tiistai 31. heinäkuuta 2012

Ruusuiset kakut konfirmaatiojuhlaan

Nämä kukkakakut lähti viikonloppuna konfirmaatiojuhlan kahvipöytään.
Molemmissa kakuissa on vaalea sokerikakkupohja, täytteenä laktoositon mansikka-vaniljamousse. Pinta ja koristeet marsipaania / sokerimassaa.

Tarkemmin vielä toista kakuista:

maanantai 30. heinäkuuta 2012

Kakut pienen tytön kastejuhlaan

Pikkarainen tyttövauva vietti eilen kastejuhlaansa, ja kahvipöytään lähti nämä kakut:


Vaalean sokerikakkupohjan väleissä maidoton mansikkamousse. Pinta ja koristeet marsipaania / sokerimassaa.

Ja suolaisena kakkuna perinteinen kinkkuvoileipäkakku:
 Onnea Siennalle ja koko perheelle!

maanantai 16. heinäkuuta 2012

Rotinakakkuja pienen tytön perheelle :)

Ystäväni sai kolmannen prinsessansa juhannusaaton aattona, ja heinäkuun puolivälissä uskaltauduimme jo kolmeviikkoista ihanuutta tervehtimään Mukaan otettiin tottakai kakkuja, makea taisi pitää sisällään vaniljaisen mansikkamoussen raparperihillokkeella, päällä on kaakaokerma, valkosuklaarouhe ja pari pikakukkasta:

 Ja makean kaverina suolainen kakku, kinkkuvoileipis:

sunnuntai 15. heinäkuuta 2012

Ollin 1v-kakku

Blogin toimimattomuus on toivottavasti nyt mennyttä aikaa, ainoa ongelma tässä nyt vaan on se, että vanhoja kuvia ei saa enää näkyviin. Latailen kuvia takaisin kansioihin pikkuhiljaa, mutta aloitetaan tämä uusi aika nyt tällä Ollin kakulla, jossa myös oli vähän tuotanto-ongelmia matkassa Hyvistä ohjeistä huolimatta olin kirjoittanut itselleni muistiin "Onni 1v", ja niinhän tuossa kakun päälläkin vielä lukee Hakuhetkellä vikkelään vaihdettiin kirjaimet oikeiksi, ja niin Olli sai kakkunsa!

 Täytteenä tässä kakussa on lime-valkosuklaamousse. Ylemmässä kakussa oli olevinaan senverran painoa, että laitoin sitä tukemaan sopiviksi pätkäistyt grillitikun pätkät ja kakun alle muovilevyn.

Pinkkiä ja liilaa kukkaa

Sisarusten yhteissynttärien kakku koristeltiin pinkein ja liiloin kukin ja toisen sisaruksen harrastusta kuvaavalla hevosenkenkäkoristeella:

 Kakussa on rakennusaineina vaalea sokerikakkupohja, täytteenä vaniljainen mansikka-raparperimousse. Pinta ja koristeet marsipaania / sokerimassaa.

lauantai 14. heinäkuuta 2012

Konfirmaatiojuhlan kakut nuorelle miehelle

Rippijuhlan täytekakku pitää sisällään vaalean sokerikakkupohjan, täytteenä laktoositon suklaamousse vaniljakreemikerroksin. Pinta ja koristeet sokerimassaa / marsipaania.

Lisäksi juhlaan lähti kinkkuvoileipäkakku:
 Ja kalavoileipäkakku:
 

maanantai 9. heinäkuuta 2012

Valko-turkoosit kakut rippijuhlaan

Näiden kakkujen kanssa vietetiin rippijuhlia heinäkuun alkupuolella helteen helliessä Turun seutua
Tämä "pääkakku" on gluteeniton ja laktoositon suklaakakkupohjalla, täytteenä laktoosittomat mansikka- ja suklaamousset. Pinta ja koristeet sokerimassaa/marsipaania.


 Ja varakakku vaalealla sokerikakkupohjalla ja mansikkamoussella:


Maisa-kakku

Pienen tytön syntymäpäiväjuhliin valmistui tämä Maisa-hiiri aiheinen kakku:
 
 
Pohjana kakussa on vaalea sokerikakkupohja, täytteenä laktoositon suklaamousse mansikanpaloilla. Pinta ja koristeet marsipaania / sokerimassaa.

sunnuntai 8. heinäkuuta 2012

Konfirmaatiojuhlan kakku

Heinäkuun alkupuolen rippijuhliin lähti mm. tämä kakku:
Kakussa on pohjana suklaakakkupohja, täytteenä suklaamousse tuoreilla mansikansiivuilla. Pinta satin icea, koristeet sokerimassaa/marsipaania. Koristeista toivottiin maltillisia sekä kooltaan että väriltään, ja tyylistä muutenkin hillittyä.

lauantai 7. heinäkuuta 2012

Villivirta-hääkakku :)

Hiukan erilaista hääkakkua tarvittiin heinäkuun alkupuolen hääjuhliin, kun hääpari toivoi kakukseen kylpylän pitkää sisävesiliukumäkeä muistuttavaa "Villivirtaa". Lopputuloksessa oli määrä olla mukana pariskunta perheineen, jokainen omassa elementissään. Toteutuksessa sijoitin liukumäki/joen päivänkakkarapellolle, koska päivänkakkarat oli osa juhlien teemaa.


Kakun mitoitin 90 hlölle, mutta yli jäi, niin kuin mun kakut usein pruukaa tehdä. Pituutta kakun aluslevyllä oli 58cm ja 64cm, eli kakun mitat oli n. 52cm suuntaansa. Korkeutta korkeimmalla kohdalla oli muistaakseni reilun 20cm paikkeilla, painoa emme lähteneet mittaamaan, mutta kaksi kantajaa tarvittiin, ja oven avaaja erikseen.
Hiukan erilainen projekti

Vaihekuvia löydät lisää tästä linkistä: http://www.madicken.vuodatus.net/blog/3259659/villivirta-haakakku-/

perjantai 6. heinäkuuta 2012

Syntymäpäiväkakku shampanjaruusuilla

Tässä kakussa on suklaakakkupohjan väleissä mansikka-vaniljamousset. Pinta ja koristeet marsipaania / sokerimassaa.


Hääpäivän kakku

Joka samalla toimi tulevien häitten koekakkuna :)

 Vaalea sokerikakkupohja, täytteenä mustikka- ja valkosuklaamousset. Pinta ja koristeet sokerimassaa / marsipaania.

torstai 5. heinäkuuta 2012

Kakut syntymäpäiväjuhliin

Kesäisiin syntymäpäiväjuhliin lähti nämä kakut:

Mansikkamousse valkosuklaarouheella
 
Kinkkuvoileipäkakku:

  Ja pieni kasvisvoikkari:
 

Emmin kukkapuu

Tämä kakku tehtiin yhdessä 12 vuotta täyttäneen kummityttöni kanssa :)
 
 Täytteenä kakussa on toffee- ja kuningatarmousset, pinta ja koristeet marsipaania / sokerimassaa. Kukat Emmin 12 v käsialaa

keskiviikko 4. heinäkuuta 2012

Ullan päivän kakut

Tämä mansikka-valkosuklaamoussetäytteinen kakku tämäntyyppisellä koristuksella on ollut tämän kesän hitti:


Makean kakun kaveriksi lähti kinkkuvoileipäkakku:
 

tiistai 3. heinäkuuta 2012

Barcelona-kakku

Tämän kakun saaja on todellinen jalkapallofan!

 Kakku tehtiin tällä kertaa logon malliseksi, täytteenä on vadelma-mansikkamousse raparperihillolla.

maanantai 2. heinäkuuta 2012

Bart-kakku

Tai sen tapainen. Mallia otettiin Rouva Veen hienosta esimerkkikakusta, mutta tämän leipurin toteutus tuli ulos tämän näköisenä:


Kakussa on suklaakakkupohja, täytteenä valkosuklaa-mansikkamousse.
Logistisista syistä Bartin tukka sai jäädä lakin alle ja kakku matkusti kahdessa osassa. Kyllä se kieltämättä vaikutti jonkun verran Bartin luonteeseen.

Vaaleanpunainen avo-autokakku

Tässä kakussa on pohjana vaaleaa kääretorttupohjaa, täytteenä valkosuklaamousse mansikanpaloilla.

 Pinta ja koristeet marsipaania / sokerimassa, renkaita tukee suklaahippukeksit

Marin päivän kakku :)

Oma nimpparikakku piti sisällään tänä kesänä omat lempparit, eli suklaakakkupohjan välissä mansikka-valkosuklaamoussen. Pinnalla tällä kertaa kerma ja mansikat:


sunnuntai 1. heinäkuuta 2012

Siniharmaa rippijuhlan kakku

Tässä kakussa on vaalean sokerikakkupohjan väleissä täytteenä laktoositon mansikka-vaniljamousse.

 Pinta ja koristeet sokerimassaa / marsipaania.

Rippijuhlan kukkameri-kakku

Tämä konfirmaatiojuhlan kakku sisältää suklaakakkupohjan, täytteenä mansikkarahka- ja vaniljamousset. Pinta ja koristeet marsipaania/sokerimassaa.


Rippijuhlan kakut

Näihin rippijuhliin lähti kaksi vaaleanpunasävyistä täytekakkua, yksi juustokakku ja kaksi voileipäkakkua, mutta kuvat olen ottanut vain täytekakuista:



Toinen kakusita on gluteeniton ja maidoton, toinen "tavallinen". Täytteenä molemmissa mansikkamousse.
Tässä vielä toinen lähempää: