Puna-valkoista kihlajaisromantiikkaa oli ilmassa viikonlopun sumuisena
lauantaina, kun Tomi ja Annina juhlistivat kihlajaisiaan ystäviensä
parissa. Täytteenä kakussa on suklaamousse vaniljakreemikerroksin.
Omista kihlajaisistani on tuhatsatamiljoonaa vuotta (lasten ilmaisu
erittäin pitkälle ajalle) aikaa, mutta vieläkin muistan mitä kakkua
siellä tarjoiltiin
Siihen aikaan maailmasta ei vielä ollut olemassa erikoiskakkuja eikä
muotia tehdä yhtään mitään sen kummempaa kuin niitä kermakakkuja marja-
tai hedelmäpinnoilla, mutta koska olin silloin jo nuori kapinallinen,
niin leivoin joka ikiseen tilaisuuteen La Dolce Vita -nimistä kakkua,
jonka reseptin oli siskoni aikanaan napannut silloin Turussa toimineen
Enkelikahvilan lehtiartikkelista. Edelleen teen kaikki
sokerikakkupohjani tuon reseptin mukaan
Täytteeseen tuli kermavaahtoa, dajm-rouhetta ja itse keitettyä
kinuskikastiketta. Sama setti laitettiin kakun päälle niin, että
kinuskit sai oikein valua reunoilta alas. NAM!


Ei kommentteja:
Lähetä kommentti