Nasu-kakku

Pienen Lyydia-tyttösen 2-vuotissyntymäpäiville toiveena oli Nasun mallinen kakku :)

Kakku on mitoitettu 15 hlölle, sisällä on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka- ja valkosuklaamousset.

Hoitovälineistökakku flimmerirytmillä

Tämä kakku meni eräälle työpaikalle kiitokseksi mukavasta työskentelyjaksosta.

Kakku on mitoitettu 30 hlölle, sisällä on tuhti suklaakakkupohja ja sen kanssa sitruunainen mango-vaniljamousse laktoosittomana.

Olivia Isabellan ristiäiskakku

Pikkaisen tyttövauvan ristiäisiin sain ilon tehdä tällaisen omaakin silmääni ihanasti miellyttävän kakun :) Koristeet valkoisella pinnalla vaan on niin herkkiä ja jollain lailla maalaisromanttisiakin pitseineen kaikkineen :)

Kakku on mitoitettu 30 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vähälaktoosinen mansikka-vaniljamousse kinuskiraidoin.

Alvarin ristiäiskakku

Alvarin ristiäisiä vietettiin helmikuun lopulla, ja juhlan kakkuun oli toiveissa sitten ihanat värit! Valkoisella pinnalla vaaleansininen miniruusukranssi näyttää ihanan herkältä ja siihen sopii aivan täydellisesti suklaan ruskeat lehdet! Reunaa kiertää vielä leveät pitsit lisäherkkyyttä tuomassa, ja alakakun sivussa on helmin koristeltu kuva vauvan sisaruksista :)

Kakku on mitoitettu 30:lle, pohjana on vaalea sokerikakku ja täytteenä mansikka- ja sitruuna-vaniljamousset.

Muistotilaisuuden kakku

Muistotilaisuuteen toivottiin kakkua kallankukkakoristein.

Tällä kertaa tein liljoista pienen kimpun, joka on helppo nostaa vaikka sellaisenaan sivuun, kun kakkua aletaan leikkaamaan. 

Kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä laktoositon puolukka-vaniljamousse kinuskiraidoin.

Klaaran 3v-kakut

Pienen Klaara-tyttösen 3-vuotissyntymäpäiviä vietettiin helmikuun lopulla. Juhlien kakkuihin toivottiin pikkutytön lempihahmoja, titi-nallea ja hello kittyä :)

Nalle-kakku on mitoitettu 20:lle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä laktoositon mansikka-vaniljamousse kinuskiraidoin.

Kitty-kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana on suklaakakkupohja ja täytteenä laktoosittomat suklaa- ja vadelma-vaniljamousset.

Lenni Leonardin ristiäiskakku

Lenni Leonardin ristiäisjuhlaa vietettiin helmikuun lopussa, ja juhlan kakuksi toivottiin kaksikerroksista kakkua vaaleansinisellä pinnalla sekä valkoisella miniruusukranssilla, ja vauvakoristeella tottakai :) Tässäkin kakussa on nuo monen toivomat askeltenpainaumat, mutta joko massa on ollut turhan sokerimassapitoista, tai sitten kuvakulma on huono, mutta kovin huonosti näyttävät jäljet tässä kuvassa näkyvän.

Kakku on mitoitettu 35 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä kuningatarmousse kinuskiraidoin. 

Onnea Lennille komeasta nimestä!

Vadelma-suklaajuustokakku

Viime vuonna helmikuun lopussa oli totinen talvi pakkasineen, liukkaine teineen ja korkeine nietoksineen kun veimme ihastuttavan pariskunnan hääjuhlaan kakkuja. Tänä vuonna samaan aikaan talvi oli taittunut jo aikaiseksi kevääksi, mutta 1-vuotishääpäivän kakuksi tehtiin se ihan samanlainen kakku, kun oltiin häihinkin tehty :)

Eli kakussa on suklaakakkupohja, täytteenä vadelmamousse punaiset marjat -suklaarouheella, ja pinnassa suklaakihara sokerimassahortensioilla.

Aadan kissakakku

10-vuotta täyttänyt Aada toivoi juhlakakkuunsa koristeeksi lankakerällä leikkivää kissaa ja vaaleanpinaisia kukkia :)

Kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana on kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä mariannemousse vadelmamarmeladilla. Nuo itse keittämäni marmeladit on herkullinen lisä suklaisissa täytteissä, ne tuovat kivasti raikkautta muuten niin makeaan täytteeseen :)

Onnea Aadalle täydestä kympistä!

Kihlajaiskakku

Kihlajaisjuhlaan toiveena oli samantapainen kakku kuin olen viime joulukuussa tehnyt eläkejuhlaan

Tämä kakku on mitoitettu 25 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä puolukka-vaniljamousse kinuskiraidoin.

Kakku ristiäisiin / häihin

Helmikuussa vietettiin yhdistettyjä häitä ja ristiäisiä, joihin toiveena oli kaksikerroksinen kakku hyvin pelkistetyllä koristelulla.

Kakku on mitoitettu 20 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä  mansikka-punaherukkamousse.

Vivian Sofian ristiäiskakku

Pienen tytön ensimmäiseen juhlaan toiveena oli valko-vaaleanpunainen kakku hortensiankukilla.

Kakku on mitoitettu 20 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä sitruunainen mango-vaniljamousse laktoosittomana.

Keväiset juustokakut

Työpaikalle lähti eläkkeelle jääneen työkaverin läksiäisiin kolme juustokakkua. Pienin kakuista on gluteeniton, kaikki laktoosittomia ja moussena on sitruunainen mango-persikkamousse. Isot kakut 30 hön, pieni 20 hlön.

Noelin 1v-kakku

Pienen Noel-pojan ensimmäisille synttäreille toiveena oli talvinen kakku kahdella nallella, joista toinen nukkuu unirättien kanssa ja toinen puuhailee palloilla.

Kakussa on pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä omena-vaniljamousse laktoosittomana. Mitoitus on 25 hlölle.

Luukakku

Nii-in, luukakku :)

10 hlön kakussa on pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä puolukka-valkosuklaamousse kinuskiraidoin.

Vanessan 1v-synttärikakku

Vanessan ensimmäisille syntymäpäiville toiveena oli neliskanttinen kakku valkoisella pinnalla sivupitsein ja isoin pinkein ja valko-vaaleanpunaisin liljoin.

Kakku on mitoitettu 30 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä suklaa- ja vadelmamousset.

Legokakku

Sisarusten yhteissynttäreille kakku koristeltiin pastellin värisillä lego-palikoilla :)

Kakku on mitoitettu 20 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä suklaa- ja mansikkamousset.

Tikru-kakku

Pienen Leo-pojan ensimmäisille syntymäpäiville sankarin äiti toivoi kakuksi sympaattisen Tikrun mallista kakkua. Tikru on senverran pitkä ja hoikka hahmo, että 20 hlön kakku onnistui toteuttaa tällaisena rintakuvana :) 

Pohja on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä on toiveista miedot mango-vanilja- ja päärynämousset.

Nellin Hello Kitty -kakku

Pikkutyttöjen kakkutoiveita on aina ihana toteuttaa, hempeys ja suloisuus on leipuriinkin vetoavia asioita :) 

Nellin kakkuun sankarin äiti toivoi kisu-koristetta ja kukkia. Kakku on mitoitettu 20:lle, pohjana on tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä lemon curd-kerrokset ja sitruuna-mango-passionmousse.

Pink Panther -kakku

Ihanaa!! Ensimmäinen kerta, kun joku toivoi pantterikakkua ja olin kyllä valtavan iloisesti yllättynyt, varsinkin kun sankarina oli vasta 3-vuotta täyttävä Kristina-tyttönen :)

Kakku on mitoitettu 20 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä puolukka-vaniljamousse kinuskiraidoin. Kakun alareunaa kiertää ei-syötävä "timantti"nauha koristeena.

Nessi Isabelin ristiäiskakku

Voi ihanuus näitä ristiäiskakkuja! Näitä on aina yhtä ihana tehdä :)

Nessi Isabelin juhlaan toiveena oli valko-vaaleanpunaista värimaailmaa ja koristeeksi vauva kastemekossa ja seuraksi isot valkoiset ruusut vaaleanpunareunaisilla terälehdillä. Ja kimalletta, nyt se näkyy hiukan kuvassakin!

Kakku on mitoitettu 25 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vaniljamousse mansikoilla ja kinuskiraidoilla.

Muistotilaisuuden kakku

Muistotilaisuuteen toiveena oli kakku runsailla kukilla ja naisellisin värein:

Kakku on mitoitettu 25:le, pohjana on kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä suklaa- ja karpalomousset.

18v-syntymäpäiväkakku

Työkaverin tyttären 18-vuotissyntymäpäiviä vietettiin helmikuussa sympaattisella Kanniston Kotieläintilalla Alastarolla, ja juhlaan toivottiin valko-vaaleanpunainen kovasti kimaltava kakku yllätykseksi sankarittarelle :)

Kakku on mitoitettu 20:lle, pohjana on kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä valkosuklaa- ja vadelmamousset.

Koripallokakku

Justuksen 11-vuotissyntymäpäiville toiveena oli koripallon mallinen ja näköinen kakku.

Kakku on mitoitettu 20:lle, sisällä on suklaakakkupohja ja mansikka-vaniljamousse.

Värikäs karkkikakku / sateenkaarikakku

3-vuotissyntymäpäiville kakkutoiveena oli kaikinpuolin värikäs kakku, eli tässä 15 hlön kakussa on pohjina sateenkaaripohjat mansikkamarmeladikerroksin ja maitosuklaapinnan päällä m&m -karkkeja :)

Eliaksen 2v-syntymäpäiväkakku

Eliaksen 2 vuotissyntymäpäivää vietettiin helmikuun alussa, ja kakkuun toiveena oli auto-teema :)

Kakun mitoitus on 15 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vaniljamousse.

Poni-koriste

Hevoskoristeet ei oikein ole mun juttu, jos ei välttämättä kyllä mitkään eläimet... Tässä yritys poni-koristeesta:

Pelikorttikakku

Syntymäpäiväjuhlaan toiveena oli pelikortein koristelu kakku :)

Kakku on mitoitettu 15 hlölle, sisällä on gluteeniton vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä laktoositon puolukka-vaniljamousse kinuskiraidoin.

