Hääkakut

Elokuun loppupuolella oli vielä täysi kesä, kun Littoisten työväentalolla juhlittiin häitä :) Juhlan kakun suunnittelu aloitettiin morsiamen kanssa jo hyvissä ajoin, ja alusta asti oli selvillä värimaailma ja kakkujen muoto. Juhlan pääkakku tehtiin kolmekerroksiseksi, ja on mitoitettu 75:lle.

Lisäksi valmistui kaksi neliskanttista kakkua 25:lle:

Ja yksi pieni neliskanttinen kakku, joka on gluteeniton:

Kaikissa kakuissa pohja on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä on laktoositon limemousse limecurd-kerroksin.

Hääkakku"pakettiin" kun kuuluu vielä pieni koekakku ennen häitä, niin tässä tämän kakkusetin koekakku:

Koekakun jäljiltä kukkien sävyä hiukan muutettiin, ja alareunan harmaata nauhaa levennettiin ja muutettiin helmiäisestä enemmän mattapintaiseksi.