sunnuntai 5. kesäkuuta 2016

Yo-juhlan kakkuja

Tämän yo-juhliin tein puolet vähemmän kakkuja kuin aikaisempina vuosina, mutta kiire ja lämmin tuli siitä huolimatta :)

Perinteisiä lakkikakkuja valmistui kaksi,

Artun juhlaan 30 hlön kakku, jossa tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä daim-maitosuklaa- ja kuningatarmousset


Ja Tiian juhlaan 30 hlön kakku, jossa myös tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä laktoositon mansikka-vaniljamousse


Lakkikoristeisia kakkuja valmistui kaksi samanlaista, väreinä valkoinen ja kulta. Molemmissa mitoitus 30 hlölle, pohjina vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä päärynä- ja mustikkamousset (la)



Ja lisäksi ystävättären pojan yo-juhlaan vielä kaksi 30 hlön mansikka-punaherukkajuustokakkua lyyrakoristeella (gl, la)



Voileipäkakut ja muut suolaiset jätin ajan puutteen vuoksi kuvaamatta, mutta niitäkin työlistalle mahtui :) 

Onnea kaikille valkolakin saaneille ja ammattiin valmistuneille! Ensi vuonna on tarkoitus mahduttaa yo-kakkuja taas normimäärä tämänkin sivutoimileipurin aikatauluun :)

1 kommentti: