lauantai 12. lokakuuta 2013

Hääkakut

Elokuun loppupuolella oli vielä täysi kesä, kun Littoisten työväentalolla juhlittiin häitä :) Juhlan kakun suunnittelu aloitettiin morsiamen kanssa jo hyvissä ajoin, ja alusta asti oli selvillä värimaailma ja kakkujen muoto. Juhlan pääkakku tehtiin kolmekerroksiseksi, ja on mitoitettu 75:lle.


Lisäksi valmistui kaksi neliskanttista kakkua 25:lle:



Ja yksi pieni neliskanttinen kakku, joka on gluteeniton:


Kaikissa kakuissa pohja on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä on laktoositon limemousse limecurd-kerroksin.

Hääkakku"pakettiin" kun kuuluu vielä pieni koekakku ennen häitä, niin tässä tämän kakkusetin koekakku:


Koekakun jäljiltä kukkien sävyä hiukan muutettiin, ja alareunan harmaata nauhaa levennettiin ja muutettiin helmiäisestä enemmän mattapintaiseksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti