sunnuntai 13. heinäkuuta 2014

Hääkakut persikkaisin ruusuin

Heinäkuu on hääromantiikan aikaa, ja eilen Paraisilla vietettyyn juhlaan sain tehdä todellisen romanttisen hääkakun :) Kakun suunnittelu aloitettiin tammikuussa ja mallikuvan sekä suunnittelun jälkeen päädyttiin tähän kolmekerroksiseen lopputulokseen:


Pääkakku on mitoitettu 60 hlölle, pohjana on kaakaoiset sokerikakkupohja ja täytteenä laktoosittomat tumma suklaa- ja mansikkamousse, lisänä mansikkamarmeladikerrokset. 

Lisäksi juhlaan lähti kaksi maidotonta ja gluteeniton cup cakea. 

Kesäkuun puolella juhlaa silmällä pitäen valmistui myös pieni maistiaskakku suuntaa antavin koristein:


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti