Vielä on juhannusromantiikkaa 
Näihin hääkakkuihin sain loppujen lopuksi aika vapaat kädet. Ohjeet
oli: valkoista pintaa, liljaa ja vaaleanpunaisia helmiä, ei vihreää.
Täytteenä kakuissa on vähälaktoosinen mansikkamousse. Kakkuja valmistui
yhteensä 8, joiden lisäksi allergiakakku, jossa yritinkin sitten
huomioida mahdollisimman paljon mahdollisia allergioita.
Laajemman kimaran näistä hääkakuista löydät tästä linkistä: http://www.madicken.vuodatus.net/blog/3251639/haakakut-3/
Kaikissa on pinnoilla extrawhite-marsipaanin ja satin icen:n
fifty-fifty-sekoitus, josta tulee mielestäni hyvä, kivasti käsiteltävä,
hyvältä maistuva ja kauniisti leikkautuva massa.
Ja sitten vielä se allergiakakku:
Eli kakku on munaton, maidoton, gluteeniton ja pähkinätön/manteliton.
Pohjassa on käytetty gluteenitonta jauhoseosta, maissijauhoja,
maidotonta margariinia ja sokeria, moussessa maidotonta
kermavalmistetta, tomusokeria, mansikkaa ja liivatetta. Pinnan hyydyke
on mansikasta, tomusokerista ja liivatteesta. Näinkin ton-ton-aineksista
tuli muuten hyvä mousse!
Lämpimät onnittelut hääparille!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti