Kakku ilmastointiasentajaksi valmistuneelle

Ammattiin valmistuneiden juhlaa vietetiin viikkoa ennen yo-juhlia, ja aivan ihania kakkuja sain uusille ammattilaisille tehdä :) Tässä ilmastointiasentajaksi valmistuneelle: 

Kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä 

mansikka-vaniljamousse

- laktoositon

Samaan juhlaan valmistui myös 30 hlön kana-pestovoileipäkakku (la)

Mila Mariannen ristiäiskakut

Pienen prinsessan ristiäisjuhlaan valmistui makea kakku 2-kerroksisena, ja kahta eri makua voileipäkakkua. Makeassa kakussa mitoitus 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä sitruuna-vaniljamousse mansikoilla - laktoositon.

 

25 hlön kalavoileipäkakku (la)

25 hlön kinkkuvoileipäkakku (la)

Onnea Milalle kauniista nimestä!

Kakku sähköasentajalle

Sähköasentajaksi valmistuneelle tehtiin juhlaan kakku varoituskyltillä ja pistokejohdolla :)

Mitoitus kakussa 20 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä persikka-passionmousse (la).

Voileipäkakkuja

Voileipäkakkujen koristelun teen sesongin tuotteiden mukaan, ja aina lähtökohtaisesti näin kehysmäisesti,  erikseen toivottuna myös keskeltä lähtevä puutarha/vihko-koristelu tai pyöreään muotoon rakennettu kimppu onnistuu.

Kinkkuvoileipäkakut, rinnakkain 25 ja 30 hlön, laktoosittomia. 

25 hlön kinkkukakku "puutarha"koristelulla.

20 hlön kalakakut

Myyrä-kakku

3v-sankarin lempihahmoja on Myyrä, joten tottakai sellainen piti saada myös kakkua koristamaan :) 

Juhlan kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vaniljamousse - vähälaktoosinen. Pinnassa valkosuklaa liukuvärjättynä vihertäväksi ja
suklainen drip-reunus.

30v-juhlien koivunrunkokakut

Kesäisellä teemalla juhannus mielessä tehtiin 30v-juhliin synttärikakut koivunrunkototeutuksena ja juhannusruusuilla :)

Mitoitus kakussa on 25 hlön, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä vadelma- ja suklaamousset
- gluteeniton, laktoositon.

Vadelma-valkosuklaajuustokakku

Eläkejuhlan etkoille toiveena oli 15 hlön vadelma & valkosuklaa -juustokakkua, joka valmistui gluteenittomana. 

Mr & Mrs -hääkakut

Pääsin viime viikonloppuna toteuttamaan ihanaa hääkakkutoivetta, jossa hääparille tehtiin "omat" kakut :) 

Värimaailma pidettiin musta-valkoskaalassa, ja siinä missä rouvan kakku on valkoinen harmaalla massanauhakanttauksella ja hopeisilla hortensian kukilla, niin herran kakku on harmaa tummemman harmaalla massanauhakanttauksella ja mustilla hortensiankukilla. Rouvan kakussa on koristeena hopeahelmiä ja herran kakussa syötävää hopeaa. 

Molempiin kakkuihin tuli koristeeksi strassikoristeiset MR & MRS -tekstitikut <3

Molemmissa mitoitus on 45 hlön ja pohjina vaalea sokerikakkupohja.

Herran kakussa täytteinä vadelma & valkosuklaa laku-salmiakilla ja rouvan kakussa mustikka & lime-vanilja (la).

UUSI SÄHKÖPOSTIOSOITE

Ikävä kyllä sähköpostiosoitteeni (mari@kakkupuoti.fi) ei taaskaan toimi, eli otan käyttöön gmailin sähköpostin: mari.kakkupuoti@gmail.com, josta tavoittaa varmemmin. 

Yst.terv, Mari

Kakku kokiksi valmistuneelle

Kokiksi valmistuneen juhlaan tehtiin kokintakkikakku, johon lisukkeeksi veitsi ja harrastukseen liittyvä mitali-koriste.

Kakku mitoitettiin 40 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä
suklaa-mariannemousse vadelmamarmeladikerroksin
- vähälaktoosinen

Voileipäkakkuja

Valmistujaisjuhlaan kahta eri voileipäkakkua, 30 hlön kinkkuvoileipäkakku (la)

30 hlön kalavoileipäkakku (la)

50v-juhlan ruusukakku

Pyöreitten vuosien juhlaan valmistui toiveitten mukaan 3-kerroksinen kakku miniruusuvanalla.

Juhlan kakku mitoitettiin 40 hlölle, pohjina on vaaleat sokerikakkupohjat ja täytteenä vadelma- & suklaamousse (la).

Kullanhohtoinen hääkakku

 Valkopohjainen ja kullanhohtoinen hääkakku oli tämän hääparin toiveissa :) 

Kullanhohtoa tuotiin tekstiyksityiskohtien lisäksi aidolla syötävällä kullalla, joka loistaa hiutaleina kukkien lomassa kakun reunoilla.

Pääkakku mitoitettiin 80 hlölle, pohjana riittoisa tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä kuohuviinimousse jonka joukossa suolakinuskia (la).

5 hlön allergiakakku on gluteeniton, laktoositon ja gelatiiniton.

Nelly Maarit Sylvian ristiäiskakut

Nellyn ristiäiskakut matkustivat juhlavieraiden mukana Turusta Helsinkiin toukokuun loppupuolella. Koristetoiveina kakkuihin oli miniruusuköynnökset kakkujen päällä sekä kastemekkoinen vauvakoriste :)

Kakut on mitoitettu 2 x 20 hlön, molemmissa pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteinä toisessa maitosuklaamousse daim-rouheella ja kinuskilla ja toisessa kinuski & suklaamousset (la).

Onnea vielä Nellylle kauniista nimestä :)

18v-kakku

Pelaamista harrastavalle nuorelle miehelle toivottiin kakkua, jossa koristeena on hoikka farkkuhousuinen poika kuulokkeet päässä ja pelikonsoli kädessä. Mitä ilmeisemmin tämä koristetoive kuvastaa tämän kakun saajaa osuvasti :)

Kakku mitoitettiin 15 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä vaniljamousse Oreo-keksirouheella ja suklaamousse (la).

Traktorikakku

Nuoren miehen syntymäpäiville toiveena oli keltainen ja poikamainen traktori, jossa mukana myös lintu ja hiiri :)

Mitoitus ajoneuvossa on 30 hlön, pohajna vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vanilja- ja sitruunamousse (la).

Kana-pestovoileipäkakut

Kevään ylioppilasjuhliin valmistui myös suolaisia kakkuja, tässä 3 x 25 hlön kana-pestokakut (la)

Yo-kakkuja 2017

Lisää 2017 kevään yo-juhlan kakkuja, tässä massapintaiset:

2 x 25 hlön lakkikakku, vaalea gluteeniton sokerikakkupohja, mansikka-punaherukkamousset (la).

 

1 x 35 hlön yo-kakku, vaalea sokerikakkupohja, lime-vaniljamousse (la).

2 x 30 hlön lakkikakku, vaalea sokerikakkupohja, a) vadelma & tumma suklaa (laktoositon)
b) mansikka daim-rouheella.

2 x 50 hlön yo-kakut, vaalea sokerikakkupohja, a) mango-passionmousse vadelmamarmeladikerroksin (la) b) maitosuklaa-daim & valkosuklaa, 1 x 5 hlön gluteeniton. Näihin kuulunut erillinen koriste jäi kuvaamatta.

1 x 25 hlön lakkikakku, tuhti suklaakakkupohja, mansikka-vaniljamousse (la). 

1 x 35 hlön yo-kakku, red velvet-pohja, karpalo-vaniljamousse kinuskilla (la)

Yo-juhlan juustokakkuja 2017

Paljon meni yo-juhlan kakkuja tänäkin vuonna, tässä tämän kevään yo-juustokakut

2 x 25 hlön valkosuklaakakku vadelmakiilteellä ja 1 x 25 hlön vadelma & vaniljakakku (la)

 

3 x 25 hlön lime-vaniljakakut (gl, la)

 

1 x 25 hlön lime & valkosuklaakakku (gl)

2 x 30 hlön mansikka-punaherukkakakku (la)

1 x 40 hlön mustikka & valkosuklaakakku

Smaug-kakku

Nuoren miehen 9v-synttäreille toiveena oli selleen-sopivasti-lapsellinen, mutta vähän-hurjahko Smaug :D No, tällainen:

Mitoitus 20 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä suklaa- ja vadelmamousset (la).