maanantai 30. joulukuuta 2013

Nicolas Eerik Mikaelin ristäisjuhlan kakut

Pienen poikavauvan ristiäisjuhlaan toivottiin kaksikerroksista kakkua poikmaisin sävyin. Koristelussa päädyttiin vaaleansiniseen massapintaan ja sivureunaa pitkin kiipeävään miniruusukranssiin. Kakku on mitoitettu 40 hlölle.


Kakussa on sisällä vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä kuningatarmousse kinuskiraidoin, vähälaktoosinen.

Juhlaan valmistui myös kinkkuvoileipäkakut 40 hlölle:


sunnuntai 29. joulukuuta 2013

Williamin kastejuhlan kakku

Pienen pojan ristiäisiin toivottiin kaksikerroksista kakkua, jossa olisi tietynlainen maalaisromanttinen tuntu ja poikamaiset väritykset. Pohdinnan jälkeen lopulta päädyttiin pitämään valkoinen päävärinä ja koristeisiin tuotiin väreinä vaaleansinistä, lilaa ja vihreää. Pinnalla on helmiäistä ja kimalletta, kuten lähestulkoon kaikissa tekemissäni kakuissa, kimalteet ei vaan näihin kuviin kunnolla välity :)


Sisällä kakussa on suklaakakkupohja ja täytteenä mansikka-dajmmousse kinuskiraidoin. Kakun mukana juhlaan matkasi myös macaronseja kolmea eri väriä ja makua.

lauantai 28. joulukuuta 2013

Tuomas Veturi -kakut

Matiaksen 2v-synttäreitä vietettiin lokakuun lopulla, ja juhlaan sankari toivoi veturi-hahmoja :) Kakut ovat sisältä samanlaisia, molemmissa on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä persikkamousse vadelmamarmeladikerroksin, eli laktoositon yhdistelmä.


Ihan kahta samanlaista en näköjään pystynyt tekemään, vaan toisessa juna ajelee vasemmalla laidalla, toisessa oikealla :D


Isan ristiäisjuhlan kakku

Pienen tytön ristiäiskakkuun toivottiin väreiksi valkoista, vaaleanpunaista ja ruskeaa, ja tällaisia kakkupuotimaisia koristeita :) Sitä ollaan monesti kakkukollegoitten kanssa juteltu, että miten tämä oma tyyli vaan muotoutuu ja siitä on jopa vaikea päästä eroon, vaikka kuinka haluaisi toteuttaa jotain erilaista. Mutta toisaalta sitä sydäntä lämmittävämpää se on vastaanottaa tilaus taas uudestaan samantapaisella, omannäköisellä koristelulla :)


Isan kakussa on suklaakakkupohja ja täytteenä marianne- ja vadelmamousset, herkkua siis! Yhdistelmä on vähälaktoosinen ja kakku mitoitettu 25 hlölle.

Levypainokakku

Nyt oli leipuri hiukan ulkona mukavuusalueeltaan, mutta levypainoja kun kakkuun tarvittiin, niin levypainoja tehtiin :) Ajatuksena on, että niitä on tässä kakussa muutakin päällekkäin. Kakulle tuli yllättävän paljon painoa, vaikka sisällä on ihan vain vaaleaa sokerikakkupohjaa ja kuningatarmousse kinuskiraidoin. Kakun mitoitus on 40 hlölle.


torstai 26. joulukuuta 2013

Ellin 2v-kakku

Ellin 2v-kakkuun toiveena oli Nalle Puh ja Nasu kaksikerroksisen kakun päälle. Vähän kukkiakin teki mieli joukkoon laittaa, ja niin tämäkin kakku sai pienen kukkakranssin koristeekseen :)


Kakku on vaaleaa sokerikakkupohjaa ja täytteenä on valkosuklaamousse mustikoilla.

maanantai 23. joulukuuta 2013

Tardis-kakku

Ennen tätä kakkua minulla ei ollut harmainta hajuakaan mikä on Tardis. No nyt tiedän :) Kakku meni nuoren naisen tupaantulijaisiin, ja pitää sisällään suklaakakkupohja ja suklaa- ja vadelmamousset.


lauantai 21. joulukuuta 2013

Turkoosi-musta tupaantulijaiskakku

Lokakuisiin tupaantulijaisiin toivottiin turkoosi-mustaa kakkua bling-blingillä :D


Sisällään kakku pitää suklaakakkupohjan ja puolukka- ja valkosuklaamousset.

perjantai 20. joulukuuta 2013

Syksyinen ruusukakku

Naapurin rouva vietti nimipäiviään lokakuussa, ja kun kuulemma tapoihin kuuluu kutsua aina nimipäivinä naapuruston naiset kahville, niin tilaisuutta varten piti tietenkin olla myös kakku valmiudessa :) 


Koristeluun ei ollout erityisiä toiveita, joten lähesyin aihetta ihan tuo lokakuun kaunis syksy väreineen mielessäni. Täytteeksi valittiin vadelma- ja suklaamousset.

torstai 19. joulukuuta 2013

Kakku naamiaisteemalla

Tätä kakkua suunnitellessa päädyttiin sellaiseen tulokseen, että kun toiveena oli kolmekerroksisuus, mutta vieraita vain parisenkymmentä, niin alin kerros tehtiin styrox-pohjalla :)

Muut kerrokset on siis paremmin syötäviä, ja niissä on sisällä vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vadelma- ja valkosuklaamousset.


keskiviikko 18. joulukuuta 2013

Monster High -kakku

Lasten serkkutyttö täyttti lokakuussa 6 vuotta, ja juhlan teema oli selvä jo paljon paljon aikaisemmin. Joli on Monster High -fani ja hiuksia myöten taisi juhlassa olla kaikki pinkki-mustaa tänä vuonna :D

Kakkukin pukeutui asianmukaisesti teemaan sopiviin väreihin, ja päälle yritin askarrella Monster-tyttöä muistuttavan hahmon :)


Oikein kun pinnistän, niin sellainen fiilis tulee, että täytteenä olisi ollut puolukka-vanilja- ja valkosuklaamousset.

Rasmuksen Autot-kakku

3-vuotiaan pikkumiehen juhlaan toiveena oli auto-aiheista koristelua näillä lempparihahmoilla :) Kakussa on suklaakakkupohja ja täytteenä laktoositon mango-vaniljamousse.


sunnuntai 15. joulukuuta 2013

Alisan ristiäisjuhlan kakku

Alisan ristiäisjuhlaa vietettiin lokakuun alussa, ja vielä ihan kauniissa ja aurinkoisessa syyssäässä. Tämä kakku on gluteeniton, mitoitettu 20lle, ja täytteenä on laktoositon vaniljamousse mustikoilla. Värimaailma on perinteisen tyttömäinen, ja tällä koristeyhdistelmällä mielestäni kovin kaunis ja herkkä.


Ciiran barbi-kakku

Ensimmäisen nukkekakkuni muistan tehneeni Amndalle vähän reilu kaksi vuotta sitten. Silloin sankarittaren äiti toi tullessaan barbin joka kakkuun istutettiin ja kuten mainoksessa sanotaan - siitä se idea sitten lähti. Nämä nuket, jotka on tosiaan ihan oikeita nukkeja jalkoineen kaikkineen, mutta joilla tuo korsetti on tuollainen kiinteä ovat ihan täydellisiä kakkunukkeja! Kakun syömisen jälkeen pikkujuhlijalle jää ikään kuin ekstralahja leikkeihin, ehkä pienen pesun jälkeen tosin :)


Ciiran barbikakku täytettiin valkosuklaamoussella mustikoilla :)

lauantai 14. joulukuuta 2013

Ada Lahja Linnean ristiäiskakku

Voi ihanuutta! Munsta tulee vuosi vuodelta romanttisempi, ainakin näitten kakkujen koristeluitten ja värimaailmojen suhteen :) Samantapaisen kakun tein Pilvin 10v-juhlaan keväällä, ja kivasti koristelu sopi myös ristiäiskakkuun!


Täytteenä kakussa on puolukka-vanilja- ja valkosuklaamousset, herkkua!

Leo Nuutti Mikaelin kastejuhlan kakku

Pikkuisen poikavauvan ristiäisjuhlaan tehtiin kakku neliskanttisena, joka onkin taas välillä kivaa vaihtelua :) Pohja on gluteeniton vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä on laktoositon lime-vaniljamousse lime-curd-kerroksin.


Teen tuon lime-curdin itse ja on ihan pakko kehaista, että se on hyvää! Ohjeen olen saanut ystävältäni lemon-curdia varten, mutta on helposti muunnettavissa limeksi:
2 munaa
2 dl sokeria
2 sitruunan kuori ja mehu / 3-4 limen kuori ja mehu
50 g voita

Munat ja sokeri mitataan kerroskattilan yläosaan ja vaahdotetaan. Sitten alakattilaan vesi porisemaan ja puristetaan joukkoon hedelmämehu ja kuori (kuoriraastetta en aina laita). Seosta vatkataan käsivispilällä aina välillä ja keitetään kunnes paksuuntuu selvästi, n.20 min. Kun seos on jähmettynyt lisää ja sekoita joukkoon pieninä palona voi. Seoksen on hyvä antaa jäähtyä ennen käyttöä. Herkkua, kannattaa kokeilla!

Lisäksi tämän pikkaisen juhlaan valmistui voileipäkakkuja, iso 30 hlön kinkkukakku ja kaveriksi pieni gluteeniton :)


perjantai 13. joulukuuta 2013

Jake-kakku

Jake ja mikä-mikä-maan merirosvot on ollut useammankin pikkupojan toiveissa tänä vuonna, eli nyt on tullut rosmot tutuksi minullekin :) Vernerin 3v-kakkuun toteutus tehtiin näin:


Kaakaoisen sokerikakkupohjan täytteenä kuningatarmousse kinuskiraidoin.

tiistai 10. joulukuuta 2013

Jalkapallokakku

Dorartin 8v-syntymäpäiviä vietetiin jalkapalloteemalla, ja toteutusta toivottiin mallikuvan mukaisesti.


Kakussa on sisällä vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikkamousse.

Sofian Tuhkimo-kakku

Viime vuonna Sofian 3v-syntymäpäivää juhlittiin Peppi-kakulla, tänä vuonna vuorossa oli Tuhkimo :) 


Kakussa on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vaniljamousse.

Pienen pojan ristiäiskakku

Tämä ristiäisjuhlan kakku on sisältä vaaleaa sokerikakkua ja täytteenä herkullinen puolukka-valkosuklaamousse. Tällä kertaa koristeisiin ei toivottu lapsen nimeä.


Mean ja Noan juhlakakku

Tämä kakku on yhdistetty synttärikakku ja ristiäisjuhlan kakku :)


Pohjana on suklaakakkupohja ja täytteenä kuningatarmousse kinuskiraidoin.

maanantai 9. joulukuuta 2013

Pikku Kakkonen -kakku

Pieni Rasmus vietti 2v-syntymäpäivään syyskuussa ja Rasmuksen juhlaan toivottiin Pikku Kakkosen mallista kakkua :) Täytteenä kakussa on mansikkamousse banaanilla.


Hyvin samantapainen valmistui Fransin 2v-päiville marraskuussa, tässä täytteenä vadelma- ja valkosuklaamousset.


lauantai 7. joulukuuta 2013

Mustavalkoista glamouria 20v-juhlaan


Voi ihana miten kiva tätä kakkua oli suunnitella ja tehdä! Kakkua puuhattiin sankarin äidin kanssa yllätyksenä synttäritytölle, ja vaihtoehtoja toteutukseen oli monia. Lopulta päädyttiin säihkeeseen ja kimallukseen ja valokuvanauhatoteutukseen, jolla saatiin mahdollsimman monta sankaria kuvaavaa asiaa esille.


Kakussa on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vaniljamousse banaanilla ja kinuskilla.

perjantai 6. joulukuuta 2013

Ralfin 1v-juhlien tarjoilut

Ralfin 1v-syntymäpäiville toivottiin vähän kastekakkumaista koristelua, ihan tarkoituksella, ja hyvinhän nämä pikku tossuntepsukkaat sopii myös 1-vuotiaalle kuin vauvalle, melkein jopa paremmin!


Kakussa on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vaniljamousse. 

Lisäksi makeana herkkuna juhlaan valmistui massapintaisia suklaaleivoksia:

Ja kaksi erilaista voileipäkakkua, kasvis- ja kinkkuvoileipäkakku.

Monster Truck-kakku

No voi olla, ettei se ihan sellainen aito monster truck nyt ole, mutta on se mun näkökulmastani ;)


Auton alustaan tein kohotusta ja kallistusta varten telineen riisimuromassasta, samaa käytin renkaitten rakenteena. Muuten kakku on kaakaoinen sokerikakku ja täytteenä suklaa- ja vadelmamousset.

Voileipäkakut

Alexin 3v-synttäreille valmistui myös á 25 hlön voileipäkakut, kinkku ja kana-pesto.


torstai 5. joulukuuta 2013

Merirosvo Jake -kakku

Tätä toivetta on nyt tullut vastaan muutamankin synttäreitään juhlivan lapsen kohdalla, eli ilmeisesti Jake ja MikäMikäMaan merirosvot on nyt pop :) Alexin 3v-kakusta tehtiin kaksikerroksinen, jossa Jake seilaa lautalla aarrearkkunsa kanssa.


Kakussa on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä omena-vaniljamousse.

Kaapo-kakku

Pieni Anton täytti 2-vuotta syyskuussa ja hänen lempihahmojaan on tällä hetkellä Kaapo ja Kaapon sisko Roosa :) Aikanaan meilläkin tuota ohjelmaa katsotiin ahkerasti, mutta nyt on jo uudet kuviot meneillään. Siitä huolimatta ohjelman tunnusmusiikki soi päässä tätäkin kakkua tehdessä :)

Kakussa on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä valkosuklaa- ja vadelmamousset.

keskiviikko 4. joulukuuta 2013

Lilianin Barbikakku

Tässä säihkyvässä prinsessakakussa on täytteenä valkosuklaa- ja lakritsimousset. Erittäin makeaa herkkua siis, mutta se riski otettiin mielellään kun oli lempiherkut kyseessä :)


Onnea 5-vuotiaalle!

sunnuntai 1. joulukuuta 2013

Miro Jaakko Juhanin nimiäisjuhlan kakku

Pienen pojan nimiäisjuhlaan toivottiin vaaleansini-valkoista värimaailmaa, ja koristeeksi vauvaa, tähtiä ja valkoista koiraa :) Nuo pinalla kimaltelevat pikkutiplut on ihan pienen pieniä tähtihileitä.


Kakussa on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä lime-valkosuklaamousse.