tiistai 22. marraskuuta 2016

Vauvakoristeita

Pieni katsaus aikaisemmin tehdyistä vauvakoristeista

"Lehtipedillä"

"Taljalla"

"Leo"

"Pihla"

torstai 17. marraskuuta 2016

Ihan vaan kermakakku

Omia synttäreitäni vietettiin lokakuussa, ja anoppilaan kahvipöydän viemisiksi vein pienen kermakakun marja- ja mangopurekoristuksilla :) Tässä on mitoitus n.5 hlölle ja täytteenä mango-rahkamousse (la)


keskiviikko 16. marraskuuta 2016

Sitruunapiirakka

Joulua kohti tuntuu korostuvan happaman ja kirpeän nälkä, ainakin itselleni tarttuu jatkuvasti kaupasta mukaan sitruunoita! Tässä kinuskisen herkullisessa täytteessä maistuu sitruuna, ja pinnalla rouskuu keksimäinen murupinta, tätä teen vielä toistekin!


Resepti on alunperin Pirkka-lehdestä.

120 g voita
1,5 dl fariinisokeria
2,5 dl kaurahiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
- vatkaa voi ja sokeri, lisää joukkoon kuivat aineet
- painele 3/4 osaa taikinasta voidellut piirakkavuoan pohjalle ja reunoille

täyte
1 prk kondensoitua maitoa
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
- sekoita keskenään, kaada pohjan päälle

- ripottele päälle vielä loppu muruseos
- paista 175 asteessa n. 20-25 minuuttia
- jäähdytä mielellään seuraavaan päivään


tiistai 15. marraskuuta 2016

Enni Amelian ristiäiskakku

Ennin ristiäisjuhlaan toivottiin hennon vaaleanpunaista juhlakakkua kastemekkoisella vauvakoristeella. 

Kakku mitoitettiin 20 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä valkosuklaamousse daim-rouheella sekä vadelmamousse. 


Onnea Ennille perheineen!

maanantai 14. marraskuuta 2016

Talvinen kastekakku

Pienen lumiprisessan ensimmäiseen juhlaan toivottiin valko-vaaleanpunainen kakun koristelu talvisella teemalla ja "taljalla"-koristeella. 


Kakun mitoitus 25 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mango-aprikoosimousse (la). 

Onnea pienelle tyttövauvalle perheineen!

tiistai 8. marraskuuta 2016

Emilian ristiäiskakku

Pientä tytöntylleröä juhlittiin lokakuun viimeisenä sunnuntaina täällä loppusyksyn kirpakassa Turussa. Emilian äiti toivoi kakun koristelun pelkistetyksi, vauvamaista söpöyttä unohtamatta :)

Kakku on 20 hlön kakku suklaakakkupohjalla. Täytteenä mango-aprikoosimousse (la).


Lämpimät onnittelut Emilialle perheineen!

maanantai 7. marraskuuta 2016

Liljan kastekakku, langoitetuilla liljoilla

Pienen Lilja-tyttösen juhlaa vietetiin lokakuun viimeisenä sunnuntaina, ja juhlaan toivottiin 35 hlön kaksi-kerroksinen täytekakku laventelin sävyillä ja valko-vaaleanpunaisilla liljankukilla :) Pohjaksi valikoitui vaalea sokerikakkupohja ja täytteeksi sitruuna-vaniljamousse vadelmamarmeladikerroksin (la).


Paljon onnea Liljalle perheineen!

sunnuntai 6. marraskuuta 2016

Viljon ristiäiskakku

Pienen Viljo-pojan ristiäisiä vietettiin viikko sitten sunnuntaina kirpakassa loppusyksyn säässä. Lapsen äiti teki toivekakkua varten ihanan tarkan suunnitelmapiirroksen, jonka pyrin mahdollisimman kunnioittavasti toteuttamaan :) 

Kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä puolukka-vaniljamousse kinuskilla (la).


Onnea vielä Viljolle perheineen!