Appelsiinijuustokakku

Tämän päivän pääsiäisretkellemme mökille -tai niinkuin 4v tyttäreni sanoo "metsämammalaan"- otimme mukaan appelsiinijuustokakun.

Täyte:

3.3 dl flora vanillaa vaahdotettuna
1 prk appelsiinituorejuustoa
3 dl appelsiinituoremehua
7 liivatetta

Kiille:

2 dl appelsiinituoremehua
½ dl sokeria
3 liivatetta

Reunoille puolitin hasselpähkinä-suklaatäytteisiä keksejä ja kakun pinnalla on tummasta ja valkoisesta suklaasta spritsattuja pajunkissoja.

Aurinkoisia kevätpäiviä!