Vuoden ensimmäiset häät minun osaltani vietettiin reilu viikko sitten vielä vähän lumisemman näköisessä Turussa kuin se tänään on. Kakkuun toivottiin valkoisuutta ja talvisuutta, joten se ehkä vähän korjasi keliolosuhteitten epäsuhtaa. Valkoisella pinnalla on ruusujen lisäksi talvisuutta tuomassa helmiäistä ja kimalletta, lumijauhetta ja lumihiutaleita, ja omana lempiainesosanani punaiset marjaoksat kuin pakkasen puremissa pihlajoissa :)
Juhlan kakku mitoitettiin 70 hlölle, pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä puolukka-vaniljamousse kinuskilla, eli vähälaktoosinen kokonaisuus.
Valolla on iso merkitys näitä pimeän ajan kakkuja kuvatessa, väritys näyttää toisessa samaan aikaan otetussa kuvassa ihan eriltä kuin tuossa ensimmäisessä:
Juhlaa suunnitellessa tehtiin jo joulukuun puolella myös pieni maistiaiskakku antamaan esimakua tilatusta kokonaisuudesta. Eri kuvakulmasta kuvattuna tässä kakussa näkyykin paljon paremmin kakun pinnan kimalteet:
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti