Elokuun lopun häihin toivottiin hääkakkuja eleganteina, hillittyinä, mutta kuitenkin juhlavina, valkoisen sävyissä :) Ihana toive!
Toteutus tehtiin kahtena erillisenä 3krs-kakkuna, jotka mitoitettiin 65 hlölle molemmat.
Pääkakuissa on pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja, täytteenä vadelma- ja suklaa-mariannemousset (vla). Lisäksi juhlaan valmistui erillinen laktoositon kakku, jossa täytekombinaationa oli vadelma- ja minttusuklaamousse.
Itseäni viehätti näissä kakuissa valtavan paljon pintojen erilaisuus ja jonkinlainen pelkistetty harmonia, joita kuitenkin alakakun pitsi ja ruusuhelma pukee.
Tätäkin kakkua suunnitellessa valmistui pieni koekakkunen ennen juhlaa:
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti