Heinäkuisiin häihiin tehtiin valkoiselle pinnalle oikein hot pinkit liljat, ja onhan ne räväkän iloinen yhdistelmä, pakko myöntää :)
Koekakulla aloitettiin muutamaa viikkoa ennen häitä:
Ja testailun jälkeen säädettiin makuja aavistuksen kohdalleen, jotta kauniin aurinkoisena hääpäivänä kaikki olisi täydellistä :) Juhliin lähti kolmen kakun kokonaisuus, mitoitus on yhteensä 85 henkilölle.
Ja kerrankin muistin jälkikäteen kysyä hääparilta miltä mitoitus tuntui, ja niin siinä sitten kävi kuten aina olen aavistellutkin, että mitoitus on turhan reilu, ja tässä tapauksessa tuo kaksikerroksinen 25 hlön kakku oli jäänyt kokonaan syömättä. No, kakku oli päätynyt pakastimeen odottamaan uutta tulemistaan, eli siinä mielessä loppu hyvin kaikki hyvin, ja itse olen tähän tilanteeseen paljon tyytyväisempi kuin siihen, että kakkua olisi pitänyt liian pienen mitoituksen vuoksi säännöstellä.
Niin ja sisällä näissä hääkakuissa on vaalea sokerikakkupohja, täytteenä sitruunainen mango-vaniljamousse.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti