perjantai 4. syyskuuta 2015

Hääkakku liiloilla liljoilla

Tähän 40 hlön 2-kerroksiseen hääkakkuun toivottiin pelkistettyä koristelua valkoisin pinnoin, alareunan helminauhakanttauksin ja yläreunojen sokeripitsejä. Väriä tuomaan morsian toivoi liiloja liljankukkia, lisukkeenaan muutama valkoinen pikkukukka. 

Kakku on mitoitettu 40 hlölle, pohjina vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vadelma-punaherukkamousse (la).


Tässä vielä tämän vuoden puolella olen tehnyt hääkakkupaketin tilanneille ns. koekakun muutamaa viikkoa ennen juhlaa, mutta tämä käytäntö on melko kömpelöksi todettu, ja tulee muuttumaan cake tasting -tapahtumaksi nyt syyskuusta alkaen. Tässä tämän juhlakakun koekakkunen: 

 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti