Hopeanhohtoinen hääkakku

Viime viikonlopun hääkakkuun sain morsiusparilta aikalailla vapaat kädet toteuttaa valkovoittoinen ja hopeanhohtoinen hääkakku. Aitojen kukkien suhteen sain avukseni turkulaisen kukkataiteilijan Elina Boströmin / Arteflos, joka lähestulkoon vihjesanojen avulla sai tuotua kakkuun juuri sitä valkoista vähäeleisyyttä, jota toivoin. Upeista kuvista saan kiittää yhteistyöstä Valokuvaaja Hilja Mustosta, joka saa valonkin loistamaan lokakuisen harmaassa aamussa kuin taikaiskusta :)

 

Juhlan kakun toteutin neljäkerroksisena, ja vapauksia otin etenkin muotokielen kanssa, kun halusin kahdesta alimmasta kerroksesta neliskanttiset ja kahdesta ylimmästä pyöreät. Koristelun aidot kukat pukee kakun vasta todelliseen loistoonsa!

 

Onnea ihanalle hääparille <3

Syksyinen kakku kreemipinnalla ja aidoilla kukilla

Lokakuun alkuun sain aivan ihanan toiveen kreemipintaisesta kakusta syksyisen värisin kukkakoristein :)

20 hlön kakussa on pohjana red velvet ja täytteenä laktoositon kuningatarmousse.

Sivureunassa kimaltelee vähän syötävää kultaakin :)

Helmi Alina Adalmiinan ristiäiskakku

Elokuun lopulla sain ihanan toiveen toteuttaa pienen tyttövauvan ensimmäiseen juhlaan kakun vauva- ja pehmolelukoristeilla :)

Juhlan kakku mitoitettiin 30:lle, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä raikkaat persikka-passion & sitruuna-vaniljamousset. Kokonaisuus toteutettiin gluteenittomana ja laktoosittomana.

Samaan juhlaan valmistui myös voileipäkakkuja. Kuvassa koko setti, eli kinkkuvoileipäkakku 30 hlölle, erillinen gluteeniton kinkkuvoileipäkakku 5:lle ja erillinen vegevoikkari 1:lle.

 Ison voileipäkakun kehyskoristelusta tehtiin runsaan kukkaisa :) 

Onnea Helmille perheineen!

Leevin Salama-kakku

Leevin 6v-synttäreitä vietettiin elokuun puolessa välissä, ja juhlan kakkuun koristeeksi toivottiin Salamaa ja Marttia :)

Juhlan kakku mitoitettiin 25 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä Brunbergin maitosuklaa & vadelma (la).

Suklaakakku mustikoilla

Joskus pelkistetty koristelu vaan on ihan paras :) 

Tässä suklaatäytteisessä suklaakakussa on sisällä lisänä mustikkamarmeladia, ja koristeena pensasmustikoita. Mitoitus 25:lle ja kokonaisuus laktoositon.

Seminaked-hääkakut marjakoristeilla

Nämä kakut valmistui syyskuun alun hääjuhlaan. 

Kakuissa mitoitus 2 x 30 hlön, pohjina tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä hapokkaan raikas vadelma-punaherukkamousse, laktoosittomana. Kakkujen pinnoilla on marenkivoikreemi ja koristeena marjoja ja aitoja kukkia.

Siru Elmiinan ristiäiskakku

Pienen tytön ristiäisjuhlan kakku toteutettiin 2-kerroksisena, jotta saatiin koristeeksi toivotut omenankukat tippumaan putouksen lailla päältä sivua alas.

Juhlan kakussa mitoitus on 25 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä lime-vanilja- & mansikkamousset (la). 

Paljon onnea Sirulle perheineen!

Eemelin 5v-kakku

5-vuotiaan Eemelin synttärikakun koristelutoiveista sain huolellisen listan, ja toivottavasti saatiin kaikki mahtumaan mukaan :)

Juhlan kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vanilja- ja sitruunamousse mansikoilla (la).

Onnea 5-vuotiaalle!

Hääkakkujen kultaa ja vaaleanpunaista

Kullanhohtoa ja hempeää vaaleanpunaista toivottiin muuten valkoiseen syyskuun lopun hääkakkuun <3

Juhlan kakku mitoitettiin 50 hlölle, pohjana vaaleat sokerikakkupohjat ja täytteenä passion-mangomousse vadelmamarmeladikerroksin (laktoositon).

Sokeriruuujen ja kultaisten helminauhojen lisäksi kullan hohtoa kakkuun tuo aito syötävä kulta kakun sivureunoilla.

Onnea ihanalle pariskunnalle!

Alisan Minni-kakku

Alisan synttärikakkuun toivottiin Minni-teemaa ja runsasta koristelua toiveitten mukaan :)

Kakun mitoitus 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vadelmamousse & maitosuklaa-daimmousse vadelmamarmeladikerroksin.

Paljon onnea 3-vuotiaalle!

Amandan kastekakku

Pienen tyttövauvan kastejuhlaa vietettiin elokuun puolessa välissä, ja juhlan kakkuun sankarin äiti toivoi runsasta valkeaa kukkakoristelu, vauvakoristetta ja pienen prinsessan nimen, joka toteutettiin hauskasti kakun kerroksien etureunoihin.

Juhlan kakku mitoitettiin 55 hlölle, pohjana kaakoinen sokerikakkupohja ja täytemakuina karpalo kinuskilla & valkosuklaa.

Paljon onnea Amandalle perheineen!

Merirosvokakku

Veljesten Cristianin ja Lucaksen yhteissynttäreille toiveena oli vastaavanlainen kakku, jonka olen aiemmin tehnyt Topiakselle. 

Tämä juhlan kakku mitoitettiin 25 hlölle, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä mansikkamousse (la). 

Onnea veljeksille!

Islan 5v-kakku

5-vuotias sankaritar Isla pääsi itse toivomaan synttärikakkunsa koristelua, ja toiveena oli käsikkäin luistelevat Tuhkimo ja Ruusunen :D Yhdessä sankarin äidin kanssa päädyimme toteuttamaan prinsessat nukkemaisina hahmoina, kun noitten alkuperäisten hahmojen imitoiminen sokerimassasta on aika hankalaa :)

Synttärikakku mitoitettiin 25 hlölle, pohjana gluteeniton kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä mansikka-vaniljamousse kinuskilla (la).

Alina Sofian kastekakut

Pienen tytön ristiäiskakkujen koristeluun toivottiin kakun päältä alas asti yltävää miniruusuvanaa ja kastemekkoista vauvakoristetta.

Juhlan kakkujen mitoitus on 25 hlölle, pohjina tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä maitosuklaamousse daimrouheella.

Onnea Alinalle perheineen!

Hääkakku lilan sävyin

Syksyiseen hääjuhlaan toiveena oli valkoinen hääkakku hennon lilalla sokeripitsillä. liloin ruusuin ja lisukekukin <3

Juhlan kakku mitoitettiin 70lle, pohjina vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä kuohuviini- & mango-aprikoosimousse (laktoositon).

Sain aivan upean mahdollisuuden tämän kakun kanssa, kun turkulainen ihana valokuvaaja Hilja Mustonen piipahti ottamassa kuvat samaisesta kakusta, kyllä huomaa eron oikean valokuvaajan ja minun ottamieni kuvien kesken :) Tästä Hiljan fb-sivulle: http://www.facebook.com/valokuvaajahiljamustonen

Onnea kestävää hääparille!

Salama-kakku

Oton toive 3v-synttäreille oli Salama-kakku, joka tehtiin muotokakkuna. 

Kakun mitoitus on 15 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mansikkaa ja sitruunaa (la).

Onnea Otolle!

50v-hääpäivän kakku

50v-hääpäivän kunniaksi vietetiin juhlaa elokuun puolessavälissä, ja juhlan kakkukin sai pukeutua vähän romanttisempaan ulkoasuun, ripauksella kultaa :)

Kakun mitoitus on 15 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä mansikka- ja maitosuklaa. 

Paljon onnea juhlan sankareille!

Oonan Minni-kakku

Oonan 2v-synttärikakkuun toivottiin minnimäisyyttä ilman varsinaista Minniä :)

Sankarin kakku on mitoitettu 15 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä vadelma- ja valkosuklaa. 

Onnea Oonalle!

Sisarusten yhteissynttärikakut

Huomaan, että kun tulee toiveeksi oikein pelkistetty koristelu, niin toteutus on monta kertaa vaikeampaa kuin vähän runsaampi jälki :) Näissä pienten sisarusten kakuissa toiveena oli hyvin pelkistetyt koristelut ja voimakkaat värit, toivottavasti sankarit ilahtuivat!

Molemmissa kakuissa mitoitus 10 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä vadelmamousse (la).

Ainon rippijuhlan kakku

Nuoren naisen rippijuhlaan toivottiin kermareunaista kakkua persikan värisin kukkasin ja hopeisin yksityiskohdin.

Juhlan kakku mitoitettiin 40 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä sitruuna-vaniljamousse vadelmamarmeladikerroksin (la)

Juhlaan valmistui myös suklaapaloja mansikkakoristein (la)

Hääjuhlan cupcaket ja leikkauskakku

Elokuun lopun hääjuhlan makea kattaus toteutettiin auringonkukin koristelluilla suolapähkinä-kinuski cup cakein. Morsiusparille tehtiin erikseen pieni leikkauskakku samoilla mauilla.

Leikkauskakun pinta on semi naked, väleissä, päällä ja pinnalla samaa kuorrutetta kuin on cup cakejen päällä. Kakun mitoitus on 5 hlön, mutta todellisuudessa pienestä mitoituksestaan huolimatta tästä yleensä riittää useammallekin!

 

Erillisiä cup cakeja vieraille tehtiin 74, joka toinen sai päälleen aurinkoisen kukkakoristeen, kaikissa on lisäksi pieniä hopeahelmiä.

Ja gluteenittomana yksi. Mutta kun en osaa tehdä mitään yhtä kappaletta, niin teinkin kaksi :)

Paljon onnea valloittavalle pariskunnalle!

Eveliina HIlma Helenan nimiäiskakku

Pienen Eveliinan äiti toivoi juhlakakun koristeluun vauvakoristetta ja vaaleanpunaisen sävyin perhosia :)

Juhlan kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä puolukka-vaniljamousse kinuskilla, laktoositon.

Onnea Hilmalle perheineen!

Oonan rippijuhlan kakku

Oonan heinäkuun lopulla vietettyyn rippijuhlaan toiveena oli juhlakakku hennon vaalean vihreällä massapinnalla ja valkoisilla kukilla :)

Juhlan kakussa mitoitus 35 hlölle, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytemakuina lime ja mansikka, laktoosittomana.

Eläkejuhlan kakut

Eläkkeelle jäävän lastenhoitajan viimeisiä työpäiviä juhlistettiin heinäkuun lopulla, ja juhlaan valmistui koivunrunkoinen kakku syötävällä piirustuksella ja pionilla :)

Makea kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä sitruuna-vaniljamousse vadelmamarmeladikerroksin (la).

Tilaisuuteen valmistui myös suolaisia kakkuja, molemmissa mitoitus 15 hlölle. 

Kinkku

Kala

Antoisia eläkepäiviä!

Matleenan rippikakku

Matleenan rippijuhlan kakkuun tavoitteena oli toteuttaa mahdollisimman hennon vaaleanpunainen massapinta koristeenaan pelkistetyn tyylikäs valkoinen omenankukkaköynnös, ja tykkään kyllä itse, että kokonaisuus toimii ja on juuri niin harmoninen kuin tavoitteena oli :)

Kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytemakuna vadelmaa, laktoositon kokonaisuus.

Hääkakku Star Wars -twistillä

Elokuun lopulla vietti hääjuhlaa sympaattisella Kavalton tilalla persoonallinen pariskunta, jonka hääkakun twistin löydät vasta kakun takaa, eli selaahan kuvia vähän alaspäin!

Juhlan kakku mitoitettiin 50 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä kuohuviini- & persikka-passionmousse punaherukkamarmeladikerroksin (la).

Juhlakakkua koristavat kukkakoristeet tehtiin suurina ja hempeän värisinä. 

Ja sitten sitä twistiä :) Vähän eri kuvakulmaan kun siirrytään, niin kakun taakse on iskeytynyt...

Millenium Falcon!

Onnea kestävää upealle pariskunnalle!

Kristofferin ristiäiskakku

Pienen pojan ristiäisjuhlaan toiveena oli kaksikerroksinen juhlakakku valkoisin pinnoin ja vaaleansinisin ruusuin. Pienen sankarin nimi kiertää alakakun porrasta ja kuvaan on mahtuneetkin vain toiset nimet näkyviin :)

Juhlan kakku mitoitettiin 20 hlölle, pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytemakuina Baileys´ ja minttukrokantti.

Onnea sankarille perheineen!

50v-juhlan kakut

Kesäisen aurinkoista kukkavanaa ja perhosia toivottiin koristamaan heinäkuun lopulla vietettyjä täysien kymppien synttäreitä.

Juhlan makeassa kakussa mitoitus 25 hlölle, pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä vadelmamousse mansikoilla, laktoositon kokonaisuus. 

Juhlaan valmistui myös voileipäkakkuja, molemmissa mitoitus 20:lle. 

Kana-pesto

Kala

Nean rippikakut

Nean rippijuhlan kakkuun toivottiin tänä kesänä hurjan suosittua väri- ja koristeluyhdistelmää, jossa vaaleaa pintaa koristaa valko-vihreät ja vaaleanpunaiset ruusut sekä hopeiset yksityiskohdat.

Nean juhlan kakku mitoitettiin 30 hlölle, pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä laktoositon mansikkamousse.

Samaan juhlaan valmistui myös 20 hlön kinkkuvoileipäkakku.

Pinkkiä, mustaa ja valkoista elokuun hääjuhlaan

Tähän elokuisen hääjuhlan kakkuun toivottiin koristeluun mustia ja pinkkejä ruusuja valkoisin lisukekukin. Alareunat on kantattu tumman hopeanharmaalla satiininauhalla, ja sivureunan sydänkoriste on taivutettu hopean värisistä lehvistä.

Kakku mitoitettiin 40 hlölle, pohjana gluteeniton tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä laktoositon vadelmamousse kinuskilla.

Paljon onnea hääparille <3

Koristeet ristiäiskakkuun

Nämä koristeet matkusti postipojan matkassa Imatralle :)