sunnuntai 30. joulukuuta 2012

Valmistujaiskakku sairaanhoitajalle

Olen pari kertaa aikaisemminkin tehnyt sairaanhoitajattarille tämän tyyppisiä kakunkoristuksia, joita tähänkin kakkuun toivottiin. Tällä kertaa valko-hopeisena värimaailmana:


Täytteenä kakussa mansikkamousse dajm-rouheella.

Onnea ammattiin valmistuneelle!

lauantai 29. joulukuuta 2012

Valokuvakakku

Tähän mustavalkoiseen kakkuun tehtiin koristeeksi filminauha pariskunnan omista valokuvista kiertämään kakun reunaa. Pari kuvaa pääsi koristamaan kakun päällistäkin :)


Täytteenä kakussa on mustikka- ja valkosuklaamousset.

perjantai 28. joulukuuta 2012

1v-kakku Valterille

Pienen pojan ensimmäisille synttärijuhlille toivottiin juhlakakkua harmaalla värimaailmalla, koristeina kitara ja nuotteja:


Kitaran kielet on valkoiseksi värjättyä spagettia, nuotit tulostettu syötävälle paperille.

Täytteenä kakussa on vanilja-sitruunamousse mustikoilla.

Hiekkarantakakku 50v juhlaan

Aina välillä minulle käy nin, että kakku jää kuvaamatta ja satunnaisesti metsästän kuvia sitten juhlijoitten kameroista :) Tällä kertaa kohde oli helpompi, kun tämä kakku meni siskoni työpaikalle, ja sisko sai kuvata kakun ihan sovinnolla kun pääsi sen kanssa perille. Palmut ja kuumailmapallo tuotti päänvaivaa pitkin matkaa; niitä tehdessä, paikalle laittaessa ja kuljettaessa. Tukena on runsaasti spagettia, joka lävistää koristeen ja kakunkin, mutta siitä huolimatta ovat melko huojuvaisia, kun kallistumiskulmista näkyykin ;)


Kakku on suklaakakkua, jonka täytteenä on laktoositon suklaamousse + Cointreau. Pinta on vaahtokarkkimassaa, koristeissa on jonkunverran marsipaania myös työstämisen apuna. Vaahtopäät on pikeeriä. Kuumailmapallon pallon yritin tehdä vaahtokarkin avulla, mutta silläkin oli liikaa painoa palloon, joten pallo täyttyi hentoisella palloksi pyöritellyllä kelmupallolla.


keskiviikko 26. joulukuuta 2012

Oliverin kastejuhlan kakku

Loppuvuoden puuhat hidastaa selkeästi päivitystahtia, mutta pikkuhiljaa kun kiritään, niin enköhän saa ennenpitkää hänään päästä kiinni :D

Oliverin ristiäisjuhlaa vietettiin pari viikkoa sitten, ja juhlaan valmistui tämä valkosuklaa- ja vadelmamoussetäytteinen kakku:


Paljon onnea pikkuprinssille perheineen!

sunnuntai 23. joulukuuta 2012

Barbikakku

Barbi-kakut on mun suuri suosikkini tällä hetkellä, ja toivoisinkin, että näitä toiveita saisi toteuttaa vielä enemmän, mitä tällä hekellä olen saanut :) Nuket, joita käytän kakuissa on ihan oikeita nukkeja, ei kakkuja varten tarkoitettuja torsoja, koska näin ollen nukke jää lapselle leikkeihin vielä kakun huvettua parempiin suihin. Vuoraan nuken foliolla ja/tai kelmulla kakkuun sijoittaessa.

Tässä esittäytyy pari viikkoa sitten tehty 4 vuotiaan Miljan barbikakku, joka pukeutui pinkin lisäksi oranssiin (kun nukessa kerran näitä värejä oli :) ) 


Oranssin massan pintakuvioinnissa käytin avuksi ruusuisa kuviomattoa. Kakun täytteenä on mansikka- ja valkosuklaamousset.

Onnea Milja!

perjantai 21. joulukuuta 2012

Prinsessakakku tulostekuvalla

Liljan kakkutoiveena oli suklaamoussekakku, jonka päällä on syötävä ja mahdollisimman prinsessainen kuva :) No sellainen siis:

Täytteenä siis suklaamousse, jonka kaverina vadelmamarmeladikerrokset.

tiistai 18. joulukuuta 2012

Unihiiri-kakku

Pienen miehen ensimmäiseen syntymäpäiväjuhlaan tehtiin kakku, jonka koristeeksi valmistui lempilelusta muistuttava unihiiri :)


Täytteenä kakussa on vaniljamousse mustikoilla.

maanantai 17. joulukuuta 2012

Lehmäkakku

Tähän kakkuun ihastuin aivan totaalisesti :D Ystäväni nyt 5-vuotta täyttänyt tytär on ollut pienen pienestä asti lehmä-fani, joten tottakai tyttösen juhlakakkukin tehtiin lehmä-teemalla :) Ensin meinasin tehdä koko kakusta ihan Ayrshire-väritetyn, mutta vaaleanpunaista piti myös mahduttaa joukkoon, joten tällainen siitä sitten tuli:

Tämän perheen isoäiti (ja oliko se enokin) noudattaa maidotonta ruokavaliota, joten täytteenä on maidoton mansikka-punaherukkamousse. Moussen pohjana olen käyttänyt tukusta ostamaani Surewhip-kermavalmistetta, joka moussena maistuu ihan kuin miltä hyvänsä kasvirasvakermalta. Eristekreeminä maidoton margariini-tomusokerikreemi.

Onnea ihana Stella!

lauantai 15. joulukuuta 2012

Vadelmasacher 2

Tämä kakku valmistui ystävälle häälahjaksi. Pohjana suklaakakkupohja, täytteenä suklaamousse vadelmamarmeladilla, hyperherkkua!


Ruusuinen syntymäpäiväkakku

Lokakuisilla ruoka & viini- -messuilla oli eräällä osastolla arvontavoittona kakkulahjakortti, joka nyt tuli lunastukseen tämän kakun muodossa:


Täytteenä kakussa on laktoositon mansikka-vaniljamousse.
Lämpimät onnittelut sekä Carlokselle syntymäpäivän johdosta, että isoäidille arvontavoitosta!

keskiviikko 12. joulukuuta 2012

Discokakku

Tai no, näitä juhlia juhlittiin 60`s teemalla, mutta hyvinhän disco kuuskytluvun teemaan sopii, eikö :D Liian räväkkää koristelua ei toiveissa ollut, eikä myöskään mitään turhan retroa kuosia, joten päädyin pitämään värityksen naisellinen hempeänä, kontrastia tuo sitten tuo reunaa kiertävä silhuetti-tuloste.


Täytteenä kakussa on valkosuklaa- ja puolukka-vaniljamousset.

Lumihiutale-kakku

Tämä luminen ja kimaltava kakku matkasti määränpäähänsä jo jokunen viikko sitten, mutta kiireeet ja jouluhoput painaa ihan selvästi mun postaustahtiani :) Olen kuitenkin iloinen siitä, että olen melko hyvin saanut jo ladattua vanhoja kuvia teksteineen tänne uuden blogin puolelle :)

Talvinen juhlakakku:

Täytteenä kakussa valkosuklaa- ja vadelmamousset, namia :)

sunnuntai 9. joulukuuta 2012

Valkoista ja shampanjaa



Viikolla vietettäviin 50-vuotisjuhliin valmistui kaksi kakkua toiveitten mukaan :) Väritys toivottiin hillityn vaaleaksi, eli pinnalla valkoinen  massapinta, valkoiset ruusut ja shampanjan väriset pikkukukat ja ruusujen lehdet. Pinnalle suihkin vielä reilusti helmiäissprayta :) Täytteenä kakuissa on valkosuklaa- ja puolukka-vaniljamousset.
 Tässä vielä toinen kakku tarkemmin:






lauantai 8. joulukuuta 2012

Paloautokakku

Pienet pojat ne on paloautofaneja lähes järjestäin :) 2 vuotta täyttänyt Uuno sai syntymäpäiväjuhlilleen tällaisen paloautokakun:


Täytteenä kakussa vadelma-vaniljamousse. Renkaat on marsipaanilla päällystettyä joulupiparia, tikkaat ja ukko on tuettu spagetilla.

Onnea Uunolle!

perjantai 7. joulukuuta 2012

Anna-Ester Elisabetin ristiäisjuhlan kakut

Tyttövauvan ristiäisjuhlaan toivottiin hempeää ja somaa kakkua valkosuklaa- ja mustikkamousseilla :)


Helmiäissuihke sai tummanruskeat ruusunlehdet säihkymään metallisen tummina, mutta kivat ne on näinkin :)

Tässä myös gluteeniton pikkukakku:

Makeitten kakkujen lisäksi juhlaan valmistui myös kana-pestovoileipäkakku:


Oiva Iivari Joukan ristiäiskakku :)

Tämän pienen miehen kastejuhlan kahvipöytään valmistui valkosuklaa- ja mustikkamoussein täytetty kakku, jota koristaa vauvan lisäksi perheen kaksi koiravauvaa :)


Nimien värityksen idea piilee siinä, että lapsen kutsumanimi on korostettu sinisellä :)

lauantai 1. joulukuuta 2012

Joona Reino Emilin ristiäisjuhlan kakut

Pienen pojan ristiäisjuhlia vietettiin viime viikonloppuna, ja juhlapöytään tarjolle valmistui suolaisina:

Kana-pestovoileipäkakku:
Kasvisvoileipäkakku:

Kinkkuvoileipäkakku:
 Lisäksi joukkoon mahtui myös pieni gluteeniton kana-pestokakku, joka jäi näköjään kuvaamatta.

Makeitakin kakkuja toki tarjoiltiin, täytteenä ristiäiskakussa mansikka-vadelmamousse:
 Ja samaa makua pieni gluteeniton:

Lisäksi valmistui vielä kermapintainen kakku suklaamoussella vadelmamarmeladikerroksin, ja siihen koristeeksi tämä:

Onnea pienelle miehelle perheineen!

sunnuntai 25. marraskuuta 2012

Valokuvakakku avajaistilaisuuteen

Uusien toimitilojen avajaistilaisuuteen lähti "tupaantulijaiskakkuna" valokuvakakku:


Onnittelukortin tekstin olen blurrannut :)

Täytteenä suklaamousse + Cointreau

lauantai 24. marraskuuta 2012

Casperin ristiäisjuhlan kakku

Pikkaraisen pojan ristiäisjuhlaa vietetiin viime viikonloppuna, ja juhlaan valmistui toiveitten mukaan koristeltu kakku:


Täytteenä kakussa on mansikka-vaniljamousse.

Onnea Casperille perheineen!

tiistai 20. marraskuuta 2012

Vadelmasacher

Siskon viikonloppuisille synttäreille oli toiveissa vadelmainen suklaakakku, jonka olen sen tuhdin suklaisuuden vuoksi nimennyt vadelmasacheriksi. Pohja on suklaakakkua, välissä on suklaamousse ja vadelmamarmeladi.


Onnea Virpille <3

sunnuntai 18. marraskuuta 2012

Muistotilaisuuden kakut


Viikonloppuiseen muistotilaisuuteen valmistui nämä kolme suklaakakkua, 2 x 25 hlön kakut ja 1 x gluteeniton pikkukakku. 

Täytteenä kakuissa on suklaamousse + Cointreau.



Kaakaoiset macaronsit valkosuklaatäytteellä


Nämä on sitten just niin herkkuja miltä kuulostaakin :)

perjantai 16. marraskuuta 2012

Hello Kitty -kakku Deolalle

Tähän kakkuun sain kuvan malliksi millainen lopputuleman kuuluu olla. Onnittelukortin teksti vaan muutettiin tälle juhlasankarille sopivaksi :)

Täytteenä kakussa on mansikkamousse. 

Gezuear ditelindjen, eli hyvää syntymäpäivää Deola!

Cadillac man ja hänen kakkunsa :)

Oi ja voi ja oi. Voi hyvänen aika, kun mä en osaa tehdä autoja. Tai siis mä en ole koskaan tyytyväinen tekemiini autoihin. Varsinkin siis, jos sen auton pitää olla jonkun tietyn auton näköinen, kyllä mä mielikuvitusmenopelejä pystyn tekemään ihan hyvillä mielin :D

No anyway, tässä siis Cadillac manin kakku autoineen :)

Täytteenä kakussa on sitruuna-vaniljamousse mustikoilla.


Makean kakun kaveriksi valmistui myös suolainen, joka oli tällä kertaa kana-pestovoileipäkakku, ilman paprikaa, eli kanatäytteen paprikan korvasin aurinkokuivatulla tomaatilla.


Kakku vaan

Tämä on nyt ihan kakku vaan. Mulla oli pakkasessa yksi 15 hlön omena-vaniljamoussetäytteinen kakku pahasti tilaa viemässä, ja helpottaakseni tilan ahtautta sulatin kakun miehen mukaan töihin vietäväksi :) Omallekin työpaikalle voisi joskus jotain viedä, mutta kun siinä on ongelma, että sitten pitäisi olla 70 hlön kakku tilaa viemässä ennen kuin sinne kannattaa mitään lähteä viemään... 

Kakun pinnalle pursotin kaakaojauheella maustetun ja värjätyn kerman, ripsottelin keskelle marianne crush-rouhetta ja keskelle ruusu lehtineen, siinäpä se :)


Oktonauttikakku

Juliuksen 4v-synttärikakkuun tehtiin koristeita Oktonautti-teemalla, ja leikeissä tärkeimmät hahmot kun on Kapteeni Valkonen ja Tumppi Vegimaali, niin ne päätyivät koristefiguureiksi tottakai :D 

Taustan kuva printattiin kakkukuvatulostimella ja se tuokin hauskasti elävyyttä ja sisältöä kakkuun. Muutoin pinnan materiaalina on lempisekoitukseni, eli 1/3 marsipaani + sokerimassa (=vaahtokarkkimassa). Ilmakuplat isomaltoosia.

Täytteenä on mansikka-vaniljamousse.

Blogisiirtymä







Ellei se jo ole päivänselvää, niin tässä on siis tapahtumassa hitaasti mutta varmasti siirtymä vanhasta www.madicken.vuodatus.net -blogista tänne bloggeriin. Yritin olla kärsivällinen ja jaksaa odottaa vuodatuksen korjauksia tunnollisesti, mutta ikävä kyllä minua ei ole varusteltu kaikkein pisimmällä pinnalla, ja hei, kantoihan se sentään melkein puoli vuotta tänne joulukuun kynnykselle asti!

Olen päätökseeni tyytyväinen, toistaiseksi tämä palvelu näyttää erittäin helppokäyttöiseltä, ja ulkonäköominaisuuksiin olen tyytyväisempi kuin aikaisemman palveluntarjoajan kanssa. Tottakai tässä on vielä opettelemista ja tiedä sitä löytääkö täältä minua kukaan, mutta huonosta pinnasta huolimatta olen sinnikäs, eli hiljaa hyvä tulee.

Onkohan tässä vaiheessa sitten hyvä myös hiukan kertoa kuka ja mikä minä sitten oikein olen ja mitä tällä blogilla on tarkoitus esittää? Joo :) No minä se olen 34-vuotias äiti-ihminen Turusta, joka olen nyt reilun puolen vuoden ajan toiminut hoitoalan työni lisäksi sivutoimisena yrittäjänä Kakkupuoti MariAnnikaa pyörittäen. Ja kivaa on ollut! Kivaa mulla on siellä hospitaalissakin, useimmiten, mutta tämä leipominen, koristeleminen ja luominen on minulle intohimo. Niin kauan kuin muistan olen harrastanut jotain käsillä tekemistä, tässä jokunen kuvatodiste: 


Eli siinä näytetään laittavan voileipäkakkua kostumaan joskus vuonna miekka ja kivi, opiskeluaikaisessa huushollissa. Oi niitä aikoja :)

Ja viereisessä kuvassa on kaarnalle maalattu auringonkukka-asetelma. Jossain vaiheessa tuo kaarnamaalaus vei mennessään, tosin ehkä vaan yhden kesän verran.
Maalannut olen toki muullekin kuin kaarnalle, öljyvärimaalauksistani en löytänyt digimuotoon käännettyjä kuvia, mutta laitetaan niiden osalta vielä myöhemmin skanneri laulamaan.

Ja tässä taas erään vaiheen harrastus, esimerkkikuva ehkä hiukan simppeli :) Värit ja välineet löytyy toki edelleen, mutta ei tätäkään ole juuri lukioaikojen jälkeen ehtinyt tekemään. Ja miten paljon siitä sitten on aikaa.... en tunnusta ;)

Macarons


 Uusin leivontaan liittyvä aluevaltaukseni on nyt nämä hyvin trendikkäät macarons-leivokset, joita saa värjättyä haluamansa värisiksi ja täytettyä vaikka ja millä herkulla. Nämä vaalenpuna-ruskeat leivokset tein viime maanantaiksi siskoni syntymäpäivän kunniaksi hänelle töihin vietäväksi. Ilmeisesti ovat maistuneet :)

Täytteenä näissä on vaaleanpunaiseksi värjättyä valkosuklaatäytettä ja tummaa suklaatäytettä.

Lämmin synttärionnitteluhalaus maailman parhaalle isosiskolle <3

Kakku äidille - vaaleanpunaiset liljat


Tämä kakku valmistui syntymäpäiväjuhliaan viettävälle äidille, ja koristeisiin toivottiin vaaleanpunaisia liljoja ja "onnea"-teksti.

Vaan kun on tällaisesta kakkupaakarista kyse kuin minä, niin ihan pelkin liljoin en millään osannut olla... Liljat saivat seurakseen vaaleanvihreät lehdet ja valkoista pientä hortensiankukkaa.

Kokonaisuudesta tuli loppujen lopuksi jotenkin ihanan kesäinen, joka ei tähän vuodenaikaan nyt ihan sovi, mutta jos kesästä pitää (ja kuka ei pitäisi?), niin miksei sitäkin voi näin marraskuussa tunnelmoida :)

Täytteenä kakussa on valkosuklaamousse mustikoilla, herkkua!

Kalavoileipäkakku

Mies ja hänen koiransa -koristeen ja persikka-mangomoussetäytteisen kakun lisäksi erään isän isänpäiväjuhlapöytään valmistui myös tämä kalavoileipäkakku.

Hyvin perinteikkäällä mun kalavoileipäkakun kaavalla on tämäkin kakku valmistunut, eli leipäkerrokset rakentuu Reilu täysjyväviipaleista ellei toisin sovita, ja täytteenä kahdessa välissä on: lohifilee, kevätsipuli, tilli, tuorejuusto ja yhdessä välissä: kurkkusalaatti, raejuusto, tuorejuusto.

Pinnan koristeet on tällä kertaa salaattia, tilliä, sitruunaa, viinirypäleitä ja kylmäsavukirjolohta. Siitä on jo aikaa, kun eräältä kalakauppiaalta sain vinkin kauniimmista koristeista, eli ei graavilohta vaan kylmäsavukirjolohta sen pitää olla, niin tulee tukevammat, kauniimmat ruusut. Nämä ruusut jäivät pienemmiksi, mutta sopivat mielestäni hienosti kakun malliin ja kokoon.

Nam :)

Koriste isänpäiväkakkuun


Isänpäiväkakun koristeeksi valmistui mies ja hänen koiransa. Valmsituksen apuvälineinä oli: ruskeahiuksinen mies sinisessä asussa sekä malamuuttikoira.

Mies valmistui omasta mielikuvituksesta, mutta koiraa varten piti etsiä esikuvaa netin syövereistä. Ihan niin pörröistä en koirasta saanut kuin kuvat antoi ymmärtää, mutta leikitään sitten vaikka, että tämä koira on vasta pentu :)

Kakkukin toki valmistui tämän koristeen alle, mutta koristeesta vain tuli otettua kuva :)


Nikon traktorikakku


Traktorikakku - tai kakku traktorikoristeella on varmasti monen pienen pojan toive syntymäpäiväjuhlan pöytään :)

Pieni Niko vietti 2-vuotissyntymäpäiviään viime viikolla, ja juhlapöytään hänelle lähti vaaleansininen traktori kakkuineen. Tätä koristelutyyliä olen käyttänyt nyt jo useamman traktorikakun toteuttamiseen, mutta se on kiva ja toimiva, niin miksei.

Täytteenä tässä kakussa on mansikka-vaniljamousse laktoosittomana.

Onnea Nikolle!

torstai 15. marraskuuta 2012

Isänpäivän omena :)


Tätä omppupomppua alettiin ideoimaan jo loppukesästä, ja mikä ettei, eikös se niin mene, että hyvin suunniteltu on puoliksi tehty :D

No, tämän kakun saanut iskä on omppumiehiä, ja niin omenaisia oltiin, että kakku täytettiinkin omena-vaniljamoussella.

Alkuperäinen suunnitelma oli toteuttaa sateenkaariraidoitus ihan simppelisti eri värisin massaraidoin, mutta tuo ihanainen elintarvikeväritulostimeni pääsi loppujen viimeksi kuitenkin taas töihin ja raidoitus on näin toteutettuna sitten ainakin ihan jetsulleen!


Syystalven häät


Ihana nuoruusaikainen ystäväni meni naimisiin viime viikonloppuna, ja jo keväällä sain kuulla kunniasta, että kakkujen teko lankeaisi minulle :) Kesällä matkustimme Ranualle jääkarhuja katsomaan ja samalla koitin ottaa mallia näiden häiden koristepariskuntaa varten ;)

Morsiusparin kakku