sunnuntai 28. joulukuuta 2014

Lehmäkakku

Pienen Isla-tyttösen ensimmäisille syntymäpäiville toiveena oli 20 hlön lehmäkakku. Juhlia vietettiin maataloteemalle, niin lehmukka sopi juhliin hienosti :) 

Kakussa on pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä on vadelma-sitruuna- ja suklaamousset.


Voileipäkakkuja

Ristiäisjuhliin makean kakun lisäksi valmistui kahden eri sortin voileipäkakut, kinkku ja kala, molemmat 15 hlölle.



keskiviikko 24. joulukuuta 2014

Syksyn ylioppilaskakut

Itsenäisyyspäivän aattona juhli moni uusi ylioppilas valmistuneita opintojaan :) Yhteen juhlaan sain tehdä lakkikakut punaisilla ruusuilla. Kakut on sisältä erilaiset, molemmissa on vaalea sokerikakkupohja, toisessa täytteenä mustikka- ja valkosuklaamousset ja toisessa laktoositon mango-aprikoosimousse. Molemmat on mitoitettu 25 hlölle.



maanantai 22. joulukuuta 2014

Aake Johanneksen ristiäiskakku

Pikkuisen Aaken kastekakkuun toivottiin ihanan herkkää koristelua; valkoinen pinta korostaa kauniisti punaista marjaoksaa ja sen suojassa nukkuvaa vauvaa. Melkeinpä aina kakuille toivotaan helmiäispinta ja kimalletta, tässä kuvassa näkyy hyvin tuo helmiäinen, vaikka päivän valo ei puolestaan näytäkään kimalletta kovin hyvin.


Kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana on tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä suklaa- ja vadelmamousset.

lauantai 20. joulukuuta 2014

Fazerina-suklaakakku

Siskoni syntyäpäiville tein tänä vuonna appelsiinisuklaamoussetäytteisen suklaakakun, joka oli melkein liikaa meille suklaan ystävillekin :) Mutta saipahan sisko mitä toivoi :D


Stellan tähtikakku

Stellan 1-vuotissyntymäpäiville toivottiin pelistettyä vaaleanpunaista kakkua valkoisilla ja hopeisilla tähtikoristeilla. Kakku on 10 hlön mitoituksella, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mustikka- ja valkosuklaamousset.


 Gluteenittoman ruokavalion vieraille valmistettiin teemaan sopivat mustikka-vaniljamuffinssit.


keskiviikko 17. joulukuuta 2014

Pöllökakku

1-vuotissyntymäpäiviään marraskuun lopuilla juhlineen Elinan juhlakakkuun toivottiin lilaa massapintaa ja koristeeksi oksalla istuvaa pöllöä :)


Kakku on mitoitettu 20 hlölle, pohjana on kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä suklaa- ja vadelmamousset.

Paloautokakku

Pienen pojan syntymäpäiville toiveena oli paloautokakku :) 
Kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana on tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä vaniljamousse banaanilla ja kinuskilla.


lauantai 13. joulukuuta 2014

Alexandra Livia Kaarinan ristiäiskakku

Pikkuisen tytön ristiäiskakkuun toivottiin koristeeksi vauvaa kastemekossaan ja valkoiselle pinnalle syyshortensian kukkia. Marraskuisen illan valossa kukat näyttävät hiukan persikkaisemmilta kuin taisivat oikeasti olla. 

Kakku on mitoitettu 30 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä puolukka-vaniljamousse kinuskiraidoin.


keskiviikko 10. joulukuuta 2014

Sienitalokakku

Elin vietti 5v-synttäreitään marraskuun puolessa välissä, ja kakuksi tyttönen toivoi vaaleanpuna-valkoista sienitaloa :) Kakku on mitoitettu 20 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vaniljamousse.


tiistai 9. joulukuuta 2014

Juustokakkuja

Jo jonkinaikaa olen halunnut tehdä juustokakkuja, joihin tulee kaksi eri makukerrosta. Ja kun tilaisuus tuli isänpäivänä, tein omalle isälle kakun, johon valmistuikin kolme kerrosta :) Tässä on pohjimmaisena puolukka, keskellä toffee ja ylimpänä valkosuklaa-vanilja. Herkullista oli, mutta ehkä hiukan liian makeaa.


Kakkupuodin fb-sivun pikkujouluarvonnassa voittona oli puolukka-vaniljajuustokakku, joka kokonaisuutena toimi mielestäni paremmin, kuin kolmen maun kakku. Lisäksi tämä kokonaisuus onnistuu laktoosittomana.

Molemmissa on koristeena ihan vaan pursotettua tummaa suklaata ja pakkasen puremia puolukoita :)


sunnuntai 7. joulukuuta 2014

Kinkkuvoileipäkakku


Isänpäiväksi omalle isälle tein koristelultaan tyylistäni poikkeavan kakun, ja vaikka hiomista tässä tyylissä vielä riittää, niin ihan kiva siitä tuli.


lauantai 6. joulukuuta 2014

Joulumyynti 2014

Pidin viime vuonna ennen joulua Kakkupuodin joulumyynnin take away -tyyppisenä tapahtumana, ja samantapaista häppeninkiä on tulossa myös tälle vuodelle. Tällä kertaa tilaukset onnistuu ennakkotilauksina sähköpostitse 17.12.2014 asti. 

Valikoimassa on mm. macarons-lajitelma, joissa makuina on valkosuklaa-shampanja, minttusuklaa, cafe mocca, tumma chilisuklaa ja kirsikka. Macaronsit on gluteenittomia, mutta sisältävät laktoosia. Tässä kuvassa näkyykin nuo kaikki maut:


Lisäksi tapahtumaan tulee gluteenittomia ja laktoosittomia puolukka-vaniljaleivoksia, joissa on ohut suklaakakkupohja ja päällä sekä raikas että makea moussekerros:


Muffinsseista kaikkein suosituin on kautta aikojen dajm-maitosuklaa, joten niitä tottakai teen:


Toistakin muffinssiplaatua pitää olla, ja se on tänä vuonna karpalo-valkosuklaa:

.

Sitten lisää joulunmakuja. Taatelikakku, saaristolaisleipä ja hunajakonjakkisinappi on tuotteet, joiden perään on jo pitkään kyselty, kohta niitä saa :) Taatelikakku on laktoositon, ja reilun kokoinen.


Saaristolaisleipä on tehty omenamehuun ja niin ollen maidoton. Saaristolaisleipää saa myös gluteenittomana. 


Hunajakonjakkisinappi on muuten hyvää! Tämä tuote ei myöskään sisällä maitoa eikä gluteenia.

Tässä vielä joulumyyntimainos ja tilausohjeet:


Autokakut

Pienten poikien syntymäpäiville tulee usein toiveeksi jonkinmoinen autokakku. Suosionsa näyttää säilyttävän palo- ja poliisiautojen lisäksi myös jo klassikoksi noussut Salama :) Tässä pari viimeaikaista Salama-kakkua:

Tämä Salama meni Antille, mitoitus on 15 hlön, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vaniljamousse banaanilla ja kinuskilla.


Ja tämä taas Joelille, mitoitus on 15 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vaniljamousse.


torstai 4. joulukuuta 2014

Juliuksen Lego Ninjago & Chima -kakut

Juliuksen 6v-synttäreille sankari esitti selkeät ohjeet kakun koristeluun, eli piti olla linnake, jota kiertää Great Devourer, päällä on paha Sensei Wu ja hyvikset näitten vankeina :)


Sankarin äiti sai sentään toivoi täytteet, eli sisältä Ninjago-kakusta löytyy vaalea sokerikakkupohja 20 hlölle ja täytteenä on vanilja-sitruunamousse laktoosittomana.

Kaverisynttäreille tehtiin helpommin lähestyttävä ja leikattava kakku hiukan pienemmässä mittakaavassa ja varmasti lapsille maistuvalla täytteellä. Eli Chima-kakku 10 hlölle, vaalea sokerikakkupohja & vadelma-rahkamousse.


maanantai 1. joulukuuta 2014

Neea Amandan ristiäiskakku

Neea Amandan ristäiskakkuun toivottiin valkoisen ja vaaleanpunaisen lisäksi tehosteväriksi ruskeaa, ja pakko sanoa, se sopii kyllä kokonaisuuteen mielestäni tosi hyvin!

Juhlan kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vähälaktoosinen kokonaisuus, kuningatarmousse kinuskilla.


torstai 27. marraskuuta 2014

Kinkkuvoileipäkakku

Tämä kinkkuvoileipäkakku tehtiin ristiäisjuhlaan makean kakun kaveriksi. Kakku mitoitettiin 30 hlölle. Koristelussa käytin tässä kakussa perinteisen salaatin lisäksi lehtikaalia, joka on aivan valloittavan raikkaan kiharaisen näköistä koristelussa :)


keskiviikko 26. marraskuuta 2014

Ruusuinen ristiäiskakku

Työkaverin pikkutytön ristiäisiä vietettiin marraskuun alussa, ja kakkuun äiti toivoi koristeeksi valkoiset ruusut, joissa terälehdissä pilkahtaa häivähdys vaaleanpunaista. Myös vauvakoriste ja askeltenpainaumat oli tärkeitä toiveita. 

Kakku on mitoitettu 30 hlölle, pohjana on vaalea soerkikakkupohja ja täytteenä mansikka-vaniljamousse laktoosittomana.


maanantai 24. marraskuuta 2014

Pinja Pauliinan ristiäiskakku

Pinja-tyttösen ensimmäiseen juhlaan suunniteltiin lapsen äidin kanssa valkopohjainen kakku syyshortensian kukilla, ja lisätoiveena oli yläreunojen pitsisomisteet ja caketopperina vanhanaikainen ja pelkistetty helistin :) Kiva idea!


Kakku on mitoitettu 20 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä omena-vaniljamousse, laktoositon. 

torstai 20. marraskuuta 2014

Poliisiautokakku isänpäiväksi :)

Eräs isä sai isänpäiväkakukseen poliisiautokakun, jonka koristelussa korostettiin erityisesti rekisterikilven tärkeyttä :)


Kakku on mitoitettu 20 hlölle, pohjana on tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä kunigatarmousse kinuskilla.

keskiviikko 19. marraskuuta 2014

Noitarumpukakku

Aivan ihana toive loka-marraskuun vaihteen kekrijuhliin oli tämä noitarumpukakku, johon kuvan taiteili tilaajan puoliso! Kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mustikkamousse puolukkamarmeladikerroksin, laktoosittomana.

lauantai 15. marraskuuta 2014

Nelli Johannan ristiäiskakku

Pikkuruinen Nelli-tyttönen sai kauniin nimensä marraskuun ensimmäisenä viikonloppuna. 
35 hlön kakussa on tuhti suklaakakkupohja sekä täytteenä suklaa- ja vadelmamousset.


torstai 13. marraskuuta 2014

Martti-kakku

Leevin 3v-synttäreille toivottiin ruosteista ja kolhuista Martti-muotokakkua :)
Kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä valkosuklaa- sekä mustikkamousset.


keskiviikko 12. marraskuuta 2014

Suklainen ristiäiskakku

Tämä suklainen kakku valmistui lokakuun lopun ristiäisjuhlaan. Kakku on mitoitettu 20 hlölle, pohjana on tuhti suklaakkakupohja ja täytteenä vähälaktoosiset vadelma- ja suklaamousset.


Rosettipursotuskakku

Sain tehdä vähän erilaisen synttärikakun pienen tytön syntymäpäiville lokakuun lopulla. Pohjana on 25 hlön gluteeniton sokerikakkupohja ja täytteenä laktoositon vaniljamousse banaanilla ja vadelmilla. Koristeluun toivottiin vaaleanpunaista rosettipursotusta, eikä muuta :)


tiistai 11. marraskuuta 2014

Ellin prinsessakakut

Pieni Elli -kuten moni muukin ikäisensä tyttö- on prinsessafani, ja tämän hetkisenä suosikkina on erityisesti Prinsessa Sofia :) Sankarin kakut koristeltiin tulostekuvin ja kukin. 

Molemmat kakut on mitoitettu 15 hlölle, toinen gluteenittomalla ja toinen tavallisella vaalealla sokerikakkupohjalla. Molemmissa on täytteenä maitosuklaamousse ja vaniljamousse susu-suklaarouheella.



lauantai 8. marraskuuta 2014

Ristiäiskakun koriste

Pikkuisen tytön ristiäisiin toivottiin kakun koristetta, ja koska lapsen nimeksi tuli Peppi, niin peppimäistä koriste oli myös toiveissa :)


Kana-pestovoileipäkakku

Neelian ristiäisjuhlaan meni täytekakkun lisäksi myös voileipäkaku, ja mauksi toivottiin kana-pesto, joka onkin kiva ja erilainen voileipäkakkumaku, sopii mielestäni erityisen hyvin vähän nuoremman väen makuun :) Voileipäkakut onnistuu lähes poikkeuksetta vähälaktoosisena. 

Tämä kakku on mitoitettu 20 hlölle.


tiistai 4. marraskuuta 2014

Neelia Iiris Adeliinan ristiäiskakku

Pieni tyttönen sai kauniin nimensä lokakuun puolessa välissä syksyn ollessa vielä värikkäimmässä loistossaan :)

Juhlan kakku mitoitettiin 20 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä lime-valkosuklaa- & mustikkamousset.


maanantai 3. marraskuuta 2014

Myyrä-kakku

Pienten sisarusten Tuomon ja Taimin yhteissynttäreille lokakuun puolessa välissä toivottiin Myyrä-muotokakkua, ja Myyrälle tassuihin syksyisiä lehtiä :) Kakku on tehty 25 hlön mitoituksella, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä makean ystävälle sopiva valkosuklaamousse kinuskiraidoin.


perjantai 31. lokakuuta 2014

Ristiäiskakku mimosankukilla

Lokakuun puolessa välissä vietettiin pikkuisen Mimosa-tyttösen ristiäisjuhlaa, ja sain aivan kertakaikkisen ihanan pyynnön tehdä keltaisen sävyisen kakun lapsosen juhlaan :) Kakun päälle toivottiin yksinkertaista ja maltillista koristelua sekä mimosankukkia.


Kakku mitoitettiin 25 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vaniljamousse.

torstai 30. lokakuuta 2014

Silja Edith Miriamin nimiäiajuhlan kakku

Pienen tyttövauvan nimiäisjuhlaan toivottiin suklaista ja achermaista kakkua, johon kuitenkin haluttiin vauva- ja ruusukoristeet. Ratkaisimme koristelun tekemällä keskelle suklaakiharakaistaleen, jonka päälle koristeet aseteltiin.


Kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä suklaamousse vadelmamarmeladilla.

keskiviikko 29. lokakuuta 2014

Dinokakku

Samuelin ensimmäisille syntymäpäiville haluttiin samantapainen dinokakku kuin olin aikaisemmin tehnyt Olavin synttäreille, tähän tehtiin värit vaan hiukan kirkkaampina :)

Tämä dino piti sisällään 25 hlön tuhdin suklaakakkupohjan ja vaniljamoussen banaanilla ja kinuskilla.


maanantai 27. lokakuuta 2014

Alisa Ellen Ainon ristiäiskakku

Tähän ristiäiskakkuun tilaajilla oli tarkat koristelutoiveet ja ideana mahdollisimman runsas, prinsessainen ja hempeä kokonaisuus :)


Pääkakku on mitoitettu 50 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteinä vadelma- ja valkosuklaamousset.

Lisäksi tehtiin pieni kakku gluteenittomana.


sunnuntai 26. lokakuuta 2014

Kinkkuvoileipäkakku

Joakimin 1v-synttäreille valmistui Apina-kakun lisäksi myös 15 hlön kinkkuvoileipäkakku :)