Kullanhohtoinen hääkakku

 Valkopohjainen ja kullanhohtoinen hääkakku oli tämän hääparin toiveissa :) 

Kullanhohtoa tuotiin tekstiyksityiskohtien lisäksi aidolla syötävällä kullalla, joka loistaa hiutaleina kukkien lomassa kakun reunoilla.

Pääkakku mitoitettiin 80 hlölle, pohjana riittoisa tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä kuohuviinimousse jonka joukossa suolakinuskia (la).

5 hlön allergiakakku on gluteeniton, laktoositon ja gelatiiniton.

Nelly Maarit Sylvian ristiäiskakut

Nellyn ristiäiskakut matkustivat juhlavieraiden mukana Turusta Helsinkiin toukokuun loppupuolella. Koristetoiveina kakkuihin oli miniruusuköynnökset kakkujen päällä sekä kastemekkoinen vauvakoriste :)

Kakut on mitoitettu 2 x 20 hlön, molemmissa pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteinä toisessa maitosuklaamousse daim-rouheella ja kinuskilla ja toisessa kinuski & suklaamousset (la).

Onnea vielä Nellylle kauniista nimestä :)

18v-kakku

Pelaamista harrastavalle nuorelle miehelle toivottiin kakkua, jossa koristeena on hoikka farkkuhousuinen poika kuulokkeet päässä ja pelikonsoli kädessä. Mitä ilmeisemmin tämä koristetoive kuvastaa tämän kakun saajaa osuvasti :)

Kakku mitoitettiin 15 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä vaniljamousse Oreo-keksirouheella ja suklaamousse (la).

Traktorikakku

Nuoren miehen syntymäpäiville toiveena oli keltainen ja poikamainen traktori, jossa mukana myös lintu ja hiiri :)

Mitoitus ajoneuvossa on 30 hlön, pohajna vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vanilja- ja sitruunamousse (la).

Kana-pestovoileipäkakut

Kevään ylioppilasjuhliin valmistui myös suolaisia kakkuja, tässä 3 x 25 hlön kana-pestokakut (la)

Yo-kakkuja 2017

Lisää 2017 kevään yo-juhlan kakkuja, tässä massapintaiset:

2 x 25 hlön lakkikakku, vaalea gluteeniton sokerikakkupohja, mansikka-punaherukkamousset (la).

 

1 x 35 hlön yo-kakku, vaalea sokerikakkupohja, lime-vaniljamousse (la).

2 x 30 hlön lakkikakku, vaalea sokerikakkupohja, a) vadelma & tumma suklaa (laktoositon)
b) mansikka daim-rouheella.

2 x 50 hlön yo-kakut, vaalea sokerikakkupohja, a) mango-passionmousse vadelmamarmeladikerroksin (la) b) maitosuklaa-daim & valkosuklaa, 1 x 5 hlön gluteeniton. Näihin kuulunut erillinen koriste jäi kuvaamatta.

1 x 25 hlön lakkikakku, tuhti suklaakakkupohja, mansikka-vaniljamousse (la). 

1 x 35 hlön yo-kakku, red velvet-pohja, karpalo-vaniljamousse kinuskilla (la)

Yo-juhlan juustokakkuja 2017

Paljon meni yo-juhlan kakkuja tänäkin vuonna, tässä tämän kevään yo-juustokakut

2 x 25 hlön valkosuklaakakku vadelmakiilteellä ja 1 x 25 hlön vadelma & vaniljakakku (la)

 

3 x 25 hlön lime-vaniljakakut (gl, la)

 

1 x 25 hlön lime & valkosuklaakakku (gl)

2 x 30 hlön mansikka-punaherukkakakku (la)

1 x 40 hlön mustikka & valkosuklaakakku

Smaug-kakku

Nuoren miehen 9v-synttäreille toiveena oli selleen-sopivasti-lapsellinen, mutta vähän-hurjahko Smaug :D No, tällainen:

Mitoitus 20 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä suklaa- ja vadelmamousset (la).

Robinin 1v-kakku

Robinin 1v-kakku pukeutui pikkupoikamaiseen vaaleansiniseen ja sai koristeekseen lippuviiriä pitelevät nallet ja nimipalikat :)

Kakun mitoitus on 15 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä lime- ja valkosuklaamousse.

Antonin ristiäiskakku

Antonin ristiäisjuhlan kakkuun toivottiin heleää, pelkistettyä koristelua nimipalikoilla :)

Juhlan kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä lime & valkosuklaamousse.

Marjaisat juustokakut

Hääjuhlaan toiveena oli suklaa & vadelma -juustokakut keksi- ja marjakoristein <3

Kakuissa mitoitus 20 hlölle.

Paloautokakku

3-vuotiaat nuoret miehet on kyllä kaikenmoisten ajoneuvojen vankkumattomia faneja vuodesta toiseen :D Rasmuksen syntymäpäiville toiveena oli paloautokakku :)

Kakku mitoitettiin 15 hlölle, pohjana gluteeniton tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä mansikkamousse laktoosittomalla maitosuklaarouheella (la).

Feta-kasvisvoileipäkakkuja

Minun vege-versiot voileipäkakuista on feta-kasviskakut, ja ovat kyllä hyviä :)

Tässä 2 x 20 hlön:

Tiara-kakku

Annin 7v-synttäreille sankari toivoi keltaista prinsessaista kakkua pinkein kukin ja perhosin :)

Kakku on mitoitettu 10 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytemakuna vadelma ja vanilja (la)

Eeliksen kastejuhlan kakku

Poikavauvan ristiäisjuhlaan toiveena oli samantapainen kakku, jonka olen aiemmin tehnyt ainakin Anton Olaville.

Tässä kakussa mitoitus on reilu, 35 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä raikas mango-aprikoosimousse vadelmamarmeladikerroksin (la). 

Onnea Eelikselle komeasta nimestä!

Frozen-linnakakku

Sohvin 3v-juhlaan aiheeksi valikoitui aurinkoisesta keväästä huolimatta talvinen Frozen, ja kakku toteutettiin talvisena linnana <3

Kakun mitoitus on 10 hlölle, pohjana gluteeniton kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä persikka-passionmoisse (la).

Drip cake limen sävyissä

16v-synttäreille toiveena oli drip cake limen ja valkoisen sävyissä. 

Mitoitus kakussa 20 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä myös limeä ja valkosuklaata, kuten koristelussakin :)

Yhteissynttärikakku

Sisarusten yhteissynttäreille saa erilaiset teemat ja toiveet kivasti yhdistetytä satukirjamaisella toteutuksella. 5v täyttäneen Kasperin ja 7v juhlaa viettäneen Olivian toiveet ainakin erosivat toisistaan aikalailla :D

Kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikkaa ja valkosuklaata.

Vilhon 1v-kakku

Pienen Vilho-pojan ensimmäiseen synttärijuhlaan toiveena oli kakku, jonka sivureunoja koristaa kuumailmapallot :)

Juhlan kakku mitoitettiin 15 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä minttukrokantti- ja valkosuklaamousset.

Paljon onnea pienelle sankarille :)

Lime-vaniljajuustokakku

1-vuotissyntymäpäiville makeaksi kakuksi valmistui 20 hlön lime-vaniljajuustokakku. Erillinen nalle-koriste matkusti juhlaan omassa rasiassaan :)

Paten postiautokakku

Toivon 3v-juhlaan kakkukin toivottiin Postimies Pate -teemalla, ja toteutus tällä kertaa autona :)

Mitoitus kakussa 15 hlölle, pohjana gluteeniton vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä kuningatarmousse kinuskilla (la).

Evelin Adelen ristiäiskakku

Pienen tyttövauvan kastejuhlaan toiveena oli hempeä, tyttömäinen kakku pitsillä, tähtikukilla ja kastemekkoisella vauvakoirsteella :)

Kakku mitoitettiin 25 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vaniljamousse (vla).

Onnea pienokaiselle kauniista nimestä!

Ryhmä Hau -teemaista kakkua

Saran 3v-syntymäpäiville kakkua pääsi koristamaan Ryhmä Haun Vainu punaisten kukkien sekaan :)

Juhlan kakku mitoitettiin 15 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mustikka- ja valkosuklaamousse.

Toukokuun herkkulahja

Toukokuun herkkulahja valmistui vapuksi, ja piti sisällään tällä kertaa drip caken, macaronsit (jotka jäi vappukiireissäni kuvaamatta) ja vappuisen värikkäitä donitseja :)

Lahja meni isoäidin hakemuksesta lapsiperheelle :)

Niklaksen 2v-kakku

Pienen pojan synttärijuhlaan toiveena oli turkoosi kakku auto- ja pallokoristein :)

Mitoitus kakussa 15 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikkaa ja laktoositonta maitosuklaata.

Onnea sankarille!

Linnea Matildan ristiäiskakku

Pienen tyttövauvan ristiäisjuhlaan oli toiveena samantapainen kakku, jonka olen aikaisemmin tehnyt Roosa Marialle.

Tässä kakussa mitoitus tehtiin 25 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä päärynä-vaniljamousse (la).

Kiitoskakku

Hoitohenkilökunnalle kiitoskakkua toivekoristein :)

Kakussa mitoitus 20 hlölle, pohjana gluteeniton kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä suklaa-mariannemousse vadelmamarmeladikerroksin (vla).

Drip cake Oreoilla

18-vuotissynttäreitä juhlittiin viime viikolla vadelmaisen Oreo-kakun voimin :)

Tässä kakussa mitoitus 10 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä vadelmamousse kinuskilla (la). Päällä tummasuklaapinta, vadelmaa ja Oreoita :D

Porkkanakakku

Porkkanakakku on kyllä ihan parasta, siinä on jotain sitä kovin trendikästä comfort food, eli lohturuoka-meininkiä :)

Tämä 15 hlön porkkanakakku laktoosittomalla tuorejuustopäällisellä ja -täytteellä meni asiakkaan työpaikan kahvihetkeä makeuttamaan.

Minni-kakku 1-vuotisjuhlaan

Pienen tytän ensimmäisille syntymäpäiville toivottiin minnimäistä kakkua, mutta ei itse Minniä :)

Kakku on mitoitettu 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mango-aprikoosi- ja valkosuklaamousset.