No nyt on jälkkäri, mikä täytyy kokeilla!
Sain paikallisesta Confetista testiin salmiakki- ja lakutuotteita,
joille keksin heti pari hyvää kokeilukohdetta :D Tuotteet on lietolaisen
Habanero Sound -valmistajan tuotteita, ja aivan tolkuttoman hyviä! Tästä linkistä pääset valmistajan sivuille ja katsomaan minkä näköisistä tuotteista on kyse. Tuotteita on myytävänä ainakin Raision Confetissa.
Lakujuustokakku oli ihan ensimmäinen, mikä näistä tuotteista mieleen tuli, etenkin kun olin kaupassa ohimennen kulkiessani nähnyt uutuustuotteena lakritsituorejuustoa.
Pohja:
½ pkt Digestive-keksejä
100 g voita
Täyte:
3,3 dl kermaa
1 pkt lakritsituorejuustoa
½dl tomusokeria
4 liivatetta
½ prk laku-salmiakkipastaa
Koristeluun: salmiakkisiirappia ja lakupaloja
Sitten vaan ihan perinteiseen malliin: murskaa keksit, sulata voi ja sekoita ne keskenään, painele vuoan pohjalle.
Vatkaa kerma, sekoita siihen tuorejuusto, tomusokeri ja pasta, sulata liivatteet ja liota joukkoon. Sekoitan huolellisesti ja kaada seos pohjan päälle. Jääkaappiin hyytymään vähintään muutamaksi tunniksi tai vaikka yön yli.
Lakun makuparina on usein sitruuna, eikä syyttä, makeansuolaisen ja kirpsakan liitto on vaan niin hyvä! En tällä kertaa halunnut sitruunaa itse kakkuun, joten keittelin kakun kaveriksi sitruunasiirapin:
2 dl vettä
2 dl sokeria
1 sitruuna viipaleina
- anna kiehua hiljaksiin n. vartin verran, siivilöi ja kaada kannuun :)
Lakujuustokakku oli ihan ensimmäinen, mikä näistä tuotteista mieleen tuli, etenkin kun olin kaupassa ohimennen kulkiessani nähnyt uutuustuotteena lakritsituorejuustoa.
Pohja:
½ pkt Digestive-keksejä
100 g voita
Täyte:
3,3 dl kermaa
1 pkt lakritsituorejuustoa
½dl tomusokeria
4 liivatetta
½ prk laku-salmiakkipastaa
Koristeluun: salmiakkisiirappia ja lakupaloja
Sitten vaan ihan perinteiseen malliin: murskaa keksit, sulata voi ja sekoita ne keskenään, painele vuoan pohjalle.
Vatkaa kerma, sekoita siihen tuorejuusto, tomusokeri ja pasta, sulata liivatteet ja liota joukkoon. Sekoitan huolellisesti ja kaada seos pohjan päälle. Jääkaappiin hyytymään vähintään muutamaksi tunniksi tai vaikka yön yli.
Lakun makuparina on usein sitruuna, eikä syyttä, makeansuolaisen ja kirpsakan liitto on vaan niin hyvä! En tällä kertaa halunnut sitruunaa itse kakkuun, joten keittelin kakun kaveriksi sitruunasiirapin:
2 dl vettä
2 dl sokeria
1 sitruuna viipaleina
- anna kiehua hiljaksiin n. vartin verran, siivilöi ja kaada kannuun :)
Kuulostaapa hyvältä! Onko tuo pasta pakollinen seokseen, tuleeko siitä makua vai vär? :)
VastaaPoistaJa on hyvää! Pasta on koko homman juju, siitä tulee se aivan taivaallinen maku! Eikä ole kovin kallista, muistaaksnei vähän vajaa 5€/purkki.
PoistaMistä saa ostaa lakusakupastaa?
PoistaAinakin Raision Confetista saa laku-salmiakkipastaa, salmiakkisiirappia ja lakujauhetta.
Poista