lauantai 22. heinäkuuta 2017

Happily Ever After -hääkakku

Onnellisesti Elämänsä Loppuun Asti taitaa suomentua tämä klassinen satukirjoista tuttu lause, ja kaunis se on myös hääkakun koristelussa <3


Tässä kakussa mitoitus on 45 hlölle, pohjana gluteeniton kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä laktoositon mansikka-vaniljamousse.

Paljon onnea hääparille!

50v-juhlan kakut

Aivan fantastiselle juhlapäiväänsä viettäneelle sankarittarelle valmistui setti naisellisia kakkuja erilaisin toiveyksityiskohdin ja -koristein, glamour mielessä :)

Tässä 3-kerroksisessa kakussa mitoitus on 40 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteinä kuningatar & suklaa, laktoosittomana. 


2-kerroksinen kakku tehtiin koristeluiltaan vähän pelkistetympänä, mitoitus 25 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mariannemousse vadelmamarmeladilla, vähälaktoosinen.


Ja sitten vielä pieni gluteeniton ja maidoton kakku, täytemakuna kuningatam :)


perjantai 21. heinäkuuta 2017

Eerik Adrianin ristiäiskakku

Pienen pojan ristiäisjuhlaan sain ihanan toiveen toteuttaa väritys kevään heleän vihreänä, ja kyllä se näyttääkin kivalle!


Kakku mitoitettiin 35 hlönlle, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä sitruuna-vaniljamousse vadelmamarmeladikerroksin -laktoositon.

Samaan juhlaan valmistui myös 2 x 20 hlön kalavoileipäkakku kehyskoristelulla


Rosettipursotuskakut

Yo- juhlaan valmistui myös rosettikakkuja. 
2 x 25 hlön, tuhti suklaakakkupohja, suklaamousse vadelmamarmeladikerroksin (la). 



tiistai 18. heinäkuuta 2017

Emilian rippijuhlan kakku

Emilian rippijuhlan koristelu toteutui suloisen hempeänä omenankukkakranssina :)


Juhlan kakku mitoitettiin 30:lle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä suklaa-mariannemousse vadelmamarmeladikerroksin - vähälaktoosinen.

Samaan juhlaan valmistui myös 25 hlön kinkkuvoileipäkakku puutarjakoristelulla. 


maanantai 17. heinäkuuta 2017

Elsa-kakku Silvian 4v-synttäreille

Kuningatar Elsa pitää pintansa pienten tyttöjen juhlissa ympäri vuoden, ja vaikka kesä on saapunut Turkuun, niin Silvian 4v-juhlia vietettiin talvisella tunnelmalla :)


Juhlan kakku mitoitettiin 10 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vaniljamousse - laktoositon.

Onnea 4-vuotiaalle!

lauantai 15. heinäkuuta 2017

Autokakku valmistujaisjuhlaan

Tämän autokakun on tarkoitus olla jotain Volgswagen Golfin tapaista, mutta tunnustan lopputuloksen kyllä olevan erinäköinen :) Mutta on se musta!


Mitoitus kakussa on 20 hlön, pohjana vaalea sokerikakkupohja kahvikostutuksella ja täytteenä maitosuklaamousse daim-rouheella & valkosuklaamousse.

torstai 13. heinäkuuta 2017

Jonnen ristiäiskakut

Poikavauvan ensimmäiseen juhlaan toivottiin poikamaista ja pelkistettyä koristelua kakkuun. Isot valkoiset ruusut ja vauvakoriste oli toiveissa.


Kakku mitoitettiin 25 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vanilja & sitruunamousset - laktoositon.

Samaan juhlaan valmistui myös 25 hlön kinkkuvoileipäkakku (laktoositon).


tiistai 11. heinäkuuta 2017

Ellan rippijuhlan kakku

Ellan rippijuhlaan toiveena oli neliskanttinen kakku vaaleanpunaisilla ja valkoisilla ruusuilla hopeanharmain tehostein :)


Kakku mitoitettiin 40 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä suklaa-mariannemousse vadelmamarmeladikerroksin (vla)

Topiaksen merirosvokakku

Topiaksen syntymäpäiväjuhlaan toiveena oli merirosvoteema ja kakkuun erityistoiveena raidallinen reuna, aarrekartta, aarrearkku, miekka, kolikoita ja toiveteksti :)


Kakun mitoitus on 15 hlölle, 15 hlön, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikkamousse.

sunnuntai 9. heinäkuuta 2017

Valko-liila hääkakku

Tähän hääkakkuun toivottiin liilaa massapintaa, jossa valkoinen "kangas" peittää kakun toista puolta. "Kangas" laskostettiin saumakohdista ja kiinnitettiin ruusuilla, lisäelävyyttä pintaan tuo vaaleamman liilat kuviot alta paljastuvan pinnan päällä :)


Pääkakku mitoitettiin 90 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä mansikka-vanilja (la). 

Juhlaan valmistui myös erillisiä allergialeivoksia (mm. gluteeniton, laktoositon, munaton, gelatiiniton, pähkinätön/manteliton), jotka tällä kertaa toteutettiin kuppikakkuina:

 

Pienen tytön ristiäisjuhlaan

Kesäkuun alussa sain ihanan toiveen tehdä vähän erilainen ristiäiskakku, jossa valkosuklaapintaa on sivusta laveerattu ja päällä koristeena vain yksi iso kukka, marjoja ja kultaa :)


Kakussa mitoitus on 20 hlön, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä punaherukka-mansikkamousse.

maanantai 3. heinäkuuta 2017

Kesäkuun herkkulahja

Vielä yhden herkkulahjan ehdin tehdä, sitten täytyy laittaa tämä lahjoituskampanja tauolle kesän kiireiden myötä. 

Esikoisten syntymästä asti säännöllisesti tavanneelle äitiryhmälle meni tämän kampanjan viides (vai oliko se jo kuudes?)  lahjoitus, joka piti sisällään 12 hlölle kinkku-aurajuustomuffinssit, gl, la, suklaakakun, gl, la ja macaronsit, gl, la. Kuva tällä kertaa vain kakusta :)


lauantai 1. heinäkuuta 2017

Mikael Aarre Anteron nimiäiskakku

Pienen pojan nimiäisjuhlaan toivottiin samantapaista kakkua, jonka olen aikaisemmin tehnyt Viljami Artturille :)


Tämä kakku mitoitettiin 25 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä
minttukrokanttimousse.

Onnea Mikaelille perheineen!