Lankakeräkakku

Voi tämä kakku on kerrassaan lempparini! Pieni, 10:lle mitoitettu kakku suklaakakkupohjalla ja puolukka-valkosuklaamoussella, ja vaikka tämän tekemisestäkin on jo muutama viikko, niin vieläkin hymyilyttää :)

Vladan kissakakku

Oman esikoiseni luokkakaveri vietti 10-vuotissyntymäpäiviään tammikuun lopussa, ja kakkuun toiveena oli sankarille rakkaat kissat; emo ja kolme pentua :)

Kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana on suklaakakkupohja ja täytteenä vadelma- ja valkosuklaamousset.

Siennan 1v-kakku

Pienen Sienna-tyttösen juhlakakkuun toivottiin koristeeksi istuvaa Hello Kitty -figuuria ja isoa 3D -ykköstä :) Muuten koristelun pidin pienenä, sievänä ja selkeänä.

Kakku on mitoitettu 10:lle, pohjana on suklaakakkupohja ja täytteenä vadelma- ja valkosuklaamousset.

Elina Sara Sofien nimiäiskakku

Omenankukkia toivottiin myös Elinan nimiäiskakkuun, lisäksi toiveena oli ripaus talvisuutta :)

Kakku on mitoitettu 25:lle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä valkosuklaamousse mustikoilla.

Klaara Isla Linnean ristiäiskakku

Pienen tytön ristäisjuhlaan toiveena oli kakku ihan vain muutamalla omenankukalla ja vauvakoristeella. 

Vaalean sokerikakkupohjan väleissä laktoositon lime-vaniljamousse. Mitoitus 20:lle.

Eläkejuhlan kirjakakut

Tammikuun lopun eläkejuhlaan kakuiksi toiveena oli kirjan malliset kakut aikuiseen makuun :) 

Molemmat kakut on samalla designilla, eli vaalean sokerikakkupohjan sisällä on vadelma- ja kermaliköörimousset. Molemmat on mitoitettu 15 hlölle.

Ihania eläkepäiviä!

Aapo Magnuksen ristiäiskakku

Pienen pojan ristiäisiä vietettiin talvisessa tammikuussa, ja juhlaan valmistui kakku 25:lle gluteenittomana ja vähälaktoosisena. Pohja on suklaakakkupohja ja täytteenä on mariannemousse vadelmamarmeladikerroksin.

Isla Aino Elisen ristiäiskakku

Pienen tytön ristiäisjuhlaan toiveena oli kaksikerroksinen kakku valkoisen ja vaaleanpunaisen sävyin :) Mitoitus on 20:lle, pohjana on kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä valkosuklaamousse mustikoilla.

Itse Ilkimys -kakku

Sisarusten Kamillan ja Olivian yhteissyntymäpäiville toiveena oli kakku Itse Ilkimys -teemalla :)

Kakussa on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä kermaa ja mansikkaa :) Mitoitus 15 hlölle.

Anniina Balleriina-kakku

Sennin 3-vuotissyntymäpäiville toiveena oli kakku Anniina balleriina -kuvalla :) Kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana on vaalea gluteeniton sokerikakkupohja ja täytteenä laktoositon mansikka-vaniljamousse.

Voileipäkakkuja

Moniin tilaisuuksiin tulee tehtyä myös suolainen kakku tai useampi, mutta usein ne jää ikuistamatta. Osittain syynä on se, että koristelu toistaa itseään, eli ne on vähän niinkuin jo tuttuja juttuja :) Aina kuitenkin jotain erilaista saattaa olla, eli tässä nyt alkuvuoden muutamat voileipäkakut. 

Kalavoileipäkakku, 15 hlön:

Kinkkuvoileipäkakkuja, 15 hlön molemmat:

Ja kinkkukakku, 10 hlön:

Sitten 20 hlön kana-pestovoileipäkakku:

Ja 10 hlön kasvisvoileipäkakku:

Carlan 3v-kakku

3-vuotissynttäreilleen pieni Carla-tyttönen toivoi Dora-aiheista kakkua, joka toteutettiin tulostekuvalla. Kakku on mitoitettu 20 hlölle, pohjana on kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä sitruunainen mango-vaniljamousse.

2-vuotissynttärien kakut

Mikaelin 2-vuotissyntymäpäiväjuhlaan toiveena oli talvinen ja "lapsellinen" kakku poikamaisin mutta hempein sävyin :) 

Kakku on mitoitettu 10:lle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä lime-valkosuklaamousse.

Makean lisäksi juhlaan valmistui 10 hlön kalavoileipäkakku:

Alexandra Minean ristiäiskakku

Tammikuun puolessa välissä vietettiin pienen Alexandran ristiäisiä, ja juhlaan makeaksi kakuksi valmistui 20 hlön kakku vaalealla sokerikakkupohjalla ja mansikka-vaniljamoussella.

Suolaiseksi toiveena oli kalavoileipäkakku, myös 20 hlölle: