Eilen vietettiin häitä upeassa alkusyksyn loisteessa Helsingissä, jonne juhlan kakku lähti sulhasen mukana matkustamaan jo perjantain puolella. Kakku mitoitettiin 45 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä mango- ja valkosuklaamousset.
45 hlön mitoitus on pyöreissä kakuissa minimimitoitus, ja kuten kuvastakin näkyy, niin kakkujen välisille portaille ei paljoa tilaa jää. Osittain tämänkin vuoksi koristeruusut kiinnitettiin ryppäinä portaille, sillä ruusuvana-koristelua varten tarttumapinta ei oikein riitä. Mielestäni kokonaisuus on oikein kaunis ja harmoninen näinkin.
Muutamaa viikkoa aikaisemmin valmistui myös pieni maistiaskakku antamaan esimakua tulevasta tilatusta kokonaisuudesta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti