Barbapinko
Tässä kakussa on täytteenä laktoositon mansikkamousse ja
kirsikkahillokerrokset, pinta on marsipaanin ja vaahtokarkkimassan
sekoitusta. Yritin reippaasti pelkällä vaahtokarkkimassalla
päällystämistä, mutta siitä viimeistään huomasin, että kesä on täällä,
kun massan vähä kosteus haihtui kuumaan kesäillan ilmaan alka
aikayksikön ja lopputuloksena oli repeilevä, kuivan koppura massa, joka
oli pakko poistaa ja vaihtaa sekoitukseen.
Barbapörrö
Tässä kakussa on täytteenä vähälaktoosiset mustikka- ja
valkosuklaa-limemousset. Tähän vaahtokarkkimassalevy sen sijaan sopi
hyvin päälle, koska sen ei tarvinnut taittua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti