elokuuta 2013

Alexin 3v-juhlan tarjoiluja


 Alexin 3v-synttäreitä vietettiin toukokuun lopulla, ja juhlaan meni makean kakun ominaisuudessa paloautokakku persikka-banaanimoussella:


Suolaisina kakkuina oli sekä kala- että kinkkuvoileipäkakut:


Ja lisukkeena vielä kolmea eri väriä ja makua macaronseja:

Peetu Akselin nimiäisjuhlan kakku

Ristiäis-/nimiäiskakkujen tekemisessä on jotain, joka aina ilahduttaa :) Teemat on pitkälti ne samat; vaaleanpunaista, vaaleansinistä, kukkia, vauvakoriste, joskus tossut ja palikat, rusettia ja söpöyttä. Ja aina yhtä ihania tehdä!
Tässä Peetu Akselin nimiäisjuhlan kakku, somin poikamaisin värein :) Kakku on suklaakakkua, täytteenä vadelma-vaniljamousse.


Joonaksen traktorikakku

Joonaksen 3v-kakun koristeeksi toivottiin punaista traktorikoristetta, jonka esikuvana oli muistaakseni Massey Ferguson -niminen menopeli.


Täytteenä kakussa on mansikka-vaniljamousse.

keskiviikko 21. elokuuta 2013

Makkarakakku

Kyllä vaan, makkarakakku. Ja ihan asiakkaan toiveitten mukaan toteutettu :)
 
Tämä kakku nosti toukokuussa pienimuotoisen myrskyn vesilasissa tuolla facebookin puolella, mutta jotenkin oletan, että blogimaailman kommentit on erilaisia täällä kun tuntuu asioivan enemmän meitä leivontaihmisiä. Vai onko se niin, sellainen fiilis mulle on tullut?

Tässä on siis kaksi kakkua päällekkäin, neliskanttinen ja pyöreä, ja päällä "liina" massalevylle liimatulla syötävällä tulostepaperilla, ja päällä sitten nuo makkarakoristeet, joissa on sekä marsipaania että sokerimassaa rakennusaineina.


Täytteenä ei suinkaan ole lihajalosteita, vaan sitruunainen vaniljamousse mustikoilla :)

sunnuntai 18. elokuuta 2013

Ikkuna Eiffelille -kakku

Kummityttöni Emmi on jo jonkinaikaa sisustanut seiniään Pariisi- ja Eiffel-tauluilla, joten nimipäiväkakun teema oli jokseenkin selvä äidilleen ja minulle, kun lähdimme kakkuyllätystä tekemään :)


Kakkuun tehtiin vain yksi täytekerros, joka tässä on vadelmamoussea kinuskiraidoin. Pinta on valkosuklaakuorrutetta.

lauantai 17. elokuuta 2013

Maalaisromanttinen kakku

Tämä kakku meni isoäidin ja lapsenlapsen yhteisille syntymäpäiväjuhlille, ja ohjeena oli toteuttaa romanttinen kakku ruusuilla ja pitseillä, ihanaa! Lopputulos oli mielestäni jopa maalaisromanttinen, siksi otsikointi :)


Pakko myöntää, että tämä nousi salamana omien lempparikakkujeni joukkoon, tällainen olisi ehkäpä ollut oma hääkakkuni tai tyttäreni ristiäisjuhlan kakku, jos silloin olisin jo kakkuja itse tehnyt :) Iso kiitos siis tälle tilaajalle, joka osasi toivoa jotain sellaista, jonka toteuttaminen yllätti näin iloisesti minut itsenikin!

Kakku on gluteeniton ja täytteenä on vadelmamousse kinuskiraidoin, herkullinen yhdistelmä :) 

Joukossa kimaltelee muutamat lasiset metallilangan päässä olevat koristeet, tähän kun ei gluteenittomuuden takia voinut sokerihelmiä käyttää. 

Onnea vielä kerran Pilville ja Annelille!

torstai 15. elokuuta 2013

Sinin rippijuhlan kakku

Sinin toukokuiseen rippikakkuun tehtiin vaalea sokerikakkupohja ja täytteeksi lime-valkosuklaamousse. Pinnalle toivottiin tyttömäisen hempeät ruusut lehtineen ja rippiristi :)


keskiviikko 14. elokuuta 2013

Jumppakakku

Tässä kakussa on mallina aikaisemmin tänä vuonna Fridalle tekemäni kakku.
Täytteenä tässä kakussa on sitruunainen mango-vaniljamousse.

 

sunnuntai 11. elokuuta 2013

Pieni Merenneito -kakku

Elissan 5v-juhlakakkuun toivottiin koristeluun merenalaisempaa tunnelmaa :)
Kakussa on suklaakakkupohja, täytteenä suklaamousse vaniljakreemikerroksin.


Onnea Elissalle!

perjantai 9. elokuuta 2013

Musta-vaaleanpunainen kerroskakku

Mandi vietti 23vuotissyntymäpäiviään makeissa bling-bling-tunnelmissa -ainakin noin mitä kakkuun tulee- :)

Tässä kaksikerroksisessa kakussa on pinkiksi värjätty sokerikakkupohja ja täytteenä pätkismousse vadelmamarmeladikerroksilla. Pintaan toivottiin mustaa, päälle isoa vaaleanpunaista rusettia ja mahdollisimman paljon blingblingiä :)


Onnea vielä kerran Mandille!

torstai 8. elokuuta 2013

Yo-kakut

Ja sitten on vuorossa tämän kevään ylioppilaskakut :)

Karoliinan ylioppilasjuhliin valmistui kuusi kakkua, joista viisi tavallista ja yksi gluteeniton-laktoositon.


Kakuissa on tumma sokerikakkupohja ja täytteenä maitosuklaamousse. 











Laktoosittomassa pikkukakussa tummasuklaamousse. 














Nooran ylioppilasjuhliin tehtiin kaksi lakkikakkua fuksianpunaisella ruusulla. Vaalean sokerikakkupohjan väleissä on sitruunainen vaniljamousse mustikoilla. 

Annan juhlan lakkikakussa on täytteenä sitruunainen mango-vaniljamousse vadelmamarmeladilla.

Tuukan kakkuun ei haluttu kukkakoristeita. Täytteenä mansikka-vaniljamousse.

Joukkoon mahtui myös kakku lakkikoristeella. Tässä on pohjana suklaakakkupohja, täytteenä sitruunainen mango-vaniljamousse vadelmamarmeladilla. Koristeeksi toivottiin omenankukkia.

Kaksi juustokakkuakin tein, nämä tosin makeutti ylioppilaan äidin työpaikalla kahvipöytää jokunen hetki ennen virallista juhlapäivää. Laktoosittomat mango-sitruunajuustokakut:



sunnuntai 4. elokuuta 2013

Äitienpäiväkakkuja

Voi kun mä olen jäljessä näissä päivityksissäni, elokuuta mennään kovaa vauhtia ja päivitykset tulee kolmen kuukauden takaa... Kiritään vähäsen, niputan nyt tähän kaikki äitienpäivän juhliin menneet makeat kakut!

Itselleni tein porkkanakakkua tuorejuustopäällisellä, mun herkkua! Mies koristeli, eli laittoi mansikan päälle :D Näyttääpä muuten pieneltä palalta:

Omalle äidilleni tein puolukka-valkosuklaajuustokakkua, oli muuten herkkua! Voi kun ihmiset uskaltaisivat enemmän luottaa puolukan ja karpalon aivan fantastiseen makuun :)

Tämä punaisin sävyin koristeltu kakku lähti asiakkaalle, täytteenä mansikka-vaniljamousse:

Tämä kakku koristeltiin keväisin värein ja kukin, täytteenä vaniljamousse mustikoilla ja kinuskiraidoilla:

Ja sitten vielä yhdelle äidille juhlaan valmistui Fazerina-juustokakku:

lauantai 3. elokuuta 2013

Barbie-merenneitokakku

Tälle kakulle istahti barbi merenneidoksi, ja alle koristeltiin kakku teemaan sopivaksi :)


Täytteenä kakussa on banaanimousse kinuskiraidoin.

perjantai 2. elokuuta 2013

Mathildan kastejuhlan kakut

Pienen Mathilda-tyttösen kastejuhlaan tehtiin makea kakku, jonka päällä istuu Nalle Luppakorva :) Muuten tyylistä toivottiin pelkistettyä, söpöä ja tyttömäistä. 
 
Kakku on suklaakakkua, täytteenä on valkosuklaa- ja vadelmamousset.


Lisäksi juhlaan valmistui suolaisia kakkuja, 15 hlön kalavoileipäkakku:

Ja 20 hlön kinkkuvoileipäkakku:

torstai 1. elokuuta 2013

Oskari Eliaksen ristiäisjuhlan kakku

Pienen pojan ristiäisjuhlaa vietettiin äitienpäivän aattona, upeassa keväisessä auringonpaisteessa :)

Juhlan täytekakussa on kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä puolukka-vaniljamousse.

Jalkapallokenttä

Anttonin 6v-syntymäpäiviä juhlistettiin tänäkin vuonna jalkapalloteemalla. Viime vuonna toteutus oli vähän erilainen, linkki viime vuoden kakkuun.

Tänä vuonna tehtiin jalkapallokenttä pelaajineen ja siihen lempparijoukkueitten logot:


Täytteenä kakussa on kuningatarmousse kinuskiraidoin.

Porkkanakakku ja kana-pestovoileipäkakku

Nämä kakut valmistui jo äitienpäivän juhlapöytään, eli hiukan jäljessä mä näitä kuvia tänne näköjään ehdin julkaisemaan :)

Makea kakku on pikkainen porkkanakakku, jossa täytteenä kahdessa välissä ja päällä tuorejuustopursotukset.


Ja suolaisena pieni kana-pestovoileipäkakku: