Kissakoriste

Nämä kissat pääsi koristamaan eilen tarjoiltua mansikkarahkamoussetäytteistä kermakakkua ystävän syntymäpäiväjuhlaan.

 Koristeet marsipaania.

Pienen tytön ristiäiskakku

Tämän kakun saaja ihaili kovasti Ewelyn`s Cakeheaven -blogissa julkaistua ristiäiskakkua, josta lähdettiin ottamaan mallia tätä kakkua rakentaessa On se jännä, miten tässä kakkuilussakin muodostuu se oma kädenjälki ja oma tyyli, josta on tosi vaikea poiketa, vaikka miten yrittäisi. No, tällainen siitä sitten tuli:

Toivon kovasti, että saaja on tyytyväinen, vaikka itse koenkin epäonnistuneeni tavoitteessani. Joitakin elementtejä muutettiin ihan tarkoituksella, kuten nuo kukat, joista sitten taas minun tyylisesti tuli runsaita, vaikka pintaan olisi ehkä paremmin sopinut hiukan pienemmät...

Kakku mitoitettiin 20 hlölle, ja sisällä kakussa on laktoositon suklaamousse.

Onnellista ristiäispäivää pienelle tytölle perheineen

Hello Kitty -kakku Jasmiinalle

Pieni prinsessa Jasmiina vietti viikonloppuna 3-v synttäreitään ja juhlapöytään oli toiveena mansikkarahkamoussetäytteinen Hello-Kitty -kakku miniruusuilla.

 Ja Kitty paketoitiin erikseen matkaa varten:

Mansikka-punaherukkajuustis, GL, LA

Juustokakut -tai hyydykekakut, kuka tykkää mistäkin ilmaisusta- on ihanan helppoja muuntaa myös laktoosittomiksi ja gluteenittomiksi.

Tässä kakussa rakennusaineina:
pohja
2 munaa
3/4 dl sokeria
3/4 dl maissijauhoja
0.5 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
- paista 200 asteessa irtopohjavuoassa n. 8 minuuttia
täyte
5 dl laktoositonta kermaa
2 prk laktoositonta vaniljarahkaa
n. 350 g mansikkaa soseena
n. 400 g punaherukkahilloa
12 liivatetta
- vaahdota kerma ja sekoita vaahtoon rahka, sekoita joukkoon hillo, sose ja liotetut, sulatetut liivatteet
- kostuta kakkupohja ja kaada vaahtoseos irtopohjavuokaan kakkupohjan päälle. Hyydytä.
päälle
n. 150 g  mansikkaa soseena
n. 100 g punaherukkahilloa
5 liivatetta
- sekoita hillon ja soseen joukkoon liotetut, sulatetut liivatteet ja kaada jo hyytyneen täytteen päälle. Hyydytä ja koristele.

Isänpäivävoikkarit

Meidän perheen isät ja isoisät sai tänä vuonna isänpäivälahjuksinaan voileipäkakut, eli nyt kun on kaikkien kahvit juotu on aika täysinäinen olo Lasten isän aamukakusta ei ehditty kuvaa ottamaan, kun herätys oli NIIN aikainen, mutta tässä isoisien voikkarit:

Samankokoiset kakut samoilla täytteillä, eri mallisina toteutetut vaan. Tästä postauksesta ainakin löytyy tuon kinkkuvoikkarin täyte.

Golfpallokakku 2

Viime vuonna tein isänpäiväksi golfpallokakkua ja samannäköiselle oli tarvetta myös tänä vuonna Tässä kakussa täytteenä laktoositon persikka-mangorahkamousse.

Kakku Autot2 teemalla

Tähän kakkuun toiveena oli saada Autot2-teemaa näkyviin mahdollisimman vähällä marsipaanilla :)

Täytteenä suklaamousse banaanilla, pinta harmaaksi värjättyä flora vispiä. Helpointa ja vähäisintä marsipaanin käyttöä olisi varmaan ollut tehdä maalaus aiheesta, mutta jotenkin suunnittelu vaan tuli aloitettua siitä, että päälle saadaan Finn McMissile-autohahmo. Toivottavasti kakku koristeineen kuitenkin ilahdutti pientä Cars-fania 

Makean kakun kaveriksi tehtiin vielä kinkkuvoileipis.

Barbi-kakku 3

Tämä barbi-kakku täytettiin laktoosittomilla vadelma- ja suklaamousseilla ja koristeltiin 5-vuotiaan Emilien lempiväreillä :)

Pinnalla vielä runsaasti helmiäissprayta  Yksityiskohta:

Onnea Emilie!

Kakku sairaanhoitajalle

Eläkkeelle jäävälle sairaanhoitajakollegalle toivottiin yllätyskakkua, jossa koristeet viittaa ammattiin.

Täytteenä laktoositon mansikkamousse.

Mitälie sekalaisia pillereitä on purkki pullollansa, tässä vielä lähikuvaa: