40v-juhlan kakku

Juhlan kakku toivottiin kaksikerroksisena, jossa hennon vaaleanpunaisella pinnalla kiemurtaa mustat miniruusut ja hohtelee sokeritimantteja, pikkuhelmiä ja hilettä, oikein blingblingiä siis :)

Täytteenä kakussa on vähälaktoosinen mariannemousse vadelmamarmeladikerroksin.

Rooma-kakku

Tämä kakku meni -jos voi sanoa- "Roomaan rakastuneelle" :)

Kakku on vaalea sokerikakkupohja, jonka täytteenä on laktoositon mango-vaniljamousse.

Kakku toogabileisiin :)

Syyskuisiin toogajuhliin toiveena oli samantyyppinen kakku, jonka olen aikaisemminkin tehnyt ainakin tämän vuoden keväällä 30v-juhliin.

Tällä kertaa en lähtenyt tekemään viinirypälekoristeiden lisäksi laakerinlehtiä, vaan näitä muratin/viininlehtiä, jotka muotonsa ansiosta asettuu kakun reunaan sirommin.

Tässä kakussa on pohjana kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä mariannemousse vadelmamarmeladikerroksin (vähälaktoosinen).

Tähkäpää-kakku

Veeran 5-vuotissynttäreille toivottiin kakkua, jollaisen olen aikaisemmin tänä vuonna tehnyt myös Bealle.

Eli koristeena on Tähkäpää-hahmo tulostekuvana, mutta massalevyyn liimattuna ja muotoon leikattuna. Kuvan pystyasentoa laitan tukemaan joko spagetteja tai sitten grillitikun, jotta pitkä kuva pysyy pystyssä ja paikoillaan myös kuljetuksen ajan. Valkoiset lehvät on ei-syötäviä koristelehtiä.

Tässä kakussa on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä laktoositon vaniljamousse banaanilla ja kinukilla.

Olga Aliisan nimiäisjuhlan kakku

Voi ihanuus mitä värejä tähän kakkuun sai käyttää! Toiveena oli hennon vaaleanpunainen massapinta, ruskeat alareunan helminauhakanttaukset ja omenankukkia vauvakoristeen lisäksi, ja jossain vaiheessa kakkua jo tehdessä vaan välähti mieleen, että oksahan se yhdistävä tekijä värien suhteen tietenkin on :) Ja uskoisin, että tästä tuli tämän kesän lempparikakkuni :)

Täytteenä pienen tytön ensimmäisen juhlan kakussa on vadelma- ja suklaamousset.

Kasperin ristiäisjuhlan kakku

Pienen pojan ensimmäiseen juhlaan valmistui kahvipöytään pari voileipäkakkua ja tämä 10 hlön täytekakku, jossa on täytteenä valkosuklaamousse mustikoilla :)

Sasu Untamon ristiäiskakku

Elokuun lopun orastavan syksyn tuoksuisena sunnuntaina vietetiin pienen poikavauvan ristiäisjuhlaa, mutta juhlan kakkujen suunnittelu aloitettiin jo ennen kuin pieni mies oli ehtinyt maailmaan :)

Koristelussa toivottiin syksyn värejä, oranssia, ruskeaa ja beigeä, ja koristeiksi paitsi vauvakoristetta niin myös perheen koiraa vahtimaan viereen pienen unta.

Pohja on vaalea sokerikakkupohja, täytteenä on valkosuklaamousse mustikoilla.

Maitosuklaajuustokakku

Loppukesän ristiäisiin valmistui täytekakun ja voileipäkakun kaveriksi vielä juustokakku, maitosuklainen sellainen :)

Helmin ristiäiskakku

Tähän kakkuun toivottiin helmiä, helmiäistä ja ruusuja pienen tytön kastekakun koristeeksi :) Ja tottakai kaunista nimeä myös!

Kakku on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä on valkosuklaamousse mustikoilla, makeaa herkkua :)

Rasmus Nalle-kakku

Pieni Rasmus vietti 1-vuotissyntymäpäiviään elokuun lopulla, ja juhlan kakuksi toivottiin Rasmus Nallen laivan mallista kakkua ja siihen kannelle itse Nallea :)

Paatti on meren tyrskyistä vähän kallellaan, muta pari lintua on siitä huolimatta päässyt lennähtämään kyytiin :)

Kakkupohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vaniljamousse banaanilla ja kinuskilla.

TiTi-nallekakku

Ainon 5-vuotissyntymäpäiväkakkua pääsi koristamaan pikkutytön lempihahmot TiTi- ja Tau-nallet.

Lisänä on pieni valkoisia nuotteja, kukkasia ja rusetteja, pientä ja somaa :)

Kakku on kaakaoista sokerikakkua ja täytteenä on valkosuklaamousse mustikoilla.

Nyrkkeilykehäkakku

Tähän jännittävään kakkuun sain toiveen kesän vielä helottaessa kauniina ja lämpimänä :) Toiveena oli pieni pelkistetyn nyrkkeilykehän näköinen kakku, jossa prinsessakakkumainen sisältö. Tässä on siis pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vaniljamousse mansikoilla.

Kulmien lenkeissä on tukena grillitikku, spagetit ei kestäneet edes tätä kevyttä satiininauhaa, jonka viritin kulkemaan lenkkien läpi kuvaamaan sitä kuminauhasysteemiä, mikä noissa oikeissa kehissä näyttää olevan.

Sitruuna-mangojuustokakku

Tämä kakku makeutti elokuun lopulla vietettyjen venetsialaisten herkkupöytää. Kakku on gluteeniton ja laktoositon, makuna on sitruuna-mango.

Lime-valkosuklaajuustokakku

Johonkin tarkoitukseen keittelin taas limecurdi, ja kun sitä juuri sopivasti jäi yli, niin testasin curdin moussekakkuun. Toimi muuten hienosti, tämä oli ihan mielettömän hyvää!

Jalkapallokenttäkakku

Tällainen oikein kenttämäinen jalkapallokenttäkakku oli toiveena elokuun lopun syntymäpäiville:

Pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vaniljamousse banaanilla ja kinuskilla, makeaa herkkua :)

Anna Eveliinan kastejuhlan kakku

Aivan ihanaa omenankukkaista ja tyttömäisen hempeää väritystä ja teemaa toteutettiin pienen Anna Eveliinan kastejuhlan kakkuun elokuun lopuilla :) Kakku itsessään on vaaleaa sokerikakkupohjaa ja täytteenä on mansikkamousse.

Kakku prinsessajuhlaan

Mathildan 3v-syntymäpäivien juhlateemana oli vaaleanpunainen ja prinsessat, joten mitenkäs sitä kakkukaan muutenkaan pukeutuisi kuin vaaleanpunaiseen ja prinsessakostyymiin :)

Vaalean sokerikakkupohjan täytteenä on mansikkamousse kinuskiraidoin.

Kakku kipparille :)

Tämä juhlakakku meni syntymäpäiviään viettävän herrasmiehen kahvipöytään. Aiheita koristeluun löytyi vaikka kuinka, mutta lopulta päädyttiin meriaiheeseen teemaan:

Reunojen kuvat on maalattu laimennetuilla tomu- ja pastaväreillä.

Kakku on vaaleaa sokerikakkua ja täytteenä on kuningatarmousse kinuskiraidoin.

Noel Elielin ristiäisjuhlan kakut

Pienen pojan ristiäisjuhlaan valmistui paljon makeaa, ja pääosassa niistä täytekakku, johon toivottiin valkoista pintaa harmaalla rusettinauhalla sekä koristeeksi vauvakoristetta ja vaaleansinisiä hortensiankukkia.

 .

Kakussa on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vaniljamousse mustikoilla

Lisäksi juhliin tehtiin macaronseja vaaleansinisin kuorin ja maitosuklaa-appelsiinitäytteellä, ne mulla tietenkin jäi kuvaamatta, niin kuin aika usein macaronsien kohdalla vaan käy.

Mutta juustokakun muistin ikuistaa, 15 hlön lakka-vaniljakakku:

Telkkari-kakku

Tämän tapaisesta telkkarista sitä joskus aikoinaan ohjelmia katsottiin :) Kaukosäädintä ei ollut, vaan ääntä ja kanavaa säätäessä piti ihan kävellä siihen vastaanottimen luo ja nappulasta säätää. Eikä niitä kanaviakaan kovin monta ollut. 12-vuotias Micael ei varmaan ole tuota aikaa kokenut, mutta synttärikakun retrotöllöstä tulee jokatapauksessa synttärisankarin lemppariohjelmaa, eli Simpsoneita :)

Kakku on vaalea sokerikakku, täytteenä mansikka-dajm-mousse.

Valokuvakakut 18v-synttäreille

Nämä kaksi kuvakakkua toteutettiin asiakkaan omilla kuvilla 18-vuotiaan sankarin syntymäpäiville :)

Molemmissa kakuissa on pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vaniljamousse mansikoilla ja tummasuklaamousse. Toisen kakun suklaamoussen joukkoon laitettiin vielä pätkisrouhettakin. 

Pelle-kakku sirkussynttäreille

Tämä on jo toinen synttärikakku, jonka olen saanut tehdä Jussille. Viime vuonna 6v-synttäreille tehtiin lego-kakku ja tänä vuonna 7v-synttäriä vietettiin sirkusteemalla.

Pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä vaniljamousse mansikoilla ja mustikoilla.

Dajm- ja mariannemuffinssit

Näitä superherkkuja on tullut tehtyä parikin kertaa tämän ensimmäisen kokeiluerän jälkeen, ja on ne vaan ihan mielettömän hyviä! Mutta ensimmäinen koe-erä valmistui jo elokuussa kauniiseen sunnuntai-iltapäivään, kun käytiin siskon luona testaamassa uuteen kotiin ostettu uusi grilli. Hyvin toimi niin grilli kuin jälkkärimuffinssitkin :D

Muffinsseja löytyy myös Kakkupuodin valikoimasta, 12 kappaleen setti reilun kokoisia koristeltuja muffinsseja on tämän hetkisen hinnaston mukaan 30€. Aivan ihana vähälaktoosinen ja suklainen muffinssivaihtoehto on mariannemuffinssit, joista tässä yksi näkymä:

Valko-vaaleanpunainen ristiäiskakku

Mishel Isabellan ristiäisjuhlan kakkuun toivottiin koristelua esimerkkikuvan mukaan, ja vaikka normaalisti en ollenkaan siedä mallikuvasta kakun tekoa, niin tämän kakun koristelu oli jo valmiiksi niin oman näköinen, että tätä oli ilo tehdä! Tottakai lopputulos on eri tekijällä aina erilainen, omannäköinen, ja periaatteestakaan ihan samanlaista en halua tehdä ;)

Tässä on sisällä vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä suklaa- ja vaniljamousset.

1v-kakku pikku leijonalle :)

Valloittava pieni León täytti syyskuun alussa jo 1 vuotta, vaikka se oli ihan äsken, kun tein hänelle ristiäisiin kakun! Pikkupojan nimen mukaisesti tehtiin koristeeksi figuurileijona värikkään kakun keskelle:

Koristeiden joukkoon laitoin muutaman tuollaisen vohveliperhosenkin, joita tuli jossain vaiheessa testimielessä tilattua. Ja hyvä että tuli tilattua, tähän ne sopi kuin nenä päähän :)

Kakussa on kaakaoinen sokerikakkupohja ja täytteenä kuningatarmousse.

Einen ja Elian ristiäiskakku

Kaksosten Einen ja Elian ristiäisjuhlaa vietettiin elokuussa, ja elokuisin värein ja sävyin pyrittiin koristamaan myös juhlan kakku. Vauvakoristeet toivottiiin nukkumaan kukkien sisälle, terälehdet peittoina, ja kahden koristeen ollessa kysessä ei asettelu meinannut millään luonnistua. Viljantähkät tuo mielestäni kivaa kotoisuutta keltaisten kukkien joukkoon :)

Täytteenä 30 hlön kakussa on vaniljamousse banaanilla ja kinuskilla, laktoositonta herkkua :)

Louis Vuitton -laukkukakku

Elokuisiin polttareihin valmistui Louis Vuitton -teemainen laukkukakku :) 

Kakku on gluteeniton kaakaoinen sokerikakkupohja jonka väleissä on täytteenä laktoositon sitruunainen mango-vaniljamousse.

Pinnalla on kaakaonmakuisesta sokerimassasta valkoisella 1/3 marsipaanilla vaalennettu massa, joka näyttää kauniissa elokuun auringonpaisteessa oikein nahkaisen kiiltävältä :)

Power Rangers-kakku

Dominicus vietti 4-vuotissyntymäpäiväänsä elokuussa, ja juhlaan valmistui mansikkamoussetäytteinen kakku.

Duplo-kakku

Leevin 2-vuotissynttäreitä vietettiin elokuun puolessa välissä ja juhlakakun koristeeksi toivottiin turkoosia pintaa ja värikkäitä Duplo-palikoita :)

Vaalean sokerikakkupohjan väleissä on vaniljamousse banaanilla ja mansikalla.

Noel Valentinin ristiäisjuhlan kakku

Noel Valentinin ensimmäisen juhlan kakkuun toivottiin väreiksi vaaleansinistä ja valkoista sekä koristeiksi tossuja, nimi-kirjainpalikoita ja erikokoisia tähtiä :) Kimallettakin pinnasta löytyy runsaasti, mutta ei se vaan näihin kuviin helpolla välity.

Vaalean sokerikakkupohjan täytteenä on aina yhtä herkullinen mansikka-vaniljamousse.

Lila-Marian prinsessakakku

Väritoiveet Lila-Marian 1v-kakkuun taisi olla pitkälti äidin lempivärejä :)

Täytteenä kaksikerroksisessa kakussa on mango-vaniljamousse mansikoilla.

Kinkkuvoileipäkakku

Tämä 20 hlön kinkkuvoileipäkakku valmistui elokuun puolessa välissä pikkaraisen Lila-Marian 1v-syntymäpäiväjuhlaan :)

Rippijuhlan kakku

Tässä vähän erilainen rippijuhlan kakku :)

Itse kakku on gluteeniton ja laktoositon, ja täytteenä on suklaamousse vadelmamarmeladikerroksin. Koristeluun toivottiin rannalla tummassa puvussa lekottelevaa juhlasankaria, vierelle perheen koiraa, rippijuhlaan viittaavaa pipliaa, harrastusta kuvaavaa onkea ja vähän jotain kivikkoa ja kasvillisuutta.

Hääkakut

Elokuun loppupuolella oli vielä täysi kesä, kun Littoisten työväentalolla juhlittiin häitä :) Juhlan kakun suunnittelu aloitettiin morsiamen kanssa jo hyvissä ajoin, ja alusta asti oli selvillä värimaailma ja kakkujen muoto. Juhlan pääkakku tehtiin kolmekerroksiseksi, ja on mitoitettu 75:lle.

Lisäksi valmistui kaksi neliskanttista kakkua 25:lle:

Ja yksi pieni neliskanttinen kakku, joka on gluteeniton:

Kaikissa kakuissa pohja on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä on laktoositon limemousse limecurd-kerroksin.

Hääkakku"pakettiin" kun kuuluu vielä pieni koekakku ennen häitä, niin tässä tämän kakkusetin koekakku:

Koekakun jäljiltä kukkien sävyä hiukan muutettiin, ja alareunan harmaata nauhaa levennettiin ja muutettiin helmiäisestä enemmän mattapintaiseksi.

Mikki ja Minni -kakku

Elokuun ensimmäinen viikko oli vielä kovin helteinen, sen muistan elävästi tästä kakusta :) Musta sokerimassa oli kaapista loppu ja koristeet mustat osat piti tehdä kaulintamassasta, joka ei sitten meinannut millään ottaa asettuakseen. Alun perin hahmot oli tarkoitus tehdä seisomaan, mutta olosuhteiden pakosta he nyt istuvat, ja ehkäpä kakku itse asiassa oli helpompi kuljettaakin niin, lohduttaudutaan nyt vaikka sillä ajatuksella :)

Alexin juhlakakussa on vaalea sokerikakkupohja, jonka täytteenä laktoositon sitruunainen mango-vaniljamousse.

Lempin Hello Kitty -kakku

3-vuotissyntymäpäiville toiveena oli Hello Kitty -kohokuvalla koristeltu kakku valkoisen ja vaaleanpunaisen sävyin, ja tällaisen kakun Lempi sai:

Pohjana on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä kuningatarmousse kinuskiraidoin.

Rippikakut tulostekuvilla

Vielä yhdet tämän kesän rippijuhlan kakkujen kuvat löytyi arkistostani. Nämä kakut on juhlan sankari suunnitellut hyvin pitkälle itse :) Molemmissa kakuissa on pohjana vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä laktoositon sitruunainen vaniljamousse mustikoilla.

30 hlön kaksikerroksinen kakku

10 hlön

Kakku 1-vuotisjuhlaan

Rasmuksen 1v-juhlaan tehtiin kakku, jota koristaa nallekarhu tassunjälkineen ja muutamat kukat :)

Kaakaoisen sokerikakkupohjan täytteenä maitosuklaa- ja mansikkamousset.

Pulp Fiction -kakku

Elokuun alun elokuvateemaisille syntymäpäiville toivottiin kakkua, jota koristaisi Pulp Fiction -kuva :) Tätä kakkua tehdessä voi nonstoppina päässä You Never Can Tell (pakko oli laittaa soimaan korviin tässä tätäkin kirjoittaessa!) Chuck Berry <3

Kakku on sisältä suklaakakkua, jossa on täytteenä mansikka-dajm-mousse.

Oranssi pinta on vähän kolhittu ja klommoinen, teemaan tuntui sopivan sekä väri että tietynlainen rouhea tuntu. Tykkäsin, erilainen taas kuin mikään aikasempi kakkuni!

Elmerin ristiäisjuhlan kakku

Elokuun alun viikonloppuna vietetiin Elmerin ristiäisjuhlaa :) Kakkuun toivottiin tällaista marimaista (ihan mun oma termi) koristelua, eli ruusuja lehtineen, pikkukukkaa, vauvakoristetta ja askelten painaumia.

Tässä kakussa on sokerikakkupohja ja täytteenä kuningatarmousse kinuskiraidoin.

Askeleet muuten jakaa hauskasti mielipiteitä; toiset ihmettelee mikä tolkku niissä on, kun ei vauva osaa kävellä, ja toiset pitää niitä hyvin hellyyttävinä :) Noh, minulla kun ei ole intohimoja tässä asiassa kumpaankaan suuntaan, niin teen aina niin kuin pyydetään. Viime viikonloppuna 6-vuotias tyttäreni katseli yhden kakun kuvaa ja totesi, että onpa suloista, kun vauva on kontannut tuohon nukkumaan :) Taas uusi ajattelutapa tähänkin ristiriitaiseen asiaan!

Hääkakut valkoisilla ja fuksianpunaisilla ruusuilla

Elokuun alun kauniina kesäisenä viikonloppuna vietettiin häitä, joissa teemavärinä oli valkoinen ja fuksianpunainen. Samat värit saivat toistua juhlakakuissa. Kakkuja valmistui kaikenkaikkiaan 4, joista pääkakku on kolmekerroksinen ja mitoitettu 60:lle:

Lisäksi valmistui kaksi kakkua 25:lle:

Kerroskakku ja yksittäiset 25 kakut pitää sisällään kaakaoisen sokerikakkupohjan ja vadelmamoussen punaiset marjat -suklaarouheella.

 

Lisäksi tehtiin vielä 20 henkilön allergiakakku, joka on gluteeniton, kananmunaton ja maidoton. Muiden lisäallergioitten vuoksi tähän tehtiin täytteeksi muista kakuista poiketen puolukka-vaniljamousse